Cum se murarea ghimbir cum se murarea ghimbir la domiciliu
ghimbir marinat - nu este doar gustos, ci, de asemenea, foarte util. Acest condiment contine multe minerale si vitamine. Deoarece acest produs este exotice, cu atât mai des este folosit pentru sushi. Trebuie remarcat faptul că ghimbir merge bine cu multe alte feluri de mâncare.
Cum să se pregătească de ghimbir pentru marinare?
Luați în considerare cele mai frecvente și mai simplu mod de ghimbir decapare. Pentru aceasta avem nevoie de:
Să începem procesul de gătire cu prepararea de ghimbir. Cumpara acest condiment nu este foarte ușor. Ginger pot fi găsite în orice supermarket în departamentul de legume.
rădăcină Dobândite ar trebui să fie curățate de piele exterioară. Acest lucru se poate face cu un cuțit. Fii atent, ca sucul acestui produs are un proprietăți destul de ardere și în contact cu pielea provoacă iritații.
Root taie în felii mici. Cel mai simplu mod de a efectua această procedură, folosind un cutit pentru a curăța legumele. Estetic se toarnă sare (1-1,5 v. L.). ghimbir renunțe la pregătit.
Cum să se pregătească sosul pentru ghimbir?
Noțiuni de bază pentru prepararea marinata. 100 gr. ghimbir take: 150 g de oțet de orez, 1-1,5 art. l. zahăr (zahăr pudră), un praf de sare, 1 lingura. l. apă purificată. Toate ingredientele au fost amestecate într-o cratiță și se încălzește până la dizolvarea completă a sării și zahăr, dar nu pentru a aduce lichidul la fierbere.
Cum se murarea ghimbir?
Du-te înapoi la ghimbir. Se va spăla cu ea sare inutile și a pus în abur recipient. Se umple sosul de ghimbir fierbinte și rece da. Apoi, containerul cu nava produs pe foc și se fierbe timp de 30-35 de minute. După ce se toarnă ghimbir pre-spălate și sterilizate borcane și se umple saramura la început. Capacitatea capacului de închidere din metal.
După răcire produsul el vrea să stea timp de cel puțin încă 12 de ore, și o mai bună zi. După aceea puteți începe degustare vasul rezultat.
Subtilități pe care ar trebui să știi, decapare ghimbir:
- pentru a da produsul de culoare roz-roșu mai bogat, puteți adăuga o cantitate mică de sfeclă roșie rasă sau pur și simplu stoarce sucul;
- pentru a obține o aromă moale de condimente, se adaugă sosul de soia cu speranța de 100 de grame de ghimbir 1 lingura. l. sos.
- 1 lingura. l vin rosu sec va ajuta pentru a elimina mirosul de otet;
- condiment magazin ar trebui să fie într-un borcan sigilat în frigider, dar nu mai mult de 3 luni.