Cine sunt veganii, versiunea mobilă
Află cine sunt vegani, și modul în care acestea diferă de la vegetarieni, precum si dieta alimente crude, solntseedenii despre beneficiile și pericolele de carne a acestui articol.
Unii vorbesc despre beneficiile de carne, altele - pericolele sale. Unii oameni cred că un stil de viață sănătos nu este posibilă până când dieta umană conține produse de origine animală. Nu versiune mai puțin comună a unei diete sanatoase - este doar un aliment de energie, și anume dieta de carne este cea mai bogata sursa de vitamine, proteine și minerale.
Dreptul tău. Nu am nici un scop de campanie pentru oricare dintre aceste două puncte de vedere. Voi încerca să sfințească subiect fără patimă posibil, și sperăm că nici unul dintre cititorii noștri nu vor accepta incluse informatii dureroase aici. Deci, care sunt vegani, bazate pe ceea ce vegan paradigma filosofică și etică care beneficiază limită în dieta, și cărora le sunt dăunătoare - toate răspunsurile pot fi găsite mai jos.
Veganii diferă de la vegetarieni?
Primul lucru pe care merită să fie discutate - ce vegani diferă de vegetarieni. Ambele nu mananca carne - dar uneori, din diverse motive.
Vegetarienii - cei care au renunțat la consumul de carne, dar mananca alte alimente de origine animală: pește, lactate, ouă și fructe de mare. Motivele pentru acest lucru poate fi mai multe: unele sunt stau pe diete bezholesterinovyh, care doresc să îmbunătățească sănătatea lor, alții trebuie să salveze pe produsele alimentare scumpe, din cauza veniturilor reduse, a treia religie nu permite să mănânce, care au fost uciși. A patra sondă (aproximativ jumătate) nu mananca carne din motive etice - simpatie pentru animale, care nu doresc să fie implicați în exterminarea lor.
Vegetarienii sunt lăsate să adere la acest mod de a manca din timp în timp, care este, uneori, se obține încă tratează „interzise“. Cele mai multe dintre ele - de vârstă mijlocie și vârstnici, promovează punctul de vedere lor nu te probleme. De exemplu, o bunica-vegetarian va fi nici emoții negative pentru a găti supă cu carne pentru nepoții ei.
În cazul în care o persoană este complet exclusă din produsele dietetice de origine animală, nu poartă articole de îmbrăcăminte din piele și blană, avem vegetariană. Cu toate acestea, nici măcar un mod de a manca - important decât vegetarienii diferă de la vegetarieni. Fostul motiv este întotdeauna exclusiv etic.
Fiecare dintre ele este încrezător că poate face o diferenta - trebuie doar pentru a convinge oamenii din jurul lor să fie mai buni, mai uman, să renunțe la violență - în special violența împotriva naturii.
Scopul este cu siguranță bun - de ce este cuvântul „vegan“ multe curl disprețuitoare? Din păcate, în fiecare comunitate există o oaie neagră, aruncă o umbră asupra celorlalte. Un ciudat de veganism - o zicătoare ... Ei nu doar cred că este capabil de a schimba lumea - acestea sunt sigur de a avea să o facă. Prin propagandă agresivă, constrângere, amenințări ... Să ne întoarcem la primul exemplu, în cazul în care bunica proverbiala vegetarian începe brusc să practice veganism ortodoxe, carne familia nu va avea nimeni, nici măcar o pisică. Sau poate că ar putea convinge să renunțe la „cadavru-eating“ și vecinii, și apoi împreună cu ei pentru a învinge cel mai apropiat Cheburechnaya.
Repet: cei mai mulți vegani - persoane adecvate cu care vă puteți menține conversația culturală. Ei spun o mulțime de lucruri interesante, da argumente rezonabile în favoarea ideilor lor - și chiar să nu luați infracțiune dacă nu sunteți de acord cu ei. Ele nu vor fi numit un criminal pe a cărui placă vezi cotlet. polupsihi agresive Aceleași se găsesc în principal în Internet, în cazul în care scuipat venin de la cineva care nu împărtășește punctul de vedere.
Este dăunător să mănânce carne, într-adevăr?
Unul dintre manifestele tradiționale de vegani ortodoxe - carne nu este alimente sănătoase pentru om. Utilizarea sa poate cauza o varietate de boli, de la obezitate la tulburări psihice. Și ce despre acest lucru spune nutriționistul?
„Carne grasa in cantitati mari este foarte dăunătoare, deoarece este greu de alimente bogate în colesterol. Utilizarea acestuia ar trebui să limiteze persoanele în vârstă, precum și care suferă de boli ale ficatului și a tractului gastro-intestinal, oamenii predispuse la obezitate. Lean ca carne, pasăre, ouă, pește și produse lactate, li se permite să mănânce toate în orice cantitate "
De asemenea, este bine cunoscut faptul că copiii mici nu pot mânca alimente de origine vegetală numai. Pentru deplina dezvoltare au nevoie de carne și lapte ca sursă de oligoelemente și a proteinelor animale. Părinții veganii fac o greșeală gravă, privând copilul posibilitatea pe deplin hrănite: acești copii sunt pipernicit, de multe ori devin retardat mintal. Persoana trebuie să înțeleagă ce sacrificii care inerente în natura acesteia. Un copil mic nu este în măsură să realizeze idealurile veganism - el doar vrea să mănânce. Să crească, și deja va decide dacă să împartă punctele de vedere ale părinților. Acest lucru este adevărat - de fapt ei înșiși vegani a refuzat admiterea la consumul de carne ca adulți, în mod conștient.
Clasificarea vegani și vegetarieni
Vegani și vegetarieni diferiți curenți aderă diferite restricții alimentare - de la severă.
- vegetarianismul strict (veganism) - respingerea oricăror produse de origine animală.
- Ovovegetarianstvo - consumul de produse din carne, lactate și pește este interzisă, ouă este posibil.
- Laktovegetarianstvo - a permis utilizarea laptelui, dar și alte produse de origine animală este interzisă.
- Ovo-laktoveretarianstvo - a permis să mănânce ouă și produse lactate.
- dieta alimente crude - mânca numai alimente vegetale în forma lor brută.
- Fructarianism - un fel de dieta alimente crude: fruitarians mananca fructe numai crude.
- Monoedenie (sursă de alimentare separată) - nu este recomandată utilizarea a două sau mai multe produse în timpul unei mese.
- Solntseedenie - respingerea oricăror alimente. Cel mai mult ortodoxă a veganism: aderenții ei susțin că este posibil să trăiască și să se simtă minunat, fără a lua hrană timp de mai multe luni sau chiar ani. Nu mananca solntseedy, nu este cunoscut - deși practica nu este nouă, deoarece cele mai vechi timpuri a fost folosit de unele grupuri religioase est.
Care este dieta alimente crude?
Probabil ar trebui să aibă o pereche de rânduri individuale dieta alimente crude, ca una dintre cele mai interesante ramuri ale veganism. Care este dieta alimente crude, și ceea ce este spălat prin consumul de alimente care nu au fost supuse unui tratament termic? În timpul de gătit, prăjire, abur, unele vitamine din alimente (cum ar fi grupa B, deoarece este substanță solubilă) dispare. Se crede că crudități este cel mai energic si bogat in fibre - dar este digerat mult mai rau vizitat pe foc, pentru că jumătate de digerat părăsește corpul. Mai mult decât atât, abundența de alimente grosier conduce la abraziune a smalțului dentar.
mâncare vegetariană - este delicios? Testa dacă vegani incomode merge la nutriție legume?
Unul dintre miturile cele mai bizare și stupide despre vegetarianism ceea ce privește feluri de mâncare de legume palatabilitatea: se presupune că, acestea sunt proaspete, maloappetitnye și nu nutritive.
Mai ales locuitor uporotyh chiar gata să susțină că veganii mânca iarbă de gazon, din încăpățânare pur lipsindu-se de plăcerea de a mânca. Și de fapt? De fapt, o dietă vegetariană nu numai că poate, dar ar trebui să fie la fel de diverse, energic și delicioase. Singurul mod în care o persoană renunțarea la produse de origine animală, pot fi obținute din alimente toate substanțele nutritive necesare pentru aceasta. Da, legume, fructe, ierburi, condimente și pot fi preparate în mii de feluri de mâncare diferite - și prima, a doua și deserturi ... si lumina, dieta, si o foarte mare de calorii, dar extrem de util. Cine se îndoiește - Vă recomandăm să viziteze cafeneaua vegetariene și a se vedea pentru sine. Aceste instituții acum este, probabil, în orice oraș mare. În Sankt Petersburg, această cafenea Dill: mâncăruri vegetariene și greva syroedcheskie aici, nu numai în diversitatea sa, dar, de asemenea, prețul destul de democratică.
- Ce este un stil de viață sănătos? Puțini oameni știu ce este un stil de viață sănătos este într-adevăr - prea mult stereotipuri prea mare.