Cum de a găti calmarul pe web bucătar bucătar web

Squid ca fructe de mare gustoase și sănătoase, asigurați-vă că pentru a include în dieta ta nu numai pentru că are un gust bun, dar, de asemenea, pentru că calmar - o bază excelentă pentru salate mari, supe și gustări calde. Cel mai important, este dreptul de a găti calmari și apoi gustul de feluri de mâncare preferate vor fi chiar mai luminoase și mai saturate. Va oferim instrucțiuni despre cum să gătești calmar proaspete și congelate și cum să le facă carne de licitație suculent și gustos.

Cum de a găti salata calmar

Dacă ați cumpărat calmarul carcasă netratate, care au nevoie pentru a pregăti înainte de gătit. Pentru a face acest lucru, ei decongelare și apă caldă de la robinet curata bine toate filmele care erau albe întreaga carcasă. Gătitul ar trebui să calmari în apă sărată, adăugând un gust frunze de dafin, piper, mazăre și bucata dulce de ghimbir proaspăt, care dă toate fructe de mare notă specială suculent atunci când fierte. Cum de a găti calmar în timp depinde de metoda de preparare. Dacă în timpul preparării calmarul vei fi ocupat în paralel cu alte lucruri, se aduce apa la fierbere, apoi se scufundă calmarul carcasă întregi, număr până la 30 de secunde, apoi se acopera tigaia cu un capac și se lasă gata ajunge la calmari timp de 10 minute, de data aceasta făcând pregăti celelalte ingrediente pentru salată.

Dacă aveți nevoie pentru a găti oferta calmar și suculent, ar trebui să se înarmeze ore în șir și ține evidența timpului de gătit în timp ce calmar. Calmarul purificate și preparate ar trebui să se fierbe în apă sărată cu felii de dafin, ienibahar si ghimbir pentru exact 3 minute, apoi îndepărtați carcasa și pus pe placă, astfel încât acestea sunt reci.

Cum de a găti calmar congelat

De obicei, carcasele calmar curățate sunt vândute înghețate, iar multe gospodine sunt întrebați dacă și cum să gătească calmar, fără a le dezghetarea. Un punct important - gatiti calmar congelat poate fi utilizat numai în cazul în care ați cumpărat deja decojite carcasă albă, în caz contrar încă mai trebuie să se dezghețe calmar, curățați-le și numai apoi se fierbe. Dacă nu aveți timp pentru a dezgheța, si doriti sa fiarba rapid calmar, trebuie monitorizați cu atenție, pentru moment, ca stratul de gheață de dezghețare pentru pulpa durează doar aproximativ un minut, după care calmarul este gătit strict la timp. În tigaie să toarne apă și sare după gust, se adaugă dafin, ienibahar, și o bucată de ghimbir. calmar de Jos în apă clocotită, și de căldură de mare le aduce la fierbere, se reduce focul acoperă capacul tigaie. Timp de preparare calmar nevoie exact 3 minute, apoi scoate-le și să se răcească.

Dacă gatiti corect calmar, ei vor primi un suculent și ofertă. Carnea lor de licitație perfect cu ou, ardei gras, castravete, avocado și creveți, și salate interesante cu calmar pot face fel de mâncare de zi cu zi favorit.