pesmet panko

Există mai multe rețete pentru pesmet panko. Desigur, aceste pesmet și puteți cumpăra, dar de ce să plătească, atunci când se poate face destul de un pic de efort și a obține pesmetul excelente panko făcute cu propriile mâini.

Să vedem mai întâi ce fel de biscuiți, cum?

Panko - breading tradițională japoneză pentru prăjire.

Numele panko este format din două cuvinte: „Pan“ - un portughez se traduce ca „pâine“ și „ko“ - tradus japoneza ca „pulbere“, „masă“. Acești biscuiți sunt realizate din pâine cruste defavorizate. Acest efect este obținut prin trecerea unui curent electric prin matriță de plastic sau din lemn cu aluat. O astfel de pâine este veche rapid, iar apoi a fost rectificată, astfel încât să nu aibă firimituri mici. Ele sunt saturate cu oxigen, care sunt obținute din aer și lumină. Panko da splendoarea antena și vederi frumoase.

Pentru prepararea biscuiților, avem nevoie de o bucată de ieri.

Obținerea de gătit:

1. Baton tăiat în felii sau să ia o pâine feliată. Se infasoara fiecare felie în folie de plastic și se pun într-un congelator timp de 3 ore, nu mai puțin.

2. După 3 ore, se obține o pâine, se extindă și să taie crusta lui.

3. Se taie în cuburi mari.

4. Porții mici se macină pâine într-un blender. Nu ar trebui să obțineți chips-uri mai mici, mai mult ca fulgi. Pentru a realiza acest lucru trebuie să se pisa după cum urmează: 1-2 secunde se pisa, se agită, se macină din nou și așa mai departe pentru a obține biscuiti dimensiunea dorită.

5. Acoperiți pergament de copt și se pune cipuri într-un singur strat.

6. Coacere pune în cuptor la foc mic. La fiecare 2-3 minute, se amestecă ușor pesmetul. Ei au nevoie să se usuce, dar nu se prăjește.

7. Atunci când firimiturile sunt uscate, scoateți-le din cuptor și se răcește.

8. A se păstra într-un recipient închis etanș în frigider. În această stare, pesmet panko rămâne timp de câteva săptămâni.