Unități de valoare energetică

Informațiile de pe ambalajul produselor alimentare este de multe ori amintește de un curs de școală de fizică. Mai ales în cazul în care producătorul indică valoarea energetică a produsului nu este în calorii obișnuite și jouli. Nu mulți oameni amintesc că o calorie este egal cu 4,2 jouli, și de aceea, când a văzut pe ambalajul de iaurt marcat 214,2 kJ în grabă să se întoarcă borcanul înapoi pe tejghea. De fapt, produs de calorii este de 51 kcal. Așa cum am calculat valoarea energetică - vezi articolul!

Ceea ce se măsoară în calorii, și că, în jouli?

Caloriile măsoară energia, în special a energiei termice. Un calorii - o unitate de energie necesară pentru încălzirea unui gram de apă cu un grad Celsius. Acum caloriei ca unitate de măsură utilizată în principal numai în contextul valorii energetice a produselor alimentare.

Echivalentul caloriilor din sistemul metric de măsurare este joule. Joule adesea utilizat în contextul științific și este egal cu lucrul mecanic efectuat prin deplasarea punctului de aplicare a forței, egală cu un Newton, la o distanță de un metru în direcția de acțiune a forței (sunet groaznic, nu?).

Amintiți-vă aveți nevoie de următoarele: 1 calorie corespunde la 4,2 jouli.

Calorii si kilocalorii

Teoretic, 1 calorii este de 1000 de ori mai mare decât 1 kilocalorie.

1 kilocalorie (kcal) - energia necesară pentru a încălzi un întreg kilogram de apă per 1 grad (1 caloric așa cum este descris mai sus - doar 1 gram de apă).

valoarea energetică alimentară este indicată în kilocalorii (kcal). Dar pentru comoditatea de kilocalorii este adesea menționată pur și simplu ca calorii. Astfel, pentru a menționa o calorie, ne referim la kilocalorie.

Aici este un exemplu de cum să înțeleagă corect kj, calorii si Kilocaloriile:

În sala de sport, vă arde 300 de calorii. Apoi mananci un mar, in care 50 de calorii. Și apoi o altă felie de pâine, pe care ambalajul este scris 315 kJ.

Deci, pentru comoditate, folosim cuvântul de calorii, atunci vom da totul la o singură dimensiune în calorii.

Totalul cheltuielilor: 300 de calorii