Decantoare pentru vin

Acest decantor are o formă specială și destinate oxigenarea vinului, alimentandu-l la masă. Aceasta sursa de bautura nu este numai a îmbunătăți gustul, dar, de asemenea, vă permite să facă mai intens și parfumat.

De ce este nevoie de un decantor?

Decantoare pentru decantor de vin este utilizat atât pentru vinul vechi și noi. În timpul umplerii vinului este supus aerisire. Ca rezultat, gustul devine aroma mai vie, profundă, există note de catifelată, vinul este pe deplin revelat.

Toate aceste calități asigură selecția corectă a zonei de contact a vinului cu aerul. Acesta este motivul pentru care un vas pentru decantor vin are o formă caracteristică: gâtul părții inferioare în formă de pâlnie îngroșat. Există, de asemenea, mai complexe forme complicate în care curge vinul lent în spirală în partea inferioară și este saturată cu oxigen.

Pentru un vin vechi, folosind un formular special. În timpul depozitării, acesta reușește să obțină suficient oxigen, deci nu este nevoie pentru a vaselor de formă sferică, cu un gât destul de îngust. De asemenea, potrivit utkoobraznye forma sau ca un decantor. Principalul obiectiv - să nu lase vina intra în contact cu aerul. Adesea, vinul este decantat de mai multe ore înainte de hrănire, și vechi, în fața chiar înainte de servire.

Utilizați decantor pentru băuturi pur și simplu. Înainte de a putea utiliza o cantitate mică de vin clătit ulcior. Acum trebuie sa îngrijit de-a lungul pereții containerului pentru a turna băutura și se lasă în partea de jos a sticlei aproximativ trei linguri. Acest lucru va permite separarea precipitatului. Utilizați toate vin turnat urmează zilei.

Cum de a alege un decantor?

Cel mai bun este considerat a fi un decantor de cristal în această zi. Alegeți o astfel de navă trebuie să fie în conformitate cu ceea ce se va turna vinul.

1. vin Young este turnat în borcane cu gât larg și voronkopodobnym burtos partea de jos. Băuturi în vârstă de vechi necesită dezvăluire, deoarece pentru ei este necesar să se aleagă un model cu un gât îngust și o formă apropiată de un decantor clasic.
2. Decantoare pentru băuturi „capricioasă“ tip Burgundy roz trebuie să fie sub forma unui vas sau amforă. De asemenea, este necesar să se caute un model cu un capac, dacă doriți să deschideți o sticlă de culoare albă. Pentru iubitorii de porturi există forme speciale care seamănă cu un tirbușon, în care băutura poate fi depozitate pentru un timp destul de îndelungat.
3. decantor Prețul vinului depinde nu numai de complexitatea de fabricație și de brand al producătorului. Cel mai simplu, care poate fi folosit la domiciliu din timp în timp, va costa aproximativ 50-60 $. Dar modelele cele mai sofisticate pentru uz profesional costa aproximativ 1.000 $.
4. În ceea ce privește fabricarea materialului, acesta ar trebui să sublinieze avantajele băuturii: cele mai bune modele sunt realizate din cristal, sticlă de înaltă calitate este, de asemenea, utilizat în mod activ.
5. Pentru cunoscători, există modele cu adaos de argint și bariu. Există atât specii funcționale și ornamentale. pentru
   
   de fabricație utilizat numai materiale neutre, care nu va reacționa: aur, argint, nichel argint.

Carafa decantor - a învăța cum să aibă grijă în mod corespunzător

Se spală vasul în mașina de spălat vase nu se poate. În schimb, utilizați numai unelte speciale. De exemplu, perii subțiri cu peri sau bile. Înainte de spălare decantoare, trebuie preparate și apă purificată detergenți specializați numai.

Cel mai bine este de a curăța carafe de vin decantor mijloace neutre. navele Frecați afara numai cu parcare frână inlaturatori. Purificare uscată pe știfturi verticale speciale Carafa o ușoară înclinare. apa se scurge și nu stagneze. Păstrați decantor de vin este mai bine, de asemenea, într-o astfel de poziție separată de restul feluri de mâncare.