Reteta Salsola în Georgia - reteta cu o fotografie
Khmeli suneli, coriandru, busuioc uscat, chimen, boia dulce și fierbinte, fenicul, frunze de dafin;
ierburi proaspete (patrunjel si coriandru).
Carnea se spală, se taie în felii de aproximativ 2x5 cm. Puneți carnea în apă clocotită, pentru a elimina spuma, se reduce căldura și se fierbe până când carnea gătită de aproximativ 1 oră.
Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal și se prăjește ceapa pana se rumeneste.
Se amestecă ceapa prajita cu pasta de tomate.
Pickles grătar (pot fi tăiate în cuburi sau fâșii).
Adăugați castraveți la tigaie, se amestecă.
Ia carnea din supă și trecerea în tigaie pentru castraveți și ceapă.
Se toarnă bulion, în care carnea gătită, aproximativ 250-300 ml. Numărul bulion poate fi mai mult sau mai puțin, în funcție de grosimea dorită Salsola. Se condimentează cu sare, se adauga tocat sau trecut printr-un usturoi de presă, sezon cu condimente și se fierbe la foc mic, acoperit timp de încă 20 de minute. În doar câteva minute, până add fierte verdeata tocata marunt.
Dacă aveți orice supă din carne de gătit, se toarnă, tulpina și să înghețe. Bulion congelat este util pentru prepararea altor feluri de mâncare.
halofite foarte gustos în limba georgiană este gata înainte de servire se presara cu fin tocat amestecătură verdeață.
