Sunt pui negri care au pielea neagră și organe interne - faktrum

Pui cu pene negre - destul de un fenomen comun. Cu toate acestea, există o rasa neobișnuit de păsări de curte, cu oase negre, și organele interne, chiar negru.

Rasa este numit China are o foarte mătăsoase pene moale pufos, dar în interior este diferit de celelalte găini care au pielea de culoare albastru-negru, carne de culoare închisă, precum și oase negre și organe interne. În Occident, pui mătăsoase chinezi crescute, de obicei, în scopuri decorative, dar în China și alte țări din Orientul, carnea lor este considerată o delicatesă și nu este disponibil pentru toată lumea.

Rasa a fost cunoscută încă din secolul al VII-lea, și se crede că mănâncă aceste găini, cunoscut în China, ca și în gu ji (în traducere din limba chineză. - „pui cu oase negre„), are un efect benefic asupra sănătății umane. De exemplu, femeile din China mânca în mod tradițional, carne pui mătăsoase din China după naștere pentru a restabili energie, în plus, chinezii spun că vasele sunt fabricate din carnea de pui negru, un efect pozitiv asupra sânge, plămâni și stomac.

De obicei, carne Chi y gu deplin afișa proprietățile lor unice, este preparat dintr-un bulion suplimentat cu ginseng, la wolfberries uscate și datele chinezești, cum ar fi puii prăjiți rar.

Apropo, oamenii de știință au descoperit dovezi proprietățile unice de vindecare de carne din China specii matasoasa: găini observate niveluri ridicate de carnosina - o peptidă, care este vândut ca un supliment alimentar. Oamenii iau carnozina pentru cresterea masei musculare, imbatranire lent, diabet si chiar autism, iar studiile au arătat că carnea de găini negre - una dintre cele mai bogate surse naturale ale acestui compus, astfel încât, dacă te duci în China, asigurați-vă că pentru a încerca.

Ca și postul? Suport Faktrum clic: