Tort „Doamnelor fantezie“ pas cu pas rețete cu fotografii și video
Tort cu frumoasa numele de „Doamnelor fantezist“ poate găti orice gazda, mai ales dacă are o experiență culinară de gătit tort miere. De ce este? Pentru că „Doamnelor fantezist“ este foarte amintește de, dar există diferențe semnificative. Va oferim pentru a afla despre ei în practică. Să începem!
cozonacilor „Doamnelor fantezie“ reteta
- Făină - 450 grame;
- Oua - 5 buc;
- Sour 15% - 450 grame;
- Zahăr - 250 grame;
- Praf de copt pentru aluat - 1 pachet;
- Amidon de porumb - 2 linguri;
- Unt - 400 grame;
- lapte condensat - 1,5 cutii de conserve;
- Mack - 150 grame;
- Kuraga - 60 grame;
- Stafide - 60 grame;
- Nucleele - 60 grame;
- Vanilie sau vanilie zahar - 1 pachet;
- Lemon - 1 buc;
- Apa - 1 cană.
Într-un castron mare, bate toate ouale cu 150 de grame de zahăr până la o spumă albă stabilă. Într-o cratiță separată, se încălzească untul smalțului jumătate.
Dăm rece, se adauga smantana si se amesteca totul bine.
După aceea, vom începe toarnă alternativ faina cernuta, vanilie, praf de copt și amidon.
se amestecă încet măturică. Greutatea de făină terminat introduce eggnog. Procedați cu atenție acest lucru, astfel încât să nu cadă albi cu gălbenuș.
Mack, caise și stafide umple încălzit la 60 ° C cu apă și să le dea să se umfle. Merge excesul de lichid și să se răspândească pe un prosop uscat curat.
Apoi, caise tăiate în inele. Mack pre-macerat.
nuci Luschim și macină mac blender în firimituri.
Aluatul finit se toarnă în 3 capacități diferite, după cum sa dovedit destul de lichid. Prima parte a mac adăugarea de firimituri și nuci, al doilea - caise, iar al treilea - stafide.
Formularul blanketed pentru copt hartie de copt si se umple primul tort. Am pus în cuptor timp de 35 minute la o temperatură de 185 ° C Același principiu se coace orice altceva.
În același timp, într-o capacitate de tăietură adâncă rămasă de ulei la temperatura camerei, se toarnă laptele condensat în amestecător și se amestecă pentru a forma o bezea.
Într-un castron mic, se toarnă apă și a pus pe suprafața de gătit. De îndată ce fierbe, se adaugă restul de zahăr. Se fierbe sirop de 10 - 13 minute. Se spală și se taie în jumătate de lamaie, străpung în mai multe locuri cu o furculiță și începe să se strecoare în siropul răcit.
Fiecare tort se taie în jumătate și firul, pune vasul preparat, se toarnă siropul deasupra cu lingura, da un pic - un pic ud grăsime și cremă pe partea de sus. resturile de crema de tencuit toată suprafața rămasă. Pentru a absorbi mai bine tort ar putea, pe timp de noapte nu este necesar pentru a curăța frigider.
Ciocolata „Doamnelor fantezie“
- Făină - 450 grame;
- Oua - 5 buc;
- bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu) - 1 linguriță;
- Lapte integral - 1.5 cesti;
- Zahăr - 5 linguri;
- Honey - 2.5 linguri;
- Pudră de cacao - 3.5 linguri;
- Vanilie sau vanilie zahar - 1 pachet;
- Unt - 3.5 linguri;
- amidon de cartofi sau de porumb - 3 linguri;
- Apa - 6 linguri.
Amintiți-vă de gustul copilăriei, ciocolată și prăjituri dulce „Praga“, se pregătească în conformitate cu rețeta noastră cu fotografii și sfaturi bucătari.
rețetă simplă tort „Smetannikov“, cu pas cu pas fotografii. Uita-te, să învețe și să gătească.
Bolul de fier pune miere, 4 oua, bicarbonat de sodiu, 2,5 linguri de cacao, se amestecă bine și se păstrează într-o baie de apă pentru a cumpăra un amestec de nuanță maronie.
Eliminați de la căldură, se răcește și să dea porțiuni mici se adaugă făina cernută. Cand aluatul incepe sa se ingroase, se pune pe o suprafață plană și începe să se framanta. Când devine din plastic, zamatyvaem într-o pungă de unică folosință și a pus în ușa frigiderului timp de 40 de minute.
Între timp, se prepară crema. În recipient emailat adâncă, se toarnă lapte, se adaugă două linguri de făină, amidon, vanilie, și un ou. Am pus pe un arzător mic și se amestecă în mod constant.
După ce masa este doar începutul pentru a îngroșa, opriți gazul, se adaugă 2,5 linguri de ulei, cu atenție și malaxat, da să se răcească complet.
Obținem un aluat pentru tort și împărțiți-l în 6 porții de greutate egală. Desfășurați și se coace prăjituri în cuptor pentru coacere la 190 ° - 195 ° C (10 -13 minute pe tort).
Se toarnă în smalț bol de apă, 0,5 cani de lapte si se adauga o lingura de cacao. Se amestecă și se pune pe un foc lent. Glaze preparată 5 - 7 minute. La sfârșitul procesului de adăugare o lingură de unt.
A terminat prăjituri revopsire smântână abundente, se toarnă glazura pe partea de sus și se lasă să se înmoaie „Doamnelor fantezie“ 6 - 7 ore.
Ingrediente pentru prăjituri și cremă în ambele rețete sunt diferite. Dacă se dorește, aveți posibilitatea să le combinați pe cont propriu - rezultatul oricăreia dintre variante ar fi delicios.