sarmale lenesi - o reteta cu pas cu pas fotografii în cuptor

Am sărmăluțe număr mare de fani, dar nu toată lumea poate găsi suficient timp pentru a face gătit lor. Dar umplute sub numele de leneș, înseamnă că pentru a fi o lungă perioadă de timp de la placa nu este necesară. Ei, practic, nu diferă de varza tradițională umplute, și au aceeași compoziție: carne de vită, orez și varză, dar au un mare avantaj față de vasul clasic în timpul lor de preparare este petrecut mult mai puțin timp. Pentru cei care nu mananca carne, există o opțiune de varză vegetariană, legumele sunt în umplutura.

sarmale Lazy pot fi preparate în diferite moduri, iar unele dintre ele doresc cu adevărat să spun.

sarmalutele leneș în cuptor într-un sos de tomate crema.

Atunci când există o dorință de a vă răsfăța cu varză umplute, dar puțin timp, vă puteți pregăti o versiune simplificată a acestui fel de mâncare. Ai ghicit - sarmale leneș în cuptor.

Mixt tocătura - 0,5 kg;
Figura brută - ½ cana;
Varza - 0,5 kg;
Ceapă - 1 cap, este de dorit să se închidă;
ou crud - 1 buc;
Sare și piper după gust;
pesmet.

ceapa mare - 1 buc;
Morcov - 1 bucată (150 c);
Tomate - 350 grame;
Usturoi - 2 catei de mediu;
Hamei - vârf de cuțit suneli;
Acru gros - 150 g;
Apă caldă - 0,5 ml;
Sare și piper după gust.

Această cantitate de hrană este suficient pentru 15 varză medie.

acum gătit

1.Kapusta este eliberat din frunzele superioare și tulpină se taie, apoi se taie în bucăți mici.

varza de 2.Nashinkovannaya format într-un vas adanc si se umple cu apă fierbinte, se scoate deoparte să se răcească. Fierberea apei va înmuia, și din acest motiv va fi mai ușor de a face chiftele.

3.Ris fiert până când fierte în apă sărată, se lasă pe spate într-o strecurătoare, dar se spală foarte mult, nu este necesar ca el a păstrat lipicioasă.

4.Myaso și ceapa într-o mașină de măcinat defilare carne tocată dacă cumpărate, ceapa tocată mărunt și se adaugă la gata tocată și se amestecă bine cu sare și piper. Ceapa nu poate fi tăiat, și grătarul pe răzătoare mediu.

5.Za de această dată varza sa răcit, trebuie să aruncați într-o strecurătoare și asigurați-vă că pentru a stoarce pe mâini pentru a scăpa de lichid inutile.

6. Într-un vas adânc amestecat carne de vită gata, orez, varză și ouă. Amestecul trebuie framantati bine până la o consistență uniformă.

7.When vită gata, cuptor activat la 200 de grade și se încălzește.

Cuptor 8.Poka este încălzit într-o placă de firimituri stropite pentru breading, realizate din chiftelele de carne tocată dimensiunea de 4-5 cm, și breading.

9..Gotovye sarmale se așează pe copt, pre-uns cu ulei, și a trimis la cuptor timp de 20 de minute.

10.Poka fel de mâncare în cuptor, se prepară sosul. Pentru această ceapă tocată mărunt prăjite în ulei vegetal la transparență, dar nu pentru a arde, și apoi se adaugă, în medie, morcovi răzătoare ras și prăjit pentru încă 5 minute.

11.Pomidory tăiat în jumătate și frecat printr-o răzătoare mare, șmirghel frecarea nu este necesar, este aruncat afară. În cazul în care roșii nu este disponibilă, puteți utiliza pasta de tomate sau sos.

12.Zatem acestea se adaugă la ceapă și morcovi, se omite usturoiul, care poate fi trecut prin presă, și pot fi tăiate în bucăți mici și hamei-suneli.

amestec 13.Gotovaya ar trebui să se fierbe timp de câteva minute, după care se îndepărtează de la căldură.

13.Smetana si apa biciuit măturică, pentru a evita bulgări.

14.Zatem se toarnă într-o cratiță cu un amestec gata, se adaugă sare și piper și se amestecă bine. Toate sos umplute varza este gata.

15.Golubtsy scos din cuptor, timp în care acestea sunt puse sub sechestru și devin bine să păstreze forma.

16.Sousom ar trebui să se toarnă Moale, astfel încât acesta este distribuit uniform pe burgeri și între ele. Forma cu vasul înapoi în cuptor la aceeași temperatură, chiar minute 30. Acestea ar trebui să verifice întotdeauna lichidul ar trebui să se evapore complet, și cotlet nu arde.

Acest fel de mâncare poate fi furnizat în mod independent sau găti garnitură suplimentară. sarmale obținute fraged și suculent, cu gust fabulos.

Rețetă pentru sarmale într-o tigaie

O alta reteta delicioasa pentru acest fel de mâncare, care nu ia mult timp - este umplut în tigaie.

400 gr. carne de vită;
300 gr. varză;
1 morcov mediu;
ceapă 1 cap;
Articolul 0.5. orez brut;
1 ou;
1 linguriță sare;
150 c. smântână;
1 lingura pasta de tomate;
2 ciupituri de piper negru;
2 ciupituri uscat amestecuri (pătrunjel, mărar, busuioc).

O cantitate dată de hrană este de ajuns pentru 6-8 portii. Începem de gătit.

1.Ris spălat, umplut cu apă rece, sărată și fierte până jumătate. 0,5 cană orez 1½ căni de apă.

cuburi 2.Kapusta nashinkovyvaetsya sau benzi, așa cum este convenabil. Dacă este dur, este necesar să se toarne apă caldă și pentru a îndepărta partea timp de 5-7 minute, apoi se scurge și stoarce.

3. La varza terminat se adaugă orezul fiert și ou crud.

4.Luk fin rupe în bucăți și morcovi grătar, toate acestea sunt amestecate cu alte produse.

sare 5.Dobavlyaetsya, piper și condimente și se amestecă bine.

6.Smetana amestecat cu pasta de tomate și 100 ml de apă.

7.Skovoroda a pus pe foc și se toarnă câteva linguri de apă. Din chiftelele de carne tocată format din aproximativ 5 cm și sunt așezate într-un rând în tigaie.

8. Într-un sos de varză infuzat umplute, se acoperă cu un capac și tocană timp de cel puțin 40 de minute.

9.Uroven sos ar trebui să fie verificate în mod regulat, în cazul în care se evaporă, apoi se adaugă apă și puțină sare. Apa nu da umplute arde varza.

Bucurați-vă de apetitul.

Cum de a găti sarmale într-o tigaie

Pentru clasic umplute petrecut o cantitate foarte mare de timp, iar procesul de preparare este foarte complexă și consumatoare de timp. Dar pentru a face acest fel de mâncare gustos poate fi mult mai rapid folosind aceleași produse, o tigaie și un pic de timp.

500 gr. carne de vită;
500 gr. varză;
100 gr. orez (punctul 0.5.)
Ulei de floarea-soarelui la gust;
1 ou;
1 buchet ceapa verde;
200 ml. smântână;
200 gr. pasta de tomate;
Mărar și pătrunjel la grinda 1;
Sare și condimente după gust.

fel de mâncare terminat pe locul se dovedește a 6 portii.

Acum gătit:

1.Ris clătite bine până când apa curge limpede, fierte până când fierte, drenate și se răcește complet.

2.Kapusta și ceapă tăiată fin, carne tocată amestecată cu legume, orez, ouă, toate sărate, condimente se adaugă și se amestecă bine.

3.Iz tocat formă bile mici și plasate într-un vas, în mai multe rânduri. Smântână se amestecă cu pasta de tomate și verde tocat, amestecul se diluează cu apă - se obține sos. Ele sunt umplute cu varza umplute, și a pus tigaia pe foc mediu.

4.Kastryulya acoperit cu capacul, iar conținutul a fost stins timp de cel puțin 30 minute. Pe masa de sarmale servit fierbinte.

Acest fel de mâncare se dovedește gustoase și ofertă, și pe care nu a lăsat pe nimeni indiferent. Și vă poate aduce la masa cu orice fel de mancare parte sau pe cont propriu.

Asta e tot varza ta preferata umplute pot fi preparate în moduri diferite, care nu ia o mulțime de timp și nu își pierd proprietățile lor gustative.