Totul despre cafea

Astăzi, cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Suntem obișnuiți să bea cafea în locuri diferite și în circumstanțe diferite: în dimineața, crescând de la patul său; la locul de muncă; în cafenea; la o întâlnire de afaceri. Expresia „View pentru cafea“ a devenit un lucru obișnuit și este doar de gând să viziteze.
Astăzi există multe varietăți și modalități de preparare a băuturii. Unele interesante MirSovetov caracteristici de cafea spune în acest articol.

Istoria cafelei

Se crede că oamenii mai întâi a început să bea cafea în urmă cu aproximativ 3000 de ani. Vino la faptul că, pentru a mânca rodul omului copac de cafea nu a fost ușor, deoarece în forma lor brută, acestea nu sunt deosebit de plăcute la gust, era necesar să se gândească la prăji lor și apoi gatiti-l în băutură. Deci, înainte de a începe să utilizați cafea ca o băutură, a luat o mulțime de timp.
Locul de nastere al cafelei este considerat a fi Etiopia. Prin urmare, nomazii l-au adus la Yemen, în cazul în care planta și a început să cultive.
La inceput, oamenii doar mesteca frunze și boabe de copac de cafea, așa cum sa observat că permite unei persoane să rămână treaz pentru o lungă perioadă de timp. Nu se știe cine a crezut mai întâi de boabe de cafea prăjită, dar este un arbitru care spune că, după rugul aprins al arborelui de cafea în cenușă de oameni găsi supraviețuitori, dar cereale puiet.
Numai în secolul al XI-AD Arabă savantul Ibn Sina a descris băutura de cafea, în sensul modern al cuvântului.
Cu toate acestea, nu totul a mers bine în istoria cafelei. În Evul Mediu, musulmanii au interzis să bea cafea, așa cum a fost bautura interesant, iar Coranul interzice utilizarea lor.
La începutul secolului al XVII-lea, cafeaua a apărut în Europa, mai întâi în Anglia și apoi în Franța, care a fost importat de călători din țările asiatice. În România, data introducerii cafelei este considerată a fi 1665.
În 1901, originar din Japonia - chimist american Satori Kato a inventat cafea instant, care a venit imediat pe placul multora, și a câștigat o mare popularitate în întreaga lume, se bucură de nici un fel de astăzi.

Cafea si Sanatate

Mituri despre cafea

Unul dintre miturile, cafeaua este rău, am discutat deja mai sus și a constatat că nu este așa. Luați în considerare câteva concepții greșite care predomină în societate legate de cafea.
Mit One: Cafeaua contine cofeina. De fapt, cafea tradiționale de fapt conțin, dar există specii sălbatice de cafea boabe de copac cofeina nu este. Acesta este acum disponibil, de asemenea, clasele de cafea din care cofeina este eliminat aproape complet. Deci, cofeina conținută în cafea nu este întotdeauna cazul.
Al doilea mit: cafeaua este dependenta. Într-adevăr, se întâmplă că, dacă o persoană care a băut o mulțime de cafea, apoi nu mai faci asta, devine somnoros, mai puțin avizați. Dar revista spune că acest lucru este cauzat nu de substanțele conținute în cafea. În prezent, am demonstrat deja că această dependență este adesea psihologică. Cafeaua dependență fiziologică nu provoacă.
Al treilea mit: cuvântul „cafea“ - castrare. Practica arată că mulți, poate chiar majoritatea, folosiți cuvântul „cafea“ în neutrul ( „cafea delicioasă“, „cafea este rece,“ etc.). Cu toate acestea, în dicționare acest cuvânt notat inițial un mascul. Deci, pentru a spune „delicios de cafea“ dreapta „cafeaua este rece.“ Dar nu toate atât de simplu. Limba noastră este în continuă evoluție și îmbunătățirea. Prin urmare, în prezent, trebuie să îndeplinească utilizarea cuvântului neutrul chiar scriitori sau vorbitori, care a considerat a fi un punct de referință. Prin urmare, vorbind o astfel de utilizare a cuvântului „cafea“ este valabil. Rămâne să fie atunci când în dicționare vor face corecții corespunzătoare.

Câteva sfaturi utile despre cafea

Cafeaua ar trebui să fie depozitate într-un container etanș, în caz contrar, în timp, își pierde aroma. Dacă ați cumpărat o cafea în pachet, este mai bine să-l toarnă într-o pastă într-un borcan, care este sigilat.
Nu depozitați cafea în borcane de plastic numai în cutii sau sticlă.
Fry și se pisa de cafea necesare imediat înainte de fabricare a berii, deoarece depozitarea cafelei pierde treptat gustul și aroma.
Există mai multe moduri de a face cafea, dar, în orice caz, este necesar ca vasele au fost bine curățate. Ustensile folosite nu pot folosi mașina de spălat vase pentru orice alte scopuri.
Când prepararea cafelei, eventual, folosind apa moale (care este săruri mai puțin solubile, mai moale apă, mai bine săpun de spumare în aceasta).
Cafeaua a făcut într-un filtru de cafea cu hârtie de filtru, cel mai mic impact asupra nivelului de colesterol. un efect redus asupra colesterolului și a cafelei solubile (în mod obișnuit la fabricarea hârtiei trece prin purificarea).
Cafea în Turku au nevoie de o pisa foarte fin, care este dificil de realizat la domiciliu, astfel încât, în scopul de cafea cerne printr-o sită, iar ceea ce rămâne este foarte potrivit pentru prepararea cafelei în cafetierei.
În timpul de gătit, este imposibil de a aduce bautura la fiert si se fierbe chiar mai mult. Imediat după ridicarea sau producătorul de spumă Turk îndepărtează de la căldură.
Pentru a îmbunătăți gustul de cafea, puteți adăuga un vârf de cuțit de sare (sare este un simplu și inofensiv potențiator de aromă toate mesele).
Cafeaua este de obicei servit fie foarte cald sau rece, dar nu cald.
Cafeaua este servit într-o ceașcă de cafea, nu în cești de ceai sau, chiar teacups sunt valabile pentru cafea cu lapte.

Bea cafea (dar numai în rațiune), și MirSovetov speră că, în acest articol ați învățat pentru mine unele informații utile cu privire la toate băutura mult-iubit.

Vă mulțumesc foarte mult pentru articol, îmi place o mulțime de lucruri interesante despre cafea și de foarte mare ajutor în munca mea pentru vânzarea de cafea în aer liber

Utilizarea cuvântului „cafea“ în genul masculin bazat pe faptul că originalul în limba rusă spunând „kofy“. Pentru a vedea acest lucru, doar uita-te la orice carte scrisă în secolul al XVII-XVIII. în care există un cuvânt. Acum, utilizarea de cafea în neutrul a devenit o normă literară.

boabe de cafea Fry, desigur, britanic a inventat, ca, într-adevăr, și ceai. Până când au băut ceai verde numai în lume și numai ei ghicit prăjește și uscat sub formă de ceai și cafea. Britanicii au descoperit recent de ce în țara lor a scăzut brusc de cancer. Ei au sugerat că, în ultimii ani, 200-plus, doar un singur produs nou a apărut în produsele alimentare britanice. Acest ceai și cafea. Orice altceva rămâne neschimbat.