De ce am pus aluatul de drojdie în cuptor, și nu se ridică la o astfel de tehnologie și toate

Încă o remarcă - când pentru a lipi prăjituri, să le schimbe pe o foaie de copt sau cu faina de bord, atunci trebuie neapărat să se ridice la ei, până la o oră. Dar, de obicei, timp de aproximativ 30 minute, apoi ungeți untul de ou sau de legume. Aluatul se va abate de la „violență“ din mâinile tale, timp în care cuptorul se incalzeste si pot fi coapte. Ușa poate fi deschisă numai după 30 de minute - a verifica disponibilitatea, bine, acolo ca un top-bottom coapte prin intermediul.

Puteți deschide ușa de multe ori?

Amendamentul. Făină poate sta un pic. Am folosit pentru a place. Atunci când există, și când nu.
_______
soție greșită.

Aici este o reteta de la 20-25 role mele cu orice nochinkoy.
Făină 2 kg (te rog, eu o fac foarte rar)
Margarina pachet de cel mai mic de 12 de re-topitura înainte de toplenkogo. Lapte 1 litru din cele mai ieftine 37 pe masacrat toplenkogo. Două pachete de drojdie uscată, franceză, se presară în făină și se amestecă. 400 de grame de zahăr se toarnă în făină și se amestecă.
Acum, se toarnă în făină tot laptele treptat și se amestecă, se toarnă margarina topita si jumatate, si se framanta aluatul. Acesta se va lipi de mâini acest lucru este normal. Mai mult, atunci când frământat și lăsat într-un castron adanc, se toarna direct peste margarina rămase, totul. pod (film) Se acoperă aluatul cu un prosop și într-un concediu cuibărite un loc cald. Primnogo crește o dată, și așteptați liftul din nou. În continuare, se scoate aluatul din castron pe masă, presărat cu făină.
Se taie fâșii și porțiuni otreschaete pe o piese rola. Pentru a castron, și se lasă pe masă sub o peliculă pe proofing. Această scurtă durată.
Și apoi face cu umplutură, fără nochinki după cum doriți.
Rast.maslom pe foaie unsa pune role, și să prezinte într-un cuptor preîncălzit. Am 200 de grade.
Roșind-gata! Ajunge și lubrifiați fiecare amestec delicios coc. I Taku, fac 150 de grame de smantana amestecata cu zahar. Acest amestec, strat cu pensula toate rolele. Vkusnuypirogek obținut.
_______
soția Naya incorectă.

Ar trebui să fi văzut aluatul procesul meu face totul pe fugă, de rupere toate recomandările sa întâmplat. Am framanta aluatul aleatoriu în direcții diferite. Și aluatul se ridică, pâine și produse minunat, magnific.
dunno de ce
Poate rețeta nu sunt câștigătoare, sau făină nu este așa?
_______
soție greșită.

easySoft. 4/10/14 08:13 (răspuns la: Fleur9829)

* * _Sofochka_ a scris (a): prea rece. Am frământat, astfel încât nu se va lipi de mâinile tale. nu este corect?

Acest lucru este corect, dar nu ar trebui să fie greu. Este necesar să se framanta (zdrobi, zdrobi, zdrobi) fără a adăuga făină în timp. Și ce ar fi aluatul în cele din urmă moale, străpunge ușor degetul. Dazzle, ceea ce vrei, și să stea într-un loc cald (este mai bine pentru a acoperi cu un prosop), aproximativ 15-20 de minute
Temperatura în cuptor trebuie sa fie de aproximativ 180-200 de grade, nu poate fi deschis, modificarea temperaturii în proces, de asemenea.

rece nu trebuie să se amestece în sus, ar trebui să fie moale, se adauga uleiul de floarea-soarelui este mai bine, iar apoi aluatul nu se va lipi de mâinile tale.

Am fost într-o bomboană a lucrat așa că am făcut-o atunci când pe aluat bun ne-a pus margarina în apă caldă s-au înecat când drojdie podostynet apă și zahăr am pus împreună cu zaharină, deoarece zahărul este greu și nu va lăsa aluatul să crească), apoi tot aluatul frământat și a pus în cameră caldă în cazul în care nu foarte fierbinte) o oră mai târziu de 1 dată glose peste aluatul într-o jumătate de oră încă blocată, și apoi încă o jumătate de oră pentru a acoperi, cofetar a spus că aluatul iubește pe mâini și aici va sta timp de 20 de minute și sculpta chifle necesare, să se rostogolească bile și să dea perfuzii cu ei 20 minute, apoi se face o anumită formă Îți place principalul lucru să nu apăsați puternic și se formează când ați făcut și a pus pe foi de aluat ar trebui să crească la 1,5 ore și foile de toate în cuptor

Dna Ef. 05/04/14 17:58 (Răspunde la: Fleur9829)

Hai. Această abilitate nu este dat pentru toată lumea! Sunt sigur că sunteți de gătit Pct gustoase. Doar copt-antena sclifosit.

Fleur9829. 05/04/14 17:45 (Răspunde: Dna Ef)

da mama mea, de asemenea, cusătoreasă, în timp ce mâna fiica lui nu este din acel loc. și modul în care au reușit. apoi cel puțin înarmat cu ajutorul Internetului, o cifră, nu este nimic.

Prea rece. Am frământat, astfel încât nu se va lipi de mâinile tale. nu este corect?

Cuptorul este Art pirogi-. Acum am aluatul nu crește în mod identic, chiar dacă am fost de a face cu el. Nu am nici un talent! Dar mama mea coace plăcinte minunate, prăjituri, etc.