Cum să păstrați ceapa 1

Pe cultura bine conservate de ceapă este necesar să se aibă grijă în avans: alege gradul de maturare, în mod corespunzător cresc aceasta, timpul pentru a curăța și să se pregătească pentru depozitare.

Capacitatea soiurilor de ceapa în depozitare asociată cu originea lor, lungimea și profunzimea perioadei de repaus, și caracteristici biochimice.

În timpul depozitării există becuri interne de dezvoltare și a proceselor vitale lente sunt efectuate, în special de respirație, care este cheltuit pe materialul plastic. Prin urmare, pierderile de depozitare - declinului natural - inevitabil. Ei fac pentru ceapa 6. 7%. Pentru a reduce pierderea totală de ceapă, este necesar să se creeze condiții optime de depozitare.

Cu cât nivelul tehnicilor agricole și mai puțin infecție de agenți patogeni ai plantelor, cu atât mai multe șanse de a obține arcul, care va fi bine păstrate. Este important pentru o nutriție echilibrată a plantelor pe tot parcursul sezonului de creștere. exces de azot dăunătoare în special, în care plantele saturate cu apă, creșterea lor este îmbunătățită, dar becurile de dezvoltare retardat. Aceste becuri sunt mai puțin mature și, ulterior, prost stocate.

Fosfor și potasiu, dimpotrivă, a accelera dezvoltarea și maturizarea arcului. De asemenea, important este modul apos. Este mai bine să ceapa magazin, cultivate fără irigare artificială. Udarea în timpul coacerii și cu puțin timp înainte de recoltarea un impact negativ asupra calității de păstrare a cepei. Prin urmare, nu mai târziu de o lună înainte de colectare recolta lor este oprită.

Semnele de bulbi bune stocate sunt densitatea lor, duritate, strat durabil, solzi uscate și un gât subțire. Curățarea trebuie să se facă în timp util, cu cazare pleacă la ora 40. 50% din plante. frunze complete de cazare nu trebuie să aștepte, în special în zonele cu vreme instabilă. Atunci când toate operațiunile cu becuri trebuie să fie manipulate cu grijă, deoarece daune mecanice reduce foarte mult calitatea lor de stocare.

Un alt punct important pentru a stoca tehnologie agricolă - protejarea ceapa de la înfrângerea în timpul bolilor și dăunătorilor daune în creștere. Boala mai dăunătoare în depozitare - gât gri putregaiul de ceapa, care de obicei se manifestă într-una până la două luni după punerea recoltei în depozit. Ciuperca-patogen se dezvoltă la umiditate ridicată și într-o gamă largă de temperaturi - de la minus 5 până la 38 de grade. 22. La 25 se trece ciclul de dezvoltare timp de două zile, la o temperatură de 2 grade timp de 12 la 15 zile. Deci, boala se raspandeste foarte repede.

Înainte de stabilire pe ceapa de depozitare sunt sortate, înlăturând deteriorate, nu a ajuns la scadență și becuri bolnave. Acesta poate fi pudrat cu un bec la rata de 150 la 200 de grame de cretă pudră la 10 kg de ceapă. Mel, creând un mediu alcalin, împiedică dezvoltarea bolilor fungice, putrezire a becurilor reduce si suprima dezvoltarea acarienilor ceapa rădăcină. Pentru corpul uman este inofensiv.

Bow-nap destinate produselor alimentare pot fi depozitate la o temperatură de la 0 la 20 de grade și o umiditate relativă de 60 până la 70%. Cu toate acestea, la temperaturi ridicate si ceapa intens respiratie dificil de a menține o umiditate scăzută. Adesea cepe stocate pe rafturi sau în cutii 30. Stratul de 50 de centimetri, la o temperatură de 0. 2 grade și umiditate 75 80%. Odată cu creșterea temperaturii și umidității, respectiv, poate începe rădăcini recreștere, astfel de becuri nu sunt potrivite pentru stocarea ulterioară. În timpul depozitării ceapa O dată sortate. Semnificativ mai bun arc nap depozitat în frigidere la o temperatură constantă de 0. 4 grade.

Depozitarea ceapa set. O cantitate mică de set ceapa poate fi stocat în orice uscat fără cameră promorazhivaemom, dar la o temperatură ridicată crește uscarea și pierderea naturală, dar la redus - pericolul obturatoare în cele mai mari Seva.

Loturile mari Seva păstra un fel de cald sau rece-cald. Când procesul termic sevok împrăștie pe rafturi 25. Stratul de 35 de centimetri sau plasate în lăzi slatted mai ușoare și depozitate la 18. 20 de grade, care permite să se evite bolting fracții majore.

Metoda de depozitare la rece la cald realizată într-o cameră în care nu există fluctuații bruște de temperatură și umiditate, au un sistem de încălzire și aparatul de ventilație. Sevok pus pe rafturi sau în cutii coame strat de aproximativ 20 de centimetri.

Mai întâi setați temperatura aerului de 15 până la 20 de grade, apoi ridicat treptat la 30. 35 cu o aerisire constantă. În aceste condiții, uscate ceapa timp de o săptămână. Umiditatea relativă optimă pentru întreaga perioadă de depozitare - 60. 70%. După uscare, temperatura a fost coborâtă la 18 la 20 de grade și, astfel depozitate perioada sevok înainte de debutul temperaturii scăzute susținute. Temperatura a fost apoi redusă treptat la minus 1 ... 3 grade și menținut la acest nivel pe tot parcursul iernii. Spring, nu mai târziu de 20 la 25 de zile înainte de plantare, temperatura a fost din nou ridicat la 25 la 30 de grade și se menține la acest nivel de două sau trei zile, aceasta a redus la 18 și 20 ca și depozitat înainte de plantare.

Sub rezerva modul descris de arpagic de stocare poate sta în pat de primăvară fără pereți etanși. Înainte de plantare, este de dorit să se încălzească la 40 de grade timp de 8 ore pentru activarea și creșterea mucegaiului patogen decontaminare. În plus, ceapa încălzită mai puține săgeți.

Păstrarea un stoc de ceapa. Ceapă destinate cultivării testiculelor, de asemenea depozitate pe rafturi sau în cutii cu o greutate de până la 25 kg la 1. 6 grade și umiditate relativă de 75 până la 80%. Temperatura de 5 ... 10 grade este favorabil pentru arcul vernalizarea. Înainte de aterizare recomandată pentru încălzirea mama arcul 20. 25 zile. Acesta accelerează creșterea plantelor de semințe și de maturare a semințelor timp de cinci - șapte zile. Coapte, mama ceapa bine uscat, de obicei, nu are nevoie de un perete etanș, dar este necesar să se revizuiască la fiecare 20 la 30 de zile și de a elimina becurile bolnave.