Varza (Ogorodnaya) - proprietăți benefice pentru sănătate, calorii

Varza - proprietăți medicinale

Varza - sucul este foarte util pentru ulcer gastric, o compresă de frunze de varză sunt folosite pentru a vindeca rani, ulcere, zona zoster, rubeola și alte erupții cutanate.

Numele latin: oleracea Brassica.

Titlu engleză: Varza.

Familie: Varza - Brassicaceae.

parti de varză albă: frunze.

Descriere botanică: arată ca o varza, nu au nevoie de nimeni să-i spun, dar planta este foarte interesant. De pe coasta mediteraneană în Irlanda în stare sălbatică crește așa-numitele gulii pe care oamenii au început să folosească alimente cât mai devreme timpurile preistorice, și a luat toate soiurile ei acum cunoscute de varză. Oricum, varza clasat printre cele mai vechi plante cultivate, precum și un număr infinit de formele sale sunt atât de diferite în aparență, este greu de crezut într-un strămoș comun. De exemplu, puteți compara culoarea și varză chinezească, gulii și napi, varză culori diferite. Varza utilizat pe scară largă ca legume, dar numai recent a devenit cunoscut faptul că varza, în plus, și o plantă minunată.

Habitat: Rudele sălbatice varza alba nu a fost încă stabilită. A. Candolle credea că aceasta crește pe malurile din sudul Angliei și Irlandei, la nord-vestul Franței, pe Helgoland, în Danemarca și țărmurile nordice ale Mediteranei in apropiere de Nisa și Genova.

Colectarea și preparare: toamna verze belokachennoy tăiat și pune în depozit.

Compoziția chimică a verzei: zaharuri, săruri minerale (sulf, calciu, potasiu, fosfor), fibre, grăsimi, lactoză, lipază, protează și alte enzime, volatile, vitamina A, vitamina B1, vitamina C, vitamina P, vitamina K, vitamina B6 și alte vitamine.

Varza - un conținut scăzut de calorii, produs sănătos pentru sănătate

Varza - proprietăți și aplicații utile

Copiii găsesc în varză, nu barza aduce!

Tabelul valoarea nutritivă a 100 grame de varză albă

100 grame de varză conține 1,28 g proteine, 5,80 g de carbohidrați, 2,5 grame de fibre dietetice. calorii = 25 kcal.

Macro- și microelemente:

Sucul de varza este obținut prin indiscreti din frunze proaspete de varză. Are un miros plăcut și un gust delicat. Suc brut sau o versiune mai primitiv - frunze pisate (poate recomanda cu greu din urmă, deoarece prezența de grăsime poate, dimpotrivă, duce la o agravare a bolii) - au un efect benefic în boli ale tractului gastro-intestinal, în special ulcerele la nivelul stomacului și duodenului. S-a constatat în practică în spitale majore din SUA. Medicii americani au raportat deja în 1956 ( «California med.» 84:39) ca studiile cu raze X au arătat în mod clar o vindecare mai rapida a ulcerului după tratamentul cu suc de varza. Acest lucru a fost confirmat de o clinica elvețiană (în sucul de varză țară ca medicament a fost aprobat de Comitetul farmacologic al Ministerului Sănătății în 1962). Pacientul primește o masă ușoară și după cum este necesar, după mese bea suc crud proaspat (circa 1 litru pe zi). Astfel de senzații, cum ar fi otruzhka acru și durerile dispar foarte repede. Cursul de tratament durează timp de 4 - 5 săptămâni. În cele mai multe cazuri, sucul de varza alba este bine tolerat de catre pacienti. Uneori, însă, există balonare, dar este ușor de a elimina adaosul de suc de ceai chimion. Un efect favorabil asupra suc de varza si inflamarea intestinelor mici si mari. Numeroase studii suplimentare au reafirmat că sucul de varza este bine tolerat si are un efect de vindecare datorate antiulkus factori care au un efect protector special asupra membranei mucoase a stomacului și intestinelor. Această substanță se găsește în alte plante verzi, dar cea mai mare parte din varză.

Cât de sănătoasă salata de diferite soiuri de varza, nu este nevoie să se dovedească, dar că varza alba murata are un loc special, nu toată lumea știe. Substanțe importante - varză acră acid lactic. Un consum regulat și abundent de varză albă proaspătă sau murat duce la o îmbunătățire a bronșitei, intestinului lentoare, eczeme, sciatică, inflamația venelor și chiar reumatism. Nu e de mirare frunze de varză este extrem de apreciat ca medicament în Grecia antică și mai târziu în Imperiul Roman.

Camolechenie periculos! Înainte de tratament la domiciliu, se consulte cu medicul dumneavoastră.

Tratamentul Rețete de varză

Amazing atinge succesul prin aplicarea de frunze de varza la răni și ulcere, deoarece acestea nu au vrut să se vindece, mai ales ulcere trofice.

• Reteta comprima din frunze de varză albă pentru vindecarea rănilor și ulcerelor: frunze de varză proaspete autohtone sunt clătite cu apă caldă, se lasă să se scurgă, iar apoi decupați midrib centrală aspră și delicat frământă cu un sucitor. Pregatite astfel frunzele sunt aplicate pe rana și repara bandaj nu prea strans. A schimbat de două ori pe zi. Frunze trage puroi urât mirositoare, rana este curățat și începe vindecarea. La fiecare schimbare de pansament rana trebuie să fie curățate bine cu infuzie caldă din romaniță. care accelerează procesul de vindecare.

Efecte secundare. După atât de multe laude proaspăt de acțiune și varză albă fermentate, probabil, nu poate fi frică de faptul că, chiar și pixul, ai otrăvit. Dar, de dragul de precizie, încă o dată, că unii oameni varză cauzează balonare, deși nu se întâmplă de multe ori, și, uneori, motivul constă pur și simplu în vasele de gătit greșite (de exemplu, rata de penetrare de sudură necorespunzătoare). În astfel de cazuri, ajută rapid și fiabil ceașcă de ceai chimion. Acesta ar trebui să indice, de asemenea, prezența unor ingrediente active includ așa-numiții factori de varză (glicozide ulei de muștar), care pot duce la formarea de gușă. În varză aceste substanțe în spatele Savoia.

Contraindicații. Varza si varza suc este contraindicat în enterocolită, pancreatită, hiperaciditate gastrică, predilecția de spasme și canalelor biliare intestinale. Varză proaspătă nu ar trebui să fie consumate de către persoanele cu ulcer peptic si gastrita, mamele care alăptează. cantități excesive de varză proaspătă, chiar și o persoană sănătoasă face să vă simțiți arsuri la stomac si dureri abdominale.