Elk beneficii si vatamare
carne Moose are un gust specific și este semnificativ diferită de carne de vită sau de porc. Nu e de mirare sohatina considerată o delicatesă, cu toate acestea, sa întâlnit astăzi carne de elan pe masa este mai ușor. Elk agricole pentru a construi impuls și interesul pentru elani mai multe creșteri. Cu toate acestea, puțini își dau seama cât de delicioase și nutritive pot fi elani.
Cea mai mare valoare a cărnii diferă de femei tinere, a căror vârstă nu depășește 3 ani. Acest elani va fi licitație, gustos și parfumat. La bărbați, carnea fibroasă, de multe ori are un miros înțepător. Pentru a remedia aceste deficiențe de carne de elan este îmbibată pentru o lungă perioadă de timp.
În ciuda prosperitatea fermierilor, este o carne de elan sălbatic este considerat mai valoros. Cu privire la libertatea Ghearele hranei pentru animale în mod corespunzător în hormonii lor din carne și lipsit de substanțe nocive, care sunt utilizate pentru a accelera creșterea economică și protecția împotriva bolii în captivitate. Numărul de carne de colesterol „rau“ Moose este minim, iar proteina este ușor de digerat și promovează forma de saturație rapidă. Acesta este motivul pentru care produsul este recomandat pentru dieta. Acesta vă poate ajuta să piardă în greutate, dar nu numai îmbunătățirea stării de sănătate.
Beneficii pentru sanatate
De obicei, carnea de elan compot sau fiert. Deci, nu se poate salva beneficiul maxim al produsului și de a îmbunătăți gustul. Elk este absolut sigur, iar utilizarea sa este mult mai pronunțată decât consecințele negative pe care le poate obține o persoană cu supraalimentare ei. Produsul este bogat în minerale esențiale, în special zinc, fosfor și fier. Elk trebuie să apară în mod necesar în rația de oameni care au probleme cu potenta. Produsul îmbunătățește circulația sângelui, reface funcția de reproducere, îmbunătățește sistemul cardiovascular.
Calorii elani într-adevăr mici, având în vedere că vorbim despre carne. În acest sens, sohatina a depășit chiar și populară carne de vită, care a fost întotdeauna considerat un produs alimentar. În plus, carnea de elani în sine are un gust sărat, și, prin urmare, pentru a adăuga sare în timpul gătitului nu este practic necesar. Acesta este motivul pentru care carnea de elani este util să aibă cei cu urolitiaza.
Printre alte avantaje ale produsului:
- imbunatateste functionarea creierului,
- normaliza digestia,
- accelerează metabolismul,
- Acesta previne dezvoltarea anemiei,
- Aceasta îmbunătățește funcționarea sistemului nervos,
- intareste tesutul osos.
Mai ales populare sunt chiftelele și găluște făcute din elani. carne Elk se caracterizează prin fibros mare, dar sub formă de carne tocată, este mai ușor de digerat și bine mestecate. Sa observat că cei care folosesc elani au parul mai gros, un ten sănătos, unghii puternice. Elk poate înlocui carnea obișnuită, iar beneficiile vor fi mult mai mare, deoarece sohatina nu cresc nivelul colesterolului și nu sunt stocate sub forma de grasime corporala.
carne de elan în oala de pe sania fața locului chiar și cerul gurii cel mai exigent. Un gust delicat sohatiny bine pregătit și o aromă specială, incomparabilă. Produsul trebuie să încerce pe cei care se luptă cu a fi supraponderali. carne de elani contribuie la saturația rapidă, permanent elimina senzatia de foame, dar în același timp, îmbunătățește metabolismul grăsimilor și stimularea reciclării. Câștig de carne de elan in greutate este aproape imposibil, dar pentru a întări musculatura și de a îmbunătăți acest produs va ajuta cu adevărat de sănătate.
Ce rău?
În sine, carnea este sigur și nici un rău motive de sănătate nu pot. Cu toate acestea, utilizarea de carne vechi sau infectate poate duce la consecințe grave. persoanele în vârstă se acumulează metalele grele și compuși nocivi în organele interne. Acesta este motivul pentru achiziționarea este în valoare de organe numai de la producători de încredere. Moose nevaccinați pot fi infectate cu fas, care este ușor de transmis la om. Fasciola localizate în ficat și plămâni, ceea ce confirmă încă o dată de achiziție insecuritate elani organe.
Chiar dacă carnea este achiziționat în locul dovedit, trebuie să se fierbe timp de cel putin 3 ore inainte de servire. Moose sunt purtatori de multe boli, care sunt periculoase pentru om. In timpul tratamentului termic prelungit, toți agenții patogeni sunt uciși.
Deteriorările ca un întreg este neglijabil. Doar nu mânca prea mult carne de elan. Utilizarea frecventă sohatiny în cantități mari poate duce la o creștere a acidului uric în organism, care se manifesta ca osteoartrita, guta, afectiuni articulare. Copiii sub trei ani de carne Moose este mai bine să nu ofere. De asemenea, ar trebui să se abțină de la experimente gastronomice în timpul sarcinii și alăptării. In cantitati moderate, iar în absența contraindicațiilor elani doar carne beneficiază și de a crește potențialul energetic.
Cum să mănânce elani
De obicei, carnea este înmuiat și murate. Acest lucru vă permite să îmbunătățească gustul de elani și pentru a reduce rigiditatea acesteia. Se înmoaie carnea cu ierburi și fructe de pădure acru, care scot în evidență de carne de elan gust specific. În procesul de marinare carne în sare cu greu adăugată. Elk caracterizate printr-o sălcie naturală și un gust deosebit tartă. Carne ardei amestec rub, se toarnă oțet sau suc de lămâie. Elk poate fi pre-fiert cu frunza de dafin, ceapă și mazăre dulce. Decaparea durează o lungă perioadă de timp și poate ajunge până la 3 zile. De obicei, carnea ținute sub jugul într-un loc răcoros.
Astfel, preparate din carne și se duce la stewing, prăjire sau de gătit. Înainte de a tocană de tăiat în cuburi și se prăjește pe toate partile pana se rumeneste. După trimiterea o tigaie adâncă sau fierbător de apă, cu ziduri groase de dor. Deoarece carnea este gătită pentru o lungă perioadă de timp, atunci legumele sunt, de obicei adăugate pentru 60-40 de minute înainte de sfârșitul anului de gătit. În doar câteva minute înainte de sfârșitul de gătit Se adaugă ceapa, plante aromatice și alte mirodenii. carne marinata a fost mult timp cufundat în toate ingredientele necesare, iar umplutura finală îmbunătățește gustul produselor alimentare și a face aroma mai vibrante.