Paste cu carne - carne de porc cu tăiței, roșii proaspete și plante aromatice

Dintre felurile de mâncare din carne preparate din paste italiene, scoate în evidență exemple de realizare cu sos de carne sau bucăți mari de carne. De exemplu, paste cu carne - bucăți mari de carne de porc prăjite în ulei de măsline, roșii proaspete și verde, care sunt perfect în ton cu paste italiene de înaltă calitate.

paste italiene pe termen lung cu carne - este întotdeauna delicios. Cea mai bună opțiune, desigur, paste Carbonara. Cel mai adesea este paste sau Cappellini, cu sos de șuncă prăjită (slănină, pancetta) și ouă proaspete amestecate cu brânză rasă. Și, în general, marea majoritate a feluri de mâncare paste preparate rapid. Excepția, din motive evidente, sosuri complexe și consumatoare de timp pentru paste. sos Bolognese - se pregătește câteva ore. Cu toate acestea, daca gatiti sosul în avans, procesul de preparare a produselor alimentare este redus la amestecul de paste fierte la sos.

Carne de porc cu tăiței, paste cu carne - un simplu, aș spune chiar, viteza, opțiuni pentru gătit paste cu carne. In timp ce apa de fierbere pentru pastele de fierbere, reușește să prăji carne de porc și legume cubulete. Carne prăjită cu tăiței și roșii proaspete - este ușor și rapid.

Ceea ce ne referim în mod obișnuit ca „fidea“ - uscate aluat paste. Se spune că fidea - nu provin întotdeauna din Italia. În cele mai multe cazuri, termenul se aplică la fidea Rusă bucătărie. Pui supa cu taitei - primul curs delicios, gătim de multe ori pentru reteta mea. În Asia Centrală, Kermit supa beshbarmak Naryn - delicios cu benzi de testare. fidea Udon japoneze - un fel de mâncare exotice și gustoase. În general, apariția de fidea datează din al doilea mileniu î.Hr.

fidea italiană - nu doar Fâșia aluat. Ca o regulă, tăiței italieni făcute din făină de grâu dur (dur), în loc de făină moale pentru pâine și chifle. Acest lucru este important. Nu atât de mult timp în urmă a intrat în uz nume italiene de diferite tipuri de paste, printre ei - o serie de opțiuni de tăiței.

Tagliatelle - foarte subțire și nu foarte lat (5 mm) benzi de test (de multe ori ou). Fettuccine - diferit de lățimea tagliatelle, ea literalmente mai mare decât o pereche de milimetri. marginile ondulate fidea spun că mafaldine. fidea Linguine subțire, de multe ori a făcut mai mult decât de obicei. Sau Pappardelle - cele mai largi fidea paste din Toscana. Cu toate acestea, paste larg - lasagna, din care ne place să gătesc lasagna bolognese.

Tăiței paste cu carne sau pot fi preparate din aproape orice fel de paste lungi. Este de preferat să se folosească tagliatelle fără ouă și se fierbe așa cum se recomandă pe pachetul de paste făinoase, fără a schimba condițiile și timpul de fierbere. Având în vedere apă clocotită și paste de fierbere, timp de gătit carne de porc cu taitei - aproximativ o jumătate de oră, ceea ce este important pentru micul dejun rapidă și completă.

despre rețeta

paste delicioase cu carne - carne de porc cu tăiței, roșii proaspete, ierburi proaspete și parmezan

ingrediente

• 250g fidea (tagliatelle, fettuccine)
• 150 g carne de porc
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 buc tomate
• 2 linguri cașcaval
• patrunjel dupa gust
• Condimente Sare și piper negru

O metodă de preparare tăiței de porc - pasta de carne

1. Paste cu carne este preparat din paste italiene uscat. Puteți cumpăra întotdeauna paste de calitate, care este gătit bine, păstrând forma. Nu ar trebui să alegeți o fidea foarte largi sau foarte înguste. Pentru bucăți mari de carne prăjită este fidea mai adecvate tagliatelle, fettuccine. De asemenea, nu alegeți fidea, care include ouă - ouă gust se simte în feluri de mâncare foarte mult.

Pentru bucăți mari de carne prăjită taitei Tagliatelle mai potrivite

Pentru bucate paste cu carne ar trebui să fie o mică bucată de carne de porc „macră“ - umăr, cotlet, spate. Este de dorit ca grăsime de porc cât mai scăzut posibil. În orice moment, puteți cumpăra pasta de tomate proaspete coapte pentru gătit, precum și unele patrunjel proaspat. Apropo, verdeață proaspătă depozitat perfect într-un frigider casnic.

Carne de porc, roșii și ierburi

Carnea de porc se taie în julienne mari sau felii mici. dimensiunea de tăiere - a fost convenabil să înțeapă cu o furculiță și ar putea mânca o bucată la un moment dat. Într-o tigaie se încălzește uleiul de măsline și lăsați-l să se încălzească un pic. Ulei de măsline virgin proaspăt are un miros caracteristic, care dispare repede atunci când este încălzit. Pune în bucăți de ulei fierbinte de carne.

Pune în bucăți de ulei fierbinte de carne

Friptură de porc, amestecând constant, până se rumeneste bine și fierte. Carnea Prajitul lipsit de cea mai mare parte a umezelii, astfel încât la început într-o tigaie este o mulțime de fluid, urmată de evaporare, carnea incepe sa se rumeneasca corect. Adăugați sare și condimente în etapa de carne de prăjire nu este necesar - paste cu carne sărată mai târziu.

Prăjește carnea de porc până când se rumeneste și complet fierte

Se amestecă paste, carne, roșii și ierburi

Aranjați în placa de tăiței de carne de porc. paste presara ras fin cașcaval. Ei bine, potrivit parmezan, pecorino. Grana Padano. Această înaltă calitate și brânză italiană condimentată, ideale pentru prepararea mâncăruri italiene. La cererea, bine, gustul poate fi adăugat un porc putin piper cu taitei piper negru doar.

paste Se presara parmezan tare

paste gustoase și fierte rapid cu carne - un mic dejun opțiune bună. Mai ales dacă nu aveți timp să gătească ceva „monumental“. Nu vorbesc despre tot felul de capodopere de fast-food, pe care trebuie doar să se toarnă apă clocotită.

Paste cu carne - carne de porc cu tăiței, roșii proaspete și plante aromatice

Porc cu tăiței - paste cu carne, roșii proaspete și verde - foarte gustoase Sergey Dzhurenko 450 05 mai 1432