Zinc și cupru

„Știu că oamenii sunt compuse din atomi, particule, cum ar fi un curcubeu de praf sau fraze de litere strălucitoare. Este demn de re-ordine, și sentimentul nostru de schimbare ... „atât de poetic, dar, în general, a scris cu acuratețe Voznesensky, și Academicianul VI Vernadskii numitele elemente chimice sunt pietrele de temelie ale universului. El a menționat, de asemenea, o caracteristică importantă a organismelor vii - conc entrirovanie atomi de elemente chimice, implicarea lor în ciclism a materiei.

Dezvoltarea civilizației umane este de neconceput fără metale. Că descoperiri tehnologice în producerea și prelucrarea metalelor a determinat înflorirea unei epoci: epoca bronzului, epoca fierului ... Da, în timpul nostru, cat de tare nu este numit „vârsta de polimeri, la vârsta de semiconductori, de vârstă atomică“ și așa mai departe, de fapt, lucrurile nu ies încă din Evul de fier. Este cea mai largă utilizare a substanțelor chimice în industrie și în viața de zi cu zi duce inevitabil la contaminarea pe scară largă a mediului habitatelor umane și animale. Poluarea mediului pericol este agravată nu numai metalele care au acces în metale ecosistemului este aproape nu pleca, și pentru a trece de la un nivel la altul, dar și cel mai important, activitatea lor biologică foarte mare.

Proceselor care au loc în organism viu, sunt accelerați de catalizatori speciali proteine ​​numite enzime. Fără ele, viața ar fi imposibilă, așa cum ar fi fost mai multe reacții chimice, imposibile. Și orice enzimă - este unirea metalului și metaloproteinelor specifice a proteinei, în care partea metalică determină activitatea proteinei. Astfel, activitatea biologică a metalelor este determinată de modul de acțiune dual - asupra proprietăților otrăvitoare o parte și pe de altă parte - un efect vital pronunțat. Și dacă proprietățile otrăvitoare ale multor metale, toxicitatea lor era cunoscută chiar și în cele mai vechi timpuri, este extrem de importante proprietăți descoperite relativ recent. om de știință rus AP nostru Avtsyn pentru a desemna proprietățile vitale ale esențializare termenul propus (Essentiale® Latină -. Essence).

De exemplu, în 1869 student la Pasteur J.Raulin set esențializare de zinc pentru mucegai ciuperca Aspergillus niger, când a observat că lipsa de zinc în mediul inhibă puternic dezvoltarea organismului, se oprește în creștere și încetează de a se reproduce. In 1934, prin cercetare Todd, zinc efect asupra dezvoltării șobolani dovedite. În viitor, sa demonstrat in mai multe plante și animale. Zincul o importanță foarte mare pentru corpul uman a fost stabilit mai întâi Prasad, la mijlocul secolului al 20-lea. El a explorat tinerii iranieni care au rămas în creșterea și dezvoltarea sexuală. Sa constatat că solul acestei provincii conțin puțin de zinc și încorporarea compușilor metalici în regimul alimentar al pacienților a permis să-l pentru a obține rezultate pozitive. Acest lucru a stimulat investigațiile similare ale altor oameni de știință.

Deficitul de zinc cauzează boli grave de mere, fructe citrice și viță de vie. Absența zincului în sol LES-INH cauza cereale recolta slabă. În 1930, în Australia de Sud este una dintre câmpii acoperite cu arbuști rare, prin pulverizare aeriană regulată cu o soluție de sare de zinc-O a fost transformat în pășuni luxuriante, care acum pasc turme mari de oi.

Acum se stabilește că zincul este implicat in aproximativ 200 de enzime si hormoni, zincul nu este posibilă fără sinteza ADN, ARN și proteine. Semne de deficit de zinc din organism sunt: ​​pierderea poftei de mâncare, anemie, boli alergice, boli de piele, retard de creștere și creștere redusă în greutate corporală, vedere încețoșată, pierderea parului, incetineste vindecarea ranilor, de multe ori vazut pe unghii pete albe. Persoanele cu deficit de zinc este, de obicei, în mod frecvent și cronic bolnavi răceli și boli infecțioase. Pe fondul unui deficit de zinc poate fi amânată pubertate la băieți, se pot dezvolta infertilitate.

Cu toate acestea, fiind un zinc tipic de metale grele în cantități în exces este o otravă, în special sulfatul toxic și clorură.

Alte metale importante este de cupru, una dintre cele mai vechi și mai populare metal. Cuprul este necesar pentru plante. Acesta este unul dintre cele mai importante elemente trace implicate in procesul de fotosinteză și care influențează asimilarea azotului de către plante. De obicei cupru este introdus în sol sub forma sărurilor sale cele mai comune - sulfat de cupru. Interesant, în bluestone agricultură utilizate în alte scopuri. Soluțiile sale sunt semințe corodate înainte de semănat. Ca multe alte săruri de sulfat de cupru este toxic, în special pentru organismele inferioare. O soluție de sulfat de cupru omoară spori de mucegai ciuperci pe semințe. Există în mod clar că manifestă caracteristica dualitate a activității biologice a metalelor - pe de o parte din îngrășământ, celălalt - otrava. Fiabil stabilite și utilizate pe scară largă capacitatea de cupru pentru a acționa în mod selectiv pe nevertebrate, ciuperci și alge. Această selectivitate este definită de bot de expresie în timpul dispozitiv vonochnyh cheie evoluție mai subțire, permițându-le să se izoleze și transferul vyde-lyat acest puternic de metal punct de vedere chimic.

Cupru - o componentă esențială a multor enzime care joaca un rol important în viața plantelor, ciupercilor și a celulelor mamifere de pigment, precum și furnizarea de substanțe proteice tanante, care conferă duritate insecte coajă.

Studii privind efectul urme de cupru asupra creșterii ovăz a arătat că un dezavantaj, și excesul de ea în mediu sunt la fel de dăunătoare plantelor. Deficiența de cupru a apărut pe cauza a numeroase recolte slabe cultivate lan-Kah terenurilor în Olanda și Danemarca.

Precum și cuprul și zincul este implicat în numeroase procese importante la oameni și animale. Deficiența de cupru determină anemie, deformarea scheletului, proasta funcționare a sistemului nervos, tulburările de defect pigmentare procesele de redare și leziuni ale sistemului cardiovascular.

deficit de cupru la animalele domestice duce la anemie, demielinizarea de spin-măduvă și pierderea de pigmentare. Excesivă acumulare IU ficat di oi duce la hemoliza și moarte. La ovine, alimente care îi lipsește cupru, lână pierde ondulatorie, iar din moment ce este această calitate este apreciat mai ales în vânzarea, mulți fermieri suferă pierderi.

Simptomele deficitului de cupru la om: anemie, tulburări de pigmentare a pielii ale bolilor de piele și de păr, păr buclat, tulburări neurologice și psihice, modificări scheletice, tulburări de dezvoltare.

intoxicație cronică cu cupru și sărurile sale pot duce la tulburări funcționale ale sistemului nervos, boli hepatice și renale, ulcerare și perforație a septului nazal, boli alergice ale pielii.

Din cele mai vechi timpuri, este cunoscut faptul că cuprul este o otravă puternică. Efectele toxice au nici un compus de cupru solubil.
Dozele de 1-2 g de sulfat de cupru pentru a provoca simptome severe de decese otrăvire. 10 mg / zi de cupru - doza maximă admisă este de uz uman.
cupru săruri anorganice o concentrație neglijabilă, pătrunzând în hemoliza organismul produce (distrugerea celulelor roșii din sânge). După contactul cu compușii de cupru în stomac imediat greață, vomă, diaree (diaree). vine rapid sânge hemoliza, manifestată prin icter și sânge în urină, și afectează, de asemenea, rinichii. Inhalarea compușilor de cupru praf de cupru sau vapori cauzează boala „febra de cupru“, care se exprimă frisoane puternice, temperaturi ridicate - până la 39 de grade. De atunci, transpiratie abundenta si crampe în mușchii picioarelor.

Este interesant de observat că varza de castraveți din semințe tratate cu săruri de zinc sunt mai puțin sensibile la frig decât de control, dar sărurile de cupru pe aceleași semințe au avut destul de efectul opus: varză de castraveți au devenit mari Sissy.