Cum de a găti sirop de căpșuni
În acest pas cu pas reteta scurt vă va învăța cum să gătească sirop de căpșuni la domiciliu. Acest sirop dulce roșu strălucitor va da o aromă de căpșuni bogat de băuturi.
Strawberry casă sirop poate fi folosit în prepararea diferitelor feluri de mâncare. Cel mai adesea, aceasta se adaugă la o varietate de băuturi, ceai și cocktail-uri pentru a le adăuga aromă de căpșuni bogat. Folosit pentru a impregna. Un sirop de căpșuni fiert în jos de gătit acasă la o stare mai densă, puteți folosi ca un sos pentru clatite. clătite și înghețată de casă.
Rețetă: căpșuni sirop de casă.
ingrediente:
- Un kilogram de căpșuni.
- Un litru de apă.
- 400 de grame de zahăr.
Veți avea nevoie, de asemenea:
- Strecurătoare sau sita cu o plasă metalică fină.
- Două ghivece mici.
Mod de preparare:
Etapa 1: Se prepară sirop de căpșuni
- Se spală căpșunile și îndepărtați tulpinii. Fac o mică formă de con tăiat cuțit în jurul tulpinii și trageți-l.
- căpșuni tăiate în sferturi, boabe mari pot fi tăiate în bucăți mai mici.
- Puneți capsune pe fundul unei cratiță mijlocii.
Etapa 2. Prepararea de sirop de căpșuni
- După aproximativ douăzeci de minute de fierbere felii de căpșuni pierd culoarea lor originală, foarte palid, iar lichidul în tigaie va fi roșu închis. Este timpul pentru a elimina sirop de căpșuni de la căldură.
- Printr-o strecurătoare metalică cu ochiuri fine tulpina siropul de căpșuni într-o altă cratiță. Nu exercita presiune asupra boabe și nu le șterge altfel sirop de căpșuni dvs. devine tulbure.
- Odată ce aveți tot lichidul, se strecoara intr-o a doua cratiță, se adaugă la 400 de grame de zahăr. Se pune oala pe foc si, amestecand frecvent, se aduce înapoi la punctul de fierbere. Se agită fierbe sirop timp de cinci minute, până când tot zahărul sa dizolvat. Dacă suprafața siropul de căpșuni va crește spumă, cu atenție și se scoate cu o lingură.
- Scoateți tava din căldură și sirop de căpșuni rece. Se toarnă într-un borcan de sticlă sau de sticlă și închideți capacul. sirop de căpșuni refrigerat poate fi depozitat timp de câteva săptămâni.
- sirop de căpșuni fierte această rețetă pentru consistența sa este ideală pentru adăugarea la băuturi și înmuierea biscuiți și prăjituri. Dacă aveți nevoie de un sirop gros pentru clatite sau vafe, puțin mai lung l gatiti, lichidul se evaporă până când obține grosimea dorită.