simptome de otrăvire, mezeluri de tratament, de prim ajutor, ce să facă

Mezeluri - un produs obligatoriu prezente pe masă în timpul sărbătorilor de familie și sărbători. Această delicatețe, și mod rapid de gustare. Nu contează cât de mult a spus despre pericolele de cârnați, artificialitatea lor și impactul negativ asupra digestiei, numărul de fani ai acestui produs încă nu a diminuat.

In fiecare an, pe rafturile noastre există mai multe tipuri noi de cârnați, iar acest lucru este mâna deja ajunge la felie ușor părțile, fără să se gândească consecințele pe care le poate provoca.

Cauzele otravire

Din păcate, statisticile arată că cârnați toxiinfecții alimentare nu sunt atât de rare în țara noastră. Cu ce poate fi conectat?

Să ne uităm mai îndeaproape la procesul de fabricație a produsului.

Compoziția cârnatului conține multe elemente, nu întotdeauna comestibile. Baza, desigur, este carne. Dar asta e doar pentru a verifica calitatea cârnați finit este aproape imposibil. Materia primă inițială poate fi deja rasfatata.

Mulți producători încearcă să reducă costul produsului, salvați pe baza de carne de înaltă calitate, permițându-se să cumpere ieftin asieta oasele, add-se pregătească tocată din piele de porc, soia, cereale și o cantitate mare de amidon. Rezultatul este nimic, dar nu delicatețe carne, familiar pentru noi din copilărie. Apropo, în perioada sovietică, tehnologia de preparare este strict reglementată de GOST, în timp ce în prezent producătorul are dreptul de a stabili specificațiile pentru produsele lor.

materii prime de calitate slabă este un mediu excelent pentru formarea de toxina botulinica - o otrava produsa de spori care formeaza bacteria Clostridium botulinum. Acest neurotoxina puternic poate fi format, și nerespectarea condițiilor de depozitare și apoi ridică brusc problema a afecta corpul uman.

Simptomele de otrăvire cârnați

Deoarece utilizarea produsului care conține o neurotoxină, pot să apară următoarele simptome care indică probabil posibilitatea de intoxicare:

greață, senzație de vomă, vărsături;
senzație de nod în stomac;
pierderea coordonării în spațiu și amețeli;
leșin;
insuficiență cardiacă;
dificultăți de respirație;
uscăciune a gurii (xerostomia);
constipație, dificultate la urinare;
semne inițiale de deshidratare;
vedere încețoșată (imagini neclare, ceața în ochi);
febră;
dureri de stomac.

Oricare dintre aceste simptome ar trebui sa să se gândească la starea de sănătate, precum și o combinație de mai multe dintre ele - acesta este un motiv bun pentru a vedea un medic.

Primul ajutor pentru mezeluri otravire

Toxina botulinică - este cea mai puternică otravă organică. O doză foarte mică este capabil de a ucide un animal mare, cum ar fi o vacă, să nu spun nimic despre omul. Nu te uita pentru auto-vindecare, primul lucru de făcut - este să cheme o ambulanță sau mergeți la cel mai apropiat spital.

Odată cu deteriorarea rapidă a stării generale a pacientului este necesară pentru a minimiza daunele efectuând următoarele:

Induce voma. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza metoda cu două degete, ulei de ricin, un laxativ sau o soluție de permanganat de potasiu.
Puneți pacientul pe o suprafață plană.
Pentru a stabiliza starea de a da victimei doza necesară de picături de inima.
Continuând să ofere pacientului, apa, otpaivat-l. Puteți oferi un lichid în cantități mici, dar de multe ori.
Dacă este posibil, curățați intestinul afectat cu clisme.
Scopul Medicament singur este mai bine să nu facă, dar cu diaree abundentă sau vărsături utilizarea permisă a Smecta.

alege cu înțelepciune

O modalitate de a preveni otrăvirea „otravă cârnați“ - o alegere competentă produs. Chiar și în etapa de achiziție ar trebui să acorde o atenție la termenul de valabilitate a cârnaților. El a declarat pe etichetă, împreună cu alte informații: compoziția, reglementările tehnice. Preferați cârnați făcut în conformitate cu GOST, și nu în conformitate cu specificațiile producătorului. Specificații tehnice fiecare companie poate fi personalizate pentru a se potrivi cadrul dvs. și de a controla calitatea produsului este foarte dificil, și cel mai important, este dificil de a face o plângere, deoarece tehnologia de producție în conformitate cu TU nu este perturbat a fost.

Inspectați cu atenție pielea. Fie că este artificială sau naturală, o cerință obligatorie - un ajustaj pentru cârnați pâine. În cazul în care este rupt, skukozhilas sau are un miros neplăcut - aruncați produsul. Vă rugăm să rețineți, mai cârnați condimente, arome, „fum lichid“, cu atât mai mare probabilitatea ca materialele originale au fost de proastă calitate.

Ia cârnați de la rafturi lungi sau dulapuri. personal magazin cel mai apropiat de cumpărător plasează produsele care expiră. Cumpara obiecte familiare producător și de încredere. Experimentarea cu arome poate fi costisitoare pentru sănătatea ta.

mezeluri fierte, cârnați ficat, hot-dog și cârnați au un termen de valabilitate foarte scurt, astfel încât înainte de a le bea mai bine fiert. Acordați atenție la locul de depozitare. Cârnatul trebuie să fie depozitate numai în cutii frigorifice! În orice alt caz, probabilitatea de formare a neyrotokstina crescut foarte mult.

Uită-te la prețul. Prea produs ieftin ar trebui să ridice suspiciuni și întrebări. Carnea - materia primă principală nu poate fi ieftin, astfel încât producătorul sau salvat pe calitatea acestuia, sau prea purtat de aditivi de reducere bază de carne la un nivel minim.

Și, desigur, să fie atent să nu introducă acest produs la meniul copiilor mici. Pediatrii nu recomanda să mănânce cârnați la copii cu vârsta sub 10 ani. Este mai bine să se pregătească copilul o viață cotlet sau cotlet. Acest lucru va compensa consumul de proteine și de a proteja copilul de posibilitatea de intoxicare.