cultivarea ciupercilor plan de afaceri la domiciliu

În ultimii ani, devenit popular printre vânzare Rumyniyan de ciuperci. Prin urmare, mulți dintre compatrioții noștri se gândească la posibilitatea de a deschide o afacere pentru cultivarea ciupercilor la domiciliu. Primul pas este de a crea un plan de afaceri competent al companiei. Acest articol va vorbi despre asta.

Avantaje și caracteristici de ciuperci în creștere le acasă

Ciupercile sunt cunoscute tuturor, atât ciuperci delicioase și nutritive. Aceste plante aparțin produselor dietetice, acestea includ atât proteine ​​și grăsimi și carbohidrați, precum și acizi organici, vitamine și minerale. Primirea de alimente lor ameliorează oboseala, durerile de cap ameliorează, îmbunătățește starea generală a pielii, are un efect distructiv asupra plăcilor de colesterol.

Aceste ciuperci cresc ca un microclimat stabil: de preferință la aceeași temperatură și umiditate (fără creșteri subite și piroane). Dar principala condiție a creșterii lor bună este prezența ventilației crescută a camerei în care procesul se desfășoară și cultivarea ciupercilor. Acest lucru ar trebui să excludă orice posibilitate a unui proiect.

Locul cel mai optim pentru a creste aceste plante intr-o casa poate fi un subsol obișnuit. Cu toate acestea, va avea puține de a converti, și anume:

• efectueze iluminare suplimentară;
• instalați un sistem de ventilație;
• echipate cu rafturi speciale, care vor crește miceliu.

De asemenea, este necesar să se ia în considerare și să contribuie la planul de afaceri al cerințelor minime de cameră să crească ciuperci într-un mediu confortabil și a dat o recoltă bună:

1. Umiditate - 65% până la 90%.
2. Intervalul de temperatură - de la 18 grade la 20 de grade.
3. Modul de iluminare pe timp de zi.

Pentru a ilumina orice spațiu, care va servi drept o seră pentru producția de ciuperci din specia, numai bec adecvat lumina zilei.

Un pic despre tehnologia de ciuperci în creștere la domiciliu

Tehnologia de cultivare de ciuperci, cum ar fi ciuperci, este destul de simplu. Asta e planul ei:

1. Prepararea miceliu (miceliu).
2. compost Pregătirea (substrat).
3. cultivarea directă a ciupercilor.
4. Recoltarea.

În spatele simplitatea ei se află un număr de nuanțe pe care trebuie să le cunoască și să facă un plan de afaceri:

• Miceliul este corpul vegetativ al ciupercii, miceliul care este, acesta poate fi achiziționat de la furnizori specializați;
• compost într-adevăr te face, dar acest lucru nu este recomandat, deoarece acestea pot perturba tehnologie și recoltare a redus în mod semnificativ, cu atât mai mult trebuie să achiziționeze echipamente suplimentare pentru producția sa - camera de pasteurizare;
• ca amorsă sub miceliul este de dorit să se utilizeze dejecțiile (de exemplu, un cal), dar va fi amestecat cu paie, frunze sau topuri;
• după aterizarea miceliului în sol pregătit va dura aproximativ 2 săptămâni înainte de miceliu germina;
• fructoase începe doar șase săptămâni (35-50 de zile mai târziu);
• fructe coapte trebuie să fie recoltate atunci când placa sub capota va fi o culoare roz pal.

Citește doar completă tehnologia de cultivare de ciuperci în casă, puteți face un plan de afaceri.

Elaborarea unui plan de afaceri: ce trebuie să crească ciuperci la domiciliu

Orice plan de afaceri este format din elemente de bază, care includ nu numai etapele pregătitoare ale procesului de producție și procesul în sine, dar și calculele financiare.

1. Noi luăm în considerare informațiile generale:
   • loc cultivarea ciupercilor (cum ar fi un subsol, un hambar, finisată camera special echipată, etc ...);
   • suprafața sa interioară;
   • Spațiul maxim de rafturi si sertare sub miceliul;
   • timpul total petrecut în primul ciclu de creștere înainte de recoltare (de la 1 lună până la 3);
   • lucrătorilor de stat (muncitori, profesioniști);
   • de investiții monetare (de credit sau fonduri împrumutate, depuneri de numerar personale);
   • valoarea estimată a costurilor.
2. Importanța acestei producții pentru infrastructura urbană:
   • locuri de muncă libere;
   • furnizează produse pe piețele și magazinele din sat;
   • infuzie de numerar la bugetul orașului pe cheltuiala deduceri fiscale.
3. Formalizarea de producție (de înregistrare IP).
4. Detalierea echipamentul de bază:
   • rafturi si sertare;
   • corpuri de iluminat;
   • Sistem de purificare a aerului;
   • schimbătoare de căldură;
   • încălzitor;
   • ventilator centrifugal;
   • abur Sistem de alimentare;
   • echipamente suplimentare - instrumente pentru afânarea solului tubaje, udarea plantelor și așa mai departe ..
5. Taxa de închiriere pentru închirierea subsol la structura finit.
6. construcții complete și instalarea echipamentului necesar.
7. Achiziționați miceliu de compost, sol de suprafață, îngrășăminte și mijloace pentru prevenirea diferitelor boli și dăunători.
8. Selectarea angajaților de stat și salarizare pentru ei.
9. Indicatorii financiari:
   • investiție inițială - de la 20 $ și în sus;
   • cheltuielile lunare de bază (plata salariilor angajaților - 35% din contribuțiile de asigurare la Fondul de pensii și FSS, chiria pentru spațiile și serviciile de utilități publice - apă, electricitate);
   • Venituri din vânzarea produselor;
   • perioada de amortizare (de la 6 luni).

Amintiți-vă că o afacere de succes depinde în mare măsură de planul de cât de bine elaborat și respectarea strictă a tuturor proceselor tehnologice.

sfaturi profesionale

Cel mai bine este de a dota o cameră pentru cultivarea ciupercilor senzori automate monitorizează condițiile meteorologice. Acest lucru va permite tonul optim:

• concentrația de CO2;
• umiditate;
• Modul de temperatură a aerului.

Este, de asemenea, un bun și util dispozitiv este o ceață pulverizator grădină. El va trebui să dezinfecta sediul, precum și poate fi folosit pentru a crește procentul de umiditate, aer rece.

Acum, la vânzare sunt seturi de miceliu, numite „3 în 1“, în care el include miceliu, compost și acoperă solul, astfel încât acestea vor simplifica procesul de achiziție.