Ceai Art

Conceptul de „Tea Art“ înseamnă că procesul de cultivare, recoltare, pregătirea și selectarea ceaiului ar trebui să fie considerată ca o plăcere estetică, cum ar fi ceea ce citesc un poem frumos sau de a asculta muzica. Pentru chinezi, ceaiul este întruchiparea spiritului universului. Când ceaiul ajunge în corpul dumneavoastră, sunt umplute cu energia soarelui, luna și pământul și toate minunile lumii. Acesta este motivul pentru care toate faimoasele cunoscatorii culturii ceaiului chinezesc, fie prin ele însele sunt în măsură să crească, să colecteze și să se pregătească ceai sau au studiat în detaliu experiența producției de ceai. Lu Yu, fondatorul culturii ceaiului chinezesc, a calatorit toate zonele cu creștere de ceai de-a lungul râului Yangtze și Lacul Taihu și a urcat ridicat în munți. A stat noaptea în templele antice taoiste sau în casele cultivatorilor. Astfel, el a fost capabil să studieze în detaliu proprietățile de ceai, și a acumulat experiență în cultivarea și producția sa.

cultivatorii de ceai trebuie să aleagă mai întâi locul potrivit pentru debarcarea copacilor de ceai. Cel mai bun ceai este cultivat pe soluri nisipoase pe pante; al doilea ceai grad este cultivat pe cernoziom, și în cele din urmă ceai de grad scăzut - pe loess. Ceaiul Wild este întotdeauna mai bine în calitate decât special cultivate. Cele mai bune sunt frunzele de culoare smarald, în timp ce frunzele de ceai verde sunt mai rău în proprietățile lor; frunze laminate-up este mai bună decât detaliată sau ascuțit. arbori de ceai cresc de obicei pe pante nordice, unde picături precipitații moderate și în cazul în care adecvat, dar nu cantitate excesivă de lumină solară. Prin urmare, cea mai mare parte a terenului în cazul în care se cultivă ceai, sunt extraordinar de frumoase. Lu Yu clasifica suprafețele de creștere de ceai din dinastia Tang, dintre care opt au fost localizate în provincia Sichuan. Cea de a doua cea mai mare suprafață de cultivare a ceaiului a fost în jurul lacului Taihu și a fost renumit pentru ceai, care a fost numit „bambus roșu închis șutează Gu Zhu.“ Taihu Lacul cu o mare cantitate de apă de culoare închisă, cu izvoare limpezi, înconjurat de munți pitorești și păduri, a fost un loc bun pentru cultivarea de ceai: au existat climă și sol adecvat potrivite pentru cultivarea ceaiului. Lu Yu a scris „Canonul de ceai“ de pe munte Chzhushan, la sud de lacul Taihu. El a construit, de asemenea, o casă în Shanzhao, la vest de Taihu. Ceaiul este produs în provinciile Sichuan, Zhejiang și Jiangxi și Muntele Wuyi în provincia Fujian, este încă foarte popular. În epoca de ceai Sung foarte apreciate tszyanchzhuysky, care este cultivat în provincia Fujian, și mulți cultivatori de ceai a urcat ridicat în munți pentru a găsi bine-cunoscut ceai.

În epoca Ming a început să dea preferință la ceai, Wuyi. lichidare și liniștită, drumurile de munte și un peisaj magnific Wuyi Munte atras mulți cultivatori, și în fiecare an au urcat pe munte în căutare de ceai. Unii au facut-o timp de 60 de ani consecutivi. Unii cultivatori de ceai au construit o casă în vale Bright Moon și cultivate există diferite soiuri de ceai, în scopul de a compara calitatea lor. Ei au fost implicați în ceai și de a studia proprietățile sale din copilărie până la bătrânețe, și în cele din urmă ajunge la înălțimi în cunoștințele lor. Chuang Tzu, unul dintre fondatorii taoismului din China, a crezut că numai acele lucruri care sunt în concordanță cu legile naturii, posedă calități excelente. Întregul proces de formare și dezvoltare a artei ceai chinezesc reflectă pe deplin acest concept.

Ceaiul de proces este, de asemenea, o procedură foarte artistice. În epoca Tang a avut patru soiuri de ceai: ceai slab, ceai sfărâmicios, praf de ceai și ceai cărămidă. ceai slab a fost similar cu ceai de cărămidă curent, care a fost ușor de transportat, dar a fost un produs de calitate foarte slabă. Ceaiul neaderente a fost similară cu cea modernă ceai de frunze lungi, și a fost colectat imediat după maturare. Ceaiul sub formă de pulbere se obține după măcinarea frunzelor de ceai, care a fost făcut din motive de comoditate. Toate cele trei soiuri de ceai menționate mai sus au fost folosite în viața de zi cu zi, în timp ce Lu Yu a vorbit doar de ceai de teracotă, atunci când el a descris arta de a bea ceai.

In varsta de opt placi de ceai Sun „Grand Dragon“ Jin a egalat unul [3], adică au fost suficient de severe; dar ceaiul „Micul Dragon“, douăsprezece gresie care cantaresc unul jin, dale fabricate într-o formă rafinată: unele au fost pătrat, în timp ce altele au luat forma de floare de prune, alte plăci alungite semăna cu jad, care a fost ținută în mâinile conducătorilor antici în anumite ritualuri. Acestea sunt decorate cu imagini de dragoni, păsări zână și nori, și au dus greul ideilor unor oameni.

Ponderea pe pagina