De ce așa-numitele conopidă

Destul de des numit conopidă Varza, violet de care cap este căderea din abundență pot fi găsite pe piețele. De fapt, culoarea nu are nimic de a face cu ea. Vorba e că un cap de conopidă - nu este de fructe, și flori, constând din mai multe mii de tineri, presate unul față de alte inflorescențe.

Atunci când în creștere cultivatorii de conopidă, având în vedere această caracteristică, să adere la tehnologie, în care este redusă la minimum utilizarea de îngrășăminte cu azot. Azotul contribuie la creșterea masei verzi, și cu capul excesul nu pornește, în schimb va crește o rozeta mare de frunze.

Pentru a întârzia recolta de conopidă nu se poate. În cazul în care nu se taie conopida în timp ce, atunci într-adevăr va fi culoarea - schimba culoarea unui prim cap la roz deschis, apoi la mai bogat, liliac. În același timp capul de conopidă pierde densitatea, ea începe să se dezintegreze în buchețele individuale și fiecare dintre ele va continua să crească. Foarte curând va exista un cap ca nu o leguma, dar mai mult ca un aranjament floral.

Dar, înainte de o astfel de stare de conopidă este mai bine să nu aducă. Este foarte util, ușor de digerat și conținutul de proteine ​​vegetale și vitaminovvo de multe ori mai mare decât cel mai apropiat relativă - varză albă. Conopida pot fi gătite multe feluri de mâncare delicioase, principalul lucru nu se digera. Pentru a face acest lucru, înainte de a pregăti pentru a conduce pe necesitatea de a dezasambla inflorescenței, sau inflorescențe digerat, iar pedunculul este greu.

Acum, dacă vă întreb,

Vei ști întotdeauna ce răspunsul corect :)