carne de vânat Fiert „nordic“ (pas cu pas reteta fotografii)

Ghid pas cu pas:

Ia un pic de carne de ren domestice. Această carne de la gâtul animalului. Carnea trebuie spălată de posibile fire de par. Aveți posibilitatea să eliminați tendonul mare. Reindeer - un animal semi-sălbatic, el a mutat foarte mult, iar carnea sa din această uscată, slabă și vânos în aparență. Nordicilor nu va tăia firele și filmul din carne. Ei doar se taie carnea în bucăți și tocană-o pentru o lungă perioadă de timp. Toate după includerea acestei metode de preparare sunt invizibile și comestibile.

Va reduce pe un vanat destul de mare de piese. Pune-o tigaie adâncă (o cratiță) pe foc, se adaugă două linguri de ulei vegetal și a pus-o în tigaie toată carnea disponibile. Este necesar să se prăjește ușor. Carnea este apoi necesară adăugarea de sare, se adaugă la tigaie un pahar de apă, pentru a reduce căldura și se transferă carnea în modul stinge. Trebuie să se stingă cel puțin 1 oră.

componenta de legume a acestui fel de mâncare este foarte simplu - este cartofi și ceapă. Produsele cele mai alese din regiunile nordice. Promoem trei cartofi și curățați-le. Curat o ceapa mare.

Legumele ar trebui să fie tăiate. Vom tăia cuburi, cartofi și ceapă - semirings. carne de cerb într-o oră de stingere devine moale și suculentă pe cerul gurii.

Direct de pe partea de sus a cărnii pentru a adăuga la tigaie un pic de piper negru și toate legumele tocate. De mai sus, puteți adăuga un pic de sare, piper și frunze de dafin bucăți. Din nou, se toarnă în tigaie un pahar de apă și se fierbe pentru masa noastră la foc mic timp de o jumătate de oră.

Înainte de sfârșitul călire într-un vas, puteți adăuga un vârf de cuțit de mărar uscat. Nici sudul fierbinte condimente, roșii și sos de soia. Farfuria are un sos bogat și parfumat. Avem nevoie pentru a obține un gust natural și minunat de carne de cerb.

carne de vânat Fiert „Nord“ este gata. Servim în plăci adânci. Pentru acest lucru, puteți adăuga murate sau ciuperci sărate și garnisiti cu afine congelate, care va înlocui sosurile noastre de peste mări. Carne de vânat, preparate în acest fel, se topește în gură. Acesta își modifică aspectul absolut. Chiar si mancatorii mai sclifosit mânca o astfel de carne pentru ambii obraji, nu știe cum au fost multe tendoane și filme în ea la începutul gătit.

Distribuiți articolul