Proprietăți utile de măsline și comentarii
Proprietăți utile de măsline, în primul rând a primit cea mai largă aplicare în patria lor - Marea Mediterană astăzi, cu toate acestea, aceste fructe gustoase sunt populare peste tot în lume pentru gustul său bogat și beneficiile incontestabile.
În prezent, există mai mult de șaizeci de specii de plante, fructe crude, care este practic imposibilă. Faptul că ei au un gust astringent destul de specific, astfel încât înainte de a ajunge la măsline noastre de masă sunt o varietate de tratamente. Că diferențele în procesele tehnologice de prelucrare și au condus la separarea măslinelor de fructe de măsline.
Există o diferență între măsline verzi și negre?
În mod tradițional, în măsline Romania numite fructe si masline verzi - fructe negre. Există o concepție greșită că măslinele cresc la un complet diferite de copaci. Se crede de asemenea că culoarea fructelor depinde de gradul lor de maturitate.
Ultima afirmație nu este plecat departe de adevăr: de fapt, măsline crude pot fi verzi - fructe imature si negru - este deja complet gata să mănânce ... dar nu pentru hrană, ci numai pentru extragerea uleiului lor de măsline.
Astfel, de conservare este supus la fructe verzi, dar culoarea finală a produsului depinde numai de tehnologia de procesare. Prin urmare, în orice caz, și măsline verzi și negre de fructe, vom mânca alimente, nu au o absolvire pe numele: peste tot în lume, acestea sunt numite „măsline“, și numai în România, într-un fel obișnuit cele două nume care sunt sinonime.
Și fructe verzi pot fi numite măsline negre și negru - măsline, și pot fi, și vice-versa - în orice caz, va fi corect, iar diferența dintre aceste nume nu, nu.
Specificul de prelucrare
Fructul verde colectat elimina mai întâi amărăciune, imersarea într-o soluție bazată pe sodă caustică. O parte din măsline, care ca rezultat ar dovedi negru, mutat într-un rezervor unde injectat forțat oxigen. Aici măsline sunt oxidate în timpul săptămânii, obtinerea negru. Apoi, ambele măsline verzi și negre sunt plasate în saramură, rețeta strict protejată de către producător și decapat.
proprietăţi utile
Beneficiile de măsline mâncând oarecum similare cu proprietățile benefice ale uleiului de măsline. Include în măslinele de zi cu zi dieta recomanda:
- Femeile gravide și cele de planificare pentru a concepe, deoarece datele conținute în fructele de vitamina E si fitosteroli au un efect benefic asupra funcției de reproducere.
- Femeile cu amenoree, care a apărut ca o consecință a dietei prea stricte. În acest caz, sfătuiți să mănânce măsline mici, cu o masă principală și adăugarea de ulei de măsline la micul dejun.
- Pacienții cu o răceală sau de gripă, ca măsline bogate în antocianine - substanțe colorante, care sunt excelente în întărirea sistemului imunitar și sunt excelente agent de tuse preventivă.
- Persoanele care suferă de o defalcare, depresie, și în timpul recuperării de o boală gravă.
În plus, măslinele sunt consumate în mod regulat, capabile să:
Una dintre cele mai valoroase proprietati de măsline este că ei absolut nu își pierd beneficiile lor în procesul de prelucrare, astfel încât toate speciile lor, fără excepție - marinat, umplute, conservate - la fel de util.
Care sunt carierele de măsline?
gropi de măsline folosit cu succes în tratamentul inflamațiilor mușchilor și a durerii în spate, care sunt cauzate de ciupit un nerv. Pentru acest os este măcinat, amestecat cu parafină topită sau ceară, greutatea bit Studio (tolerant la temperatură) și deplasare într-o pungă de cauciuc sau un tampon de încălzire, care se realizează și încălzirea pacienților site-uri ale corpului (mediu aplicat pentru o jumătate de oră pentru a finaliza masa de răcire).
De asemenea, în ciocan ca gropi de măsline poate fi un excelent agent exfoliant, care poate fi utilizat în Scrubs de casă.
- Valentina, în vârstă de 52 de ani, Surgut mult timp suferea de dureri abdominale. Medicii a explicat motivul - „fiere leneș“ și, ca o consecință, - stagnarea bilei și formarea de pietre fecale. Pentru a curăța intestinul și ca colagog mânca masa de prânz Zece măsline negre, iar în dimineața pe stomacul gol bea o lingura de ulei de masline. Prima săptămână a fost deranjat cu dureri în stomac, dar nu puternic. Scaun se ridică, și o lună mai târziu, după trecerea cu ultrasunete, medicul a fost surprins de cât de mult îmbunătățit starea colecistului mea. În plus, pietre fecale complet.
- Elena, 34 de ani, București Îmi place măsline și de multe ori adăuga diverse feluri de mâncare lor - pizza, salate ... nu m-am gândit că au fost atât de utile. Acum, voi încerca să-l mănânce în fiecare zi!
- Mila, în vârstă de 23 de ani, masline Kostroma nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, scăzut de calorii! De aceea, am de multe ori o gustare de ei, atunci când nu am timp să gătesc ceva - și util, și gustoase, dieta si nu rupe!.
- Ekaterina, 39 de ani, Perm Proprietățile benefice ale măsline nu au învățat atât de mult timp în urmă, dar acum cu plăcere experimentarea cu ei în bucătărie - chiar și adaugă la supe. Copiii și soțul meu îi place, și am observat că părul era mai bine - a existat o strălucire frumoasă, deși m-am gândit că astfel de miracole poate doar uleiul de măsline. Dar sa dovedit că acest fruct minunat poate acționa din interior!