rulouri de primăvară realizate din hârtie de orez cu legume si pui - - Saygonki testate rețetele originale
Saygonki, ele primăvară, de asemenea, sub formă de rulouri - un fel de mâncare tradițională din bucătăria vietnameză. Deși saygonki nu la fel de populare ca și sushi, cu toate acestea, ele au devenit, de asemenea, unul dintre simbolurile bucătăria asiatică. Saygonki pregătește hârtie de orez, care este învelit într-o umplutură diferită (de pui sau de vită cu legume și ciuperci, carne de soia cu legume), de fapt, acestea sunt clătite asiatice. saygonki Classic prăjite în ulei vegetal, le-a hrănit în căldură sau răcit cu un sos la care sunt scufundate. Sosuri poate fi dulce-acru, soia convențională sau pește.
Nu sunt prăjit rulouri de primăvară (încercați cât mai puțin posibil pentru a prăji, în general, și nu toate dintre noi poate fi prăjit), astfel încât ceea ce sa întâmplat este o masă dietetice, pe care ne-am bucurat.
Pentru a prepara saygonok (spring rolls) va avea nevoie de:
- ambalaje de hârtie de orez
- pui (piept 1)
- 1 morcov
- 1/2 zucchini sau dovlecel
- 1/2 bulgară ardei roșu dulce
- 2-3 catei de usturoi
- pătrunjel
- 1 lingura sos de soia
- 2 linguri de ulei vegetal
- un cuplu de salata verde sau varză chinezească
- sare, ardei roșu fierbinte
Piept de pui se taie în cuburi mici. Se toaca marunt usturoiul.
Morcovi, ardei gras si dovlecelul se taie în fâșii subțiri. Cu salata verde elimina venele grosiere și rupe frunzele în bucăți mici. Patrunjel tocat.
Prăjește în ulei vegetal, timp de aproximativ 10 minute, piept de pui, apoi se adaugă la ea usturoi și morcovi, continuă să se prăjește timp de încă 5-7 minute.
Când morcovul este moale, se adauga dovlecei, ardei gras si sos de soia. Fierbeti timp de câteva minute. 2 minute înainte de a opri pentru a pune salata verde, patrunjel tocat, sare și condimente după gust, se amestecă.
foi de hârtie de orez înmuiat într-o succesiune în apă caldă doar câteva secunde.
Leaf pune pe o scândură de lemn pentru excesul de sticlă de umiditate.
Pe fiecare foaie pune 1-2 lingură carne tocată și folie sub formă de clatite, ambalaj margine spre interior.
Opțional, se prăjește sulurile de primăvară în ulei vegetal pe ambele părți până capătă o culoare aurie.
Se serveste cu sos de soia, care se poate adăuga 1 lingură de ulei de susan și 1 linguriță de oțet de vin.
S-ar putea dori, de asemenea
Strata - Pâine Umplutura cu carne de pui, spanac și brânză
Coapte aripi de pui picante, marinate în sos de ghimbir
Supa de bere cu pui și șuncă
Supa cu linte verde, carne de pui și legume
