Cheesecakes clasic - reteta bucătar, rețete de vacanță
De ce atât de mult atenția asupra cheesecakes?
Uneori, pe numeroase forumuri culinare, oamenii se întreabă - de ce cheesecakes reteta caș de multe ori este de sub control astfel? Cineva pretinde că cheesecakes nu sunt demne de atenție în publicații culinare, pentru că, spun ei, oricine știe cum să prăjesc ouăle cel puțin, „cinci minute pentru a găti“ destul de cheesecakes tolerabile.
Poate fi așa, dar printre cititorii rețete de vacanță kulinarart.ru sigur că sunt cei care au încercat cheesecakes, în timp ce vizita diferite prieteni. Și tu acolo, la rândul său, este o altă întrebare - de ce unele cheesecakes literalmente se topesc în gură, și vom cere suplimente si alte cheesecakes nu poate avea grijă doar o singură mușcătură.
Și surprinzător - o rețetă, cum ar fi, unul și același - făină, brânză, ouă ... și sute de ani, această rețetă și să pregătească un desert ca ceva diferit.
Un cheesecakes clasic reteta
Ei bine, bine. Să ne uităm la unul dintre restaurantele din Moscova, bucătarul care cu amabilitate ne-a împărtășit secretele lor. Cum de a face prăjituri brânză din brânză de vaci? Ne întoarcem la clasici, dar „decora“ cu zahar vanilat si grisul.
Cheesecakes reteta clasica pe care le aducem în atenția dumneavoastră, distins prima etapă de preparare, care este foarte timp de economisire, ceea ce este important în cazul în care oaspeții sunt pe drum, și un desert festiv încă să se pregătească.
Cum să pregătească o prăjitură cu brânză clasic?
Amestecul de rezervor (imediat) brânză de vaci, ou, grisul, trestie de zahăr și vanilie. În acest caz, cel mai bine este de a face acest lucru cu o lingura.
Apoi, (folosind o lingura, pe care dip lui în făină), creați un mic (dar nu prea mici) syrnichki. roll-le în făină și se pune pe o tavă fierbinte.
Timpii de gătire aici indică faptul că este dificil, dar trebuie sa le gatiti pana se rumeneste pe ambele părți. Pe primul cuplu, de obicei, să păstreze un ochi să nu pierdeți momentul și nu exagera cheesecakes. Asta e tot știința ingenuu!
Cheesecakes: Trei sfaturi pentru a obține
Poate că această rețetă blinele caș din brânză de vaci - cel mai rapid. Dar există câteva sfaturi care sunt cu siguranta merita o încercare.
În primul rând, dacă nu vă place nici cuvântul „Hot“, puteți alege o opțiune dietetice - cheesecakes fierte perfect în cuptor, în cutii speciale pentru copt.
În al doilea rând, caș acru - un tabu. Unii cred în mod greșit că, din caș acru poate fi un rapid cheesecakes concoct, în scopul de a nu transfera produsul. Aceasta este o greșeală! Cum de a face prăjituri cu brânză de vaci. Gătiți-le cu doar cele mai proaspete produse de calitate!
În al treilea rând, nu vă fie teamă de a folosi smantana sau iaurt, branza de vaci, dacă ați cumpărat prea uscat. Nu toți oamenii acceptă prezența ouălor în produsele, astfel încât pentru a reduce masa de caș, puteți folosi lapte, iaurt sau smântână, fără nici o teamă.
A se vedea modul în care puteți găti cheesecakes într-un alt mod:
Sperăm că rețeta pentru Cheesecakes clasic ai căzut ca. Poftă bună!