frumusete apatic

Strămoșii mei - volzhane, și, prin urmare, o parte din pregătirea de pește au fost specialiști de neegalat. Amintiți-vă cum Tosya Kislitsina în „Girls“ a vorbit cu entuziasm despre feluri de mâncare de cartofi. Și astfel bunica mea ar putea doar să enumere cu nerăbdare preparate din pește. Asta numai cu ea și nici nu: și sărate, și vyalili și prăjite și coapte. Mama mea mi-a spus cum, în timpul războiului, explozii aduce la suprafață un număr de pești că apa nu a fost vizibil, femei și copii ambalate întregul coș și transportate acasă. În anii de război foame, peștele a fost aproape unic în dieta, ea, cum ar fi castraveți, sărați în căzi, și apoi prepararea alimentelor din carne de vită.

rețete de pește din familia păstrat multe, dar probabil cel mai favorit - pește din lapte.

În timpul bunica mea a fost un fel de mâncare festiv, și a devenit un lucru obișnuit, dar este extrem de popular pentru generațiile viitoare. Ei au preparat din pește râu, în care oasele mici, cea mai mare parte de biban, dar în legătură cu relocarea locurilor de pește găsit înlocuitor Zander. În timpurile sovietice, pe rafturile magazinelor, dominate de merluciu, că mama sa și a început să se pregătească pentru rețeta bunicii. Acum, fiica mea și să strice casa lui, și în cazul în care peștele cumpărat sună întrebarea retorică: „lapte“ Desigur, în lapte! Necondiționat!

Eu fac pește în laptele de orice dryish și nu prea osoși reprezentanții săi, cum ar fi codul, Pollock, merluciu, merlan albastru.

0,5 litri de lapte

2 cepe mari

sare, făină și ulei de floarea-soarelui.

Peștele este curățat și se taie în porțiuni, dacă este prins specimene foarte mari, poate fi tăiată prin fâșii înguste sau o bucată dintr-o lățime de 6-7 cm, tăiate în jumătate de-a lungul crestei. Ceapa se taie în cuburi mari (de altfel, acest fel de mâncare nu va strica ceapa). Se toarnă într-un castron de făină pentru breading.

De fapt, procedura preliminară obișnuită în prepararea peștelui: sare, rola în făină - și tigaie cu ulei de floarea soarelui fierbinte.

prăjește ușor bucățile de pește de pe ambele părți. Puțin butoi spălată, cu generozitate presara cu ceapa, umple toate posibilele lacune între bucățile de pește.

Puteți face cu siguranță, fără Browning, dacă sunteți un adversar de acest tip de produse alimentare, dar există un motiv: un pește mic prăjit bine păstrează forma și va fi aspect mai apetisant, în afară de făină, prea rumenite, și sos de lapte de la ea va fi de o sută de ori mai delicioase .

Pește cu ceapa se toarnă lapte rece este aproape la același nivel cu suprafața de pește, dar că arată baril de roz. Așteptați până când spuma de lapte sub formă de lavă vulcanică, reduce focul și se acoperă capacul tigaie.

Rămâne acum doar priviri, astfel încât laptele nu se neascultători și au chinuit ușor Blanker de pește sub acoperire.

disponibilitatea este definită ca: ceapa devine moale și aproape transparent, sosul sa ingrosat, vasul a fost tot de culoare crem crem.

În mod tradițional, peștele a fost servit cu piure de cartofi, turnarea sos de lapte. Bărbații din familia mea, și încă un alt fel de mâncare nu a recunoscut. Peștii se transformă licitație, moale, cu un gust delicat - Yum! frumusete languid se află pe un pat moale de piure, și ademenește pentru a încerca.

Și puteți mânca în continuare cu conopida fiarta si mazare verde, sau garnitura care combină.

Există în acest fel de mâncare un mister inexplicabil pentru mine. Știu o mulțime de oameni, inclusiv propriul său fiu, care nu pot sta ceapa fierte. Incredibil, dar ceapa în sos de lapte cu pește care mănâncă totul. Pește în lapte sau rece este bun.

Și este destul de amanunte picante: dacă vă așteptați, atunci când toți peștii din tigaie se pune pe o farfurie, cineva va veni cu niște pâine pentru a colecta resturile de sos. Ei bine, dacă vei fi primul!

Se pare foarte apetisant. Ajungând cu un antrenament ar fi plăcut să fi mâncat acest fel de mâncare. Și aceasta este o alimente foarte sanatoase bogate in proteine. As Yeshe pentru a adăuga usturoi. De altfel funnygifts.ru/shutki-s-oruzhiem/ există o mulțime de lucruri bune, inclusiv pentru progotovki multe alimente delicioase! Mi-ar place foarte mult pentru că prietena mea atât de dispus)

Vă mulțumesc Hope. Utilizatorii ce navighează pe site-ul și a venit peste antena retsept.Eto de la detstva.Ya meu a uitat complet despre el. Mama mea de multe ori fierte rybu.Ochen atât de delicios. Și eu nu pot sta pe spiritul de lapte, dar sos de lapte în acest fel de mâncare ușor degetele de pește oblizhesh.Tolko mama cu lapte în cuptorul pus zapekatsya.Nado va găti pește asa :)