Kebab într-o rețetă pan-pas cu fotografii 1
In mod traditional kebab facut din carne de miel, cu adaos de grăsime de oaie și prăjite la foc deschis. Dar multe gospodine s-au adaptat și se pregătesc kebab la domiciliu într-o tigaie sau în cuptor. În acest caz, pentru că nu numai că ia miel tocată. Carne de vită, carne de porc și chiar Kebab de pui într-o tigaie sau în cuptor se dovedește nu mai puțin suculente și gustoase.
![Kebab într-o rețetă pan-pas, cu fotografii 1 (pan) Kebab într-o rețetă pan-pas cu fotografii 1](https://webp.images-on-off.com/27/506/434x288_i30m0oi593w1mxuxi16s.webp)
La urma urmei, de fapt, acest lucru este același burger, dar pe un băț și cu adaos de ierburi tocate și unele condimente. Fry kebab pe frigarui într-o tigaie, și hrana pentru animale de familie cotlete caucazieni roz și suculent pe frigarui. Și rețeta voi ajuta cu plăcere.
- 700 gr. umplutura;
- 2 cepe medii;
- 3 catei de usturoi;
- 1 h. L. boia de ardei;
- un mic buchet de pătrunjel;
- ardei amestec, sare;
- 8-9 shpazhek din lemn.
Cum de a găti kebab într-o tigaie:
Cu coaja de becuri și se taie cu un cuțit foarte fin. Puteți, desigur, un arc și să se răsucească într-o mașină de tocat carne, dar gustul kebab va fi suculentă dacă este să adăugați ceapa tocata. De asemenea, fin măcinată cu un cuțit și căței de usturoi curățate.
![Kebab într-o rețetă pan-pas, cu fotografii 1 (pan) Kebab într-o rețetă pan-pas cu fotografii 1](https://webp.images-on-off.com/27/506/434x288_thl3d3orc0vv9zj4ob3p.webp)
Patrunjelul bine spălate sub jet de apă și se îndepărtează tulpinile groase toate obsushivayut. Aceasta este doar frunzele de patrunjel sunt necesare, care, la fel ca ceapa si usturoi, cuțit de strivire suficient de mică adâncime.
![Kebab într-o rețetă pan-pas, cu fotografii 1 (reteta) Kebab într-o rețetă pan-pas cu fotografii 1](https://webp.images-on-off.com/27/506/434x288_jcirvjruhgxrr8re9jot.webp)
Shift carnea de vită într-un vas adânc, era convenabil să framanta. În acest exemplu de realizare, o carne de porc carne tocată scăzut de grăsime, dar poate lua la sol sau în amestec. Aranjarea o umplutura ierburi, ceapă și usturoi, se adauga boia, se presară cu generozitate amestec de ardei iute și asezonat cu sare. Puteți adăuga orice condimente sau ierburi, dar nu ouă, nici pâine, nici amidon adăugat la masa de carne nu este necesară.
![Kebab într-o rețetă pan-pas, cu fotografii 1 (reteta) Kebab într-o rețetă pan-pas cu fotografii 1](https://webp.images-on-off.com/27/506/434x288_ucdkx2vgjfg6t30mghlp.webp)
Acum, cel mai important lucru - este necesar să se framanta uniformitatea strans triturate, sau kebab într-o tigaie nu se va ține pe frigarui. În primul rând, trebuie doar să se agită o mulțime de mâini, iar apoi a ripostat sau umplutura, aruncă-l pe placa de tăiere, sau trecerea masei de carne într-o pungă de plastic puternic și să-l apere un sucitor de lemn. Ai o carne de vită densă, uniformă, care pentru o jumătate de oră ar trebui să fie plasat în frig.
![Kebab într-o rețetă pan-pas, cu fotografii 1 (reteta) Kebab într-o rețetă pan-pas cu fotografii 1](https://webp.images-on-off.com/27/506/434x288_wjyycmrr7bgluh29x29n.webp)
divide Stabilit tocată în bucăți, cu greutatea de 100-120 g se formeaza chiftelele alungite care înțeapă pe bețișoare de lemn. Placinte ar trebui să dețină rapid pe frigarui.
![Kebab într-o rețetă pan-pas, cu fotografii 1 (reteta) Kebab într-o rețetă pan-pas cu fotografii 1](https://webp.images-on-off.com/27/506/434x288_7x1pf0y34omrl79tw1a6.webp)
Se încălzește uleiul într-o tigaie, rafinat și răspândirea feliilor formate. Grill pe prima căldură peste medie kebab defilare pe o tigaie ca o crusta maro auriu. Acest lucru va permite sigiliul sucurilor de carne în interiorul cotletul, oferindu-le suculență. Apoi fixați focul și aduceți-l la un kebab fierte. Dacă umplutura a fost bine bătut off, carnea pe frigaruile vor sta bine.
![Kebab într-o rețetă pan-pas, cu fotografii 1 (kebab) Kebab într-o rețetă pan-pas cu fotografii 1](https://webp.images-on-off.com/27/506/434x288_qcrg4d64o1ae4q5ewp5l.webp)
Se serveste kebab sau salata frunze, sau pe o pita subțire. completează numai verde, legume proaspete și o varietate de sosuri picante. Orice alte adăugiri la acest fel de mâncare nu este necesară.
![Kebab într-o rețetă pan-pas, cu fotografii 1 (reteta) Kebab într-o rețetă pan-pas cu fotografii 1](https://webp.images-on-off.com/27/506/434x288_oel6xjgzrwn9vrids5zk.webp)