ciuperci pane corali - o rețetă pentru Primorie

coralii ciuperci prăjiți cu ceapă și ardei.

corali de ciuperci. Reteta de ciuperci prajite.

Fiecare selector de ciuperci Mushroomer gustul tau. Există, de asemenea, fanii de ciuperci exotice, dar nu sunt rare, venerat în China și Japonia - Shiitake.

Vă doresc un succes „de vânătoare tăcută“ și poftă bună!

Cum de a găti ciuperci corali

Primorye este renumit pentru ciupercile sale din lemn. Multe ciuperci se gasesc doar aici, și rețete pentru ciuperci prajite sau fierte sunt atât de diferite de Evroppy si retete asiatice, care poate fi considerat punctul culminant al bucătăriei din Orientul Îndepărtat.

S-au găsit în pădure ciuperci corali ar trebui să studieze cu atenție, comparând cu fotografii și ilustrații publicate pe paginile noastre, aruncați bustul corali amare și necomestibile, și bune, de la sol și frunze (va face mai ușor pentru casa cu apă curentă) și pus într-o tigaie adâncă .
Aici este una dintre retetele cele mai simple și rapide pentru corali de ciuperci.

Ciuperci Coralii prăjiți cu ceapă și ardei.
Cât de multe ingrediente folosite, vă spun imaginația. Sunt pe trei litri oală fiert corali folosesc o ceapa mare, un morcov mare, un „delicios“ piper și o sută de grame de ulei vegetal cu o lingură de smântână sau unt.

Pregătirea.
ciuperci recoltate și corali periate tigaie pliabilă, se umple cu apă și se adaugă o linguriță de sare.

Preparare ciuperci după fierbere 5 - 10 minute, apoi se toarnă în apă și se deplasa zazharku pregătit și prăjit timp de 10 minute, la foc mediu.

Prepararea zazharki
Într-o tigaie adâncă se toarnă jumătate cana ulei vegetal, se taie ceapa și piper răspândit pe o tigaie și se prăjește la foc mare.

In timp ce ceapa prajita. curat morcovi mari și freca pe o răzătoare.
.
Puneti morcovii în tigaie glisând ceapă prăjită deoparte

morcovi Passiruem până se înmoaie, se adaugă o lingură de unt, smântână sau smântână și a pus într-o tigaie fiert corali ciuperci.
Fry cu capacul deschis, timp de 10 minute, amestecând constant, atunci cel puțin diminua focul și chinuit cu capacul închis timp de cinci minute.
Acest fel de mancare este gata!
Poftă bună.