Pâine, în special de casă, proaspăt coapte, parfumat - ceea ce ar putea fi mai gustoasă și mai sănătoasă? Am fost pentru a coace casa lor delicioase luxuriantă pâine,, roz. Și întotdeauna încerca să experimenteze.
Astăzi vreau să vă oferim o rețetă pentru pâine de secară Darnytsa. Noi a venit la gust foarte, prin urmare, pentru a grăbi accesul la această rețetă cu tine, draga mea.
Necesită: suma menționată mai sus a ingredientelor pentru pâine 700 c.
- Apa (cald) - 240 ml.
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Sare - 2 lingurite
- Zahăr - 1 lingura
- Chimen - 1 lingura (Grass și nu pot fi utilizate)
- Făină de secară - 140 gr. (1 lamelă de sticlă)
- Făină de grâu - 280 gr. (1 + 3/4 cani)
- Drojdia de mare viteză (I folosesc Voronezh) - 1,5 linguriță
Cum de a găti pâine de casă, în mașina de pâine Darnytskyi și cuptor:
Este simplu - într-o mașină de pâine castron începe să adăugați toate ingredientele în ordinea dată. Faci un marcaj de ingrediente în ordinea în care este listat este pentru mașină de pâine. Iarbă (și anume - chimion) nu pot fi adăugate la aluat sau stropit pe partea de sus a pâinii, atunci când dospirea și creșterea a ajuns la capăt. Vas cu ingredientele în pâine set mașină, programul otpredelyaem, pe care ne-am coace pâine noastră, setați culoarea crustei și greutatea franzele (în cuptorul meu LG HB-1001CJ setat automat culoarea crustei A (scăzut), și a stabilit greutatea pâinii nu este necesar). Dar, așa cum am arătat mai sus - greutatea pâinii aproximativ 700 de grame.
Am coace pâine neagră pe programul COOK românesc (timp de 3 ore și 30 minute) cu privire la disponibilitatea de pâine notificăm în mod necesar aragaz.
Vezi - cum crescut aluatul nostru?
Când delicioase, pâinea crocantă buhanochka Darnytsa gata, se scoate din forma (eu o fac imediat ce soba semnaleaza disponibilitatea de pâine), a pus pe reshotochku sau prosop de bucatarie si da sa se raceasca complet. pâine Darnytskiy devine incredibil de parfumat, delicios, foarte frumos, bine, doar pentru ca magazinul nu poate cumpăra. Greutate buhanochki Darnytsa pâinea mea a devenit 683 de grame.
Uite, ce un bărbat chipeș avansat. Mai degrabă taie o bucată și se bucură de gustul și aroma. Vă sfătuiesc pe toți să coace pâine la domiciliu, deoarece nu poate fi comparat cu pâine cumparat de la magazin.
În acest caz, dacă nu (încă) producătorul de pâine, în conformitate cu aceleași rețete am coace pâine în cuptor Darnytskyi. De asemenea, am framanta aluatul, da-l să vină (aproximativ 1,5-2 ore) într-un loc cald (de obicei, atunci când coacerea pâinii în cuptor, l-am trimite la cuptorul electric de a urca la o temperatură de 15-30 grade). În continuare, vom trimite pâine în cuptor, preîncălzit la 220 de grade (sau pur și simplu crește temperatura, în cazul în care pâinea era în creștere acolo) 35-45 minute. pâine Bunăvoința vom verifica băț de lemn sau un meci. pâine gata scos din matriță, și la fel ca în cazul în care coaceți în mașina de pâine - da buhanochke se răcească complet.
Cred că un miros coace pâine de casă nimeni nu poate rămâne indiferentă. Acest parfum este pur și simplu este uimitoare - și vreau să se detașeze o felie de pâine de secară Darnytsa și trimite în gură. Doar perfect pentru micul dejun pentru a obține un sandwich de pâine proaspăt coaptă cu unt și gust pus pe ea o bucată de brânză și poate un cârnați favorit sau pate de casă delicioase.
A se vedea, de asemenea:
