gogonele murate

gogonele murate ajuta într-adevăr, la sfârșitul sezonului de legume proaspete. Și să cred că merită în avans. Pe piețele chiar acum sunt de vânzare tomate verzi și maro. În casa noastră, ele sunt la un nivel cu muraturi.

Mai puternică decât toate iubirile sărare fiica mea. Ia purtat de ei, desigur, nu este necesar (în special pentru tineri gurmanzi). Dar măsura lor poate și ar trebui să mănânce.

Am vrut întotdeauna să roșii murate gust tambur. Și am găsit această rețetă. Astăzi veți învăța cum să pregătească această gustare minunată.

Durata de preparare: 50-55 minute.

Pentru a prepara gogonele murate, avem nevoie de:

1) Tomatele verzi
2) usturoi
3) frunze de hrean
4) frunze de Cires
5) pentru sărarea dill
6) Ardei iute
7) sare (50 g în 1 l de apă)
8) o mână de struguri

Legume alege forma elastică, regulată, cu o suprafață netedă. Scoateți-le de pe tulpină.

Tomatele și verde sunt spălate și lăsate la sticlă de apă în exces.

Pregătiți rezervorul de fermentare.

Am folosit sticlă obișnuită butylki o capacitate de 3 și 2 litri.

Usturoiul este curățat de pieliță.

În containerele pregătite se adună în partea de jos a frunzelor de hrean și cireșe.

plasarea Top ardei iute si cativa catei de usturoi.

Stratul următor ar trebui să fie stabilite ferm pregătită să sare tomate băncilor jumătate. Apoi a pus restul de frunze de hrean și usturoi.

Unul dintre borcanele am adaugat mai mult si marar pentru decapare, desi nu a folosit prescripție medicală.

Apoi stivă roșii rămase și struguri, și să se pregătească saramura.

Pe atât de multe roșii am luat 2 litri de apă la care am adăugat 100 g de sare.

Când se fierbe saramură, se umple în borcane cu rosii inchise ermetic, capace și pus într-un loc răcoros (în mod ideal - pivniță).

Marinat, care este gata să mănânce, ei vor deveni, după 15-17 de zile.

Ele pot fi consumate cu cartofi fierți, cereale sau folosite în salate.