sturionul uscat

Obține produse de calitate la prețuri accesibile, în cele mai bune de pescuit magazine online. Face cadouri pentru ei înșiși și de cei dragi!

Ca zavyalit starleta

Principiul ca zavyalit cega în mod corect, nu diferă de uscare și ofilirea alți pești. Excepție - proces de curățare. După cum știm, de-a lungul liniei de sturioni creasta merge viziga - coarda alb, ca un șiret. Iar principala controversă printre fanii de mâncăruri din pește doar se fierbe în jos pentru a stabili dacă cega preparat vizigu sau nu a fost eliminat. Pentru ofilire este de asemenea important ca cei care iubesc însăși vizigu și consideră că este o delicatesă, desigur, nu se poate șterge, dar dacă doriți să încercați un sturion uscat pe tehnologia clasica, vizigu ar trebui să fie eliminate.

Inceput de curățare: racla ușor laturile scalelor, branhii tăiate dacă am smuls cu capul sau decapitat (acesta poate fi întotdeauna la stânga pentru supă). La sterlets crestelor cresc piroane dense, care au nevoie, de asemenea, să fie tăiate. Apropo, se face cu ușurință, în cazul în care opărite cu apă clocotită peste carcasă. După aceea, nisetrul nevoie de intestin si apoi se clătește.

Acum vom trece la sărare. Pentru nevoile ei:

Sturionul - 2 la 1 kilogram de carcasă;
sare de mare piatră - 1 ambalaj;
negru piper si ienibahar pulbere - un cuplu de ciupituri.

Porții: 3-4 zile;
Timp de gătit: 4-6 bucăți.

Fiecare trunchi de pește, pre-curățat și se spală, se taie în două jumătăți de-a lungul coloanei vertebrale. Frecați fiecare jumătate dintr-o mână de sare și piper pe ambele părți. Ori reciproc și învelite cu folie se agață. Acum puteți pescui o zi pentru a pune în frigider pentru decapare.

Sturionul sărați se spală din nou cu apă curentă și plasată pe un prosop - să se usuce. Legat cu coada firului fiecare jumătate din față și atârnat pe rufe în balcon. In vara, cel mai bun timp pentru primele 24 de ore cu tifon folie steluta ei nu a stat jos muște. Lasam ferestrele balcon deschis pentru a lăsa în pește vyalilas briza. După 2-3 zile puteți cu cegă uscat pentru a îndepărta prima mostră. Scoateți-l din corzi, se taie în bucăți și se servește bere.

Salata cu cegă uscate

castraveți - 2-3 bucăți,
rosii cherry - 6-8 bucăți,
salata verde - 1 buchet,
conserve de porumb - 1 borcan,
masline - ½ bănci
Sturionul uscat - 1 jumătate,
cartofi prăjiți - 200 de grame
Brânză topită - 50 grame,
carne de krill - 1 bancă.

Pentru nevoia de umplere: ulei vegetal, ou, muștar și sare.

Servește: 2;
Timp de preparare: 40 minute.

Pentru a începe să pansament: măturică sau blender (dacă nu te superi timp), bate gălbenușul de ou cu 1 lingura de muștar și un vârf de cuțit de sare. De îndată ce amestecul începe să se transforme alb, adăugați o pereche de picături de ulei (în nevoie totală ½ cana). Bateti până la consistența albă și groasă. Apoi trimite să stea în frigider.

salată spălate, se usucă, se taie în bucăți mari și adăugați într-un castron adânc. Există, de asemenea, sunt trimise roșii feliate, castraveți, tăiate în jumătate de măsline și porumb. brânză topită se taie în cuburi. Nisetru - fâșii. Pe o placă așeza jumătate din cartofii prăjiți pe ea - benzile cegă și jumătate din băncile de carne de krill. Se toarnă jumătate din cuburi de brânză topită și a închide partea de sus a legumelor. Se toarnă sosul și se amestecă sufletul este deja pe placa. Sturgeon uscate combinate cu legume proaspete și kril dă un gust minunat, spre deosebire de orice altă salată de pește.

Bune magazine online de pescuit vă permit să cumpere orice bunuri pentru pescuit, la prețuri competitive!

Calendarul pescar va permite să înțeleagă cum să ciugulească toate pește, în funcție de perioada anului și luna.

pescuit Page aborda va vorbi despre multe unelte populare si accesorii pentru pescuit sportiv de pește.

Sfaturi pentru pescuit - să descrie în detaliu vii, vegetale, artificiale și neobișnuite.

Articolul a Momeala vă va învăța tipurile de bază, precum și tacticile pe care le utilizează.

Aflați toate momeală pentru pescuit. care ar fi un pescar reală și să învețe alegerea corectă.