Bazele managementului în domeniul turismului internațional, conceptul și esența managementului în turism -

Secțiunea prezintă specificul managementului în turism, structura sa, tendințe și tipuri. Formele moderne de management în turism, cum ar fi hoteluri (lanturi hoteliere, acorduri de franciză, gestionarea contractelor și de gestionare hoteluri independente). De o mare importanță pentru succesul agențiilor de turism, de cazare și alte elemente ale infrastructurii turistice, precum și pentru regiuni și țări, industria turismului are o bună cunoaștere și o evaluare corectă a factorilor externi și a mediului intern, care afectează în mod direct sau indirect aceste activități.

Modelul ideal de management nu există, dar toate deciziile care rezultă din necesitatea de a satisface nevoile clienților, bazată pe o ierarhie clară a managementului.

Managementul fiecărei întreprinderi de afaceri este unic. Numai legile generale și elementele sunt folosite, de regulă, toate dintre ele. Pentru a fi competitiv, un sistem modern de management ar trebui să fie simplă și flexibilă, au un număr mic de niveluri de management, unități mici, cu personal format de către experți calificați.

Conceptul și esența managementului în turism

Termenul de „management“ este derivat din verbul englezesc de a gestiona - „gestiona, supraveghea“, care vine de la Tapiz latină - „mână“ Astfel, termenul de „gestionare“ înseamnă literal „oameni de management“.

în industria turismului. „În această definiție, egalizat astfel de concepte diferite ca“ managementul „și“ management „care este o greșeală tipică. IV Zorin VA trimestrial în“ Enciclopedia turismului, «managementul turismului determină modul în care» managementul organizațiilor turistice în condițiile pieței: se concentreze pe nevoile de agrement și cererea clientului; dorința de a îmbunătăți eficiența economică a organizării turismului; angajamentul față de creșterea independenței sale economice; starea contului și tendințele de pe piața turismului. „În carte, Robert Brymer“ Bazele managementului în industria ospitalității, „managementul este văzută ca o modalitate de a controla acest lucru sau de această societate. Luând în considerare avantajele și dezavantajele definițiilor anterioare, vă oferim următoarele.

Managementul turismului - este utilizarea și coordonarea întreprinderilor de turism cu eficiență maximă de materiale, umane, resurse și informații financiare pentru atingerea scopurilor lor.

Din această definiție ar trebui să fie principala diferență între managementul controlului: nu orice management este managementul, dar numai eficient, al cărui obiectiv principal este de a face profit.

manager de turism - un profesionist care organizează producția de produse turistice (agenția de turism) și servicii de turism (hotel), vânzări și servicii, directe de producție, și are independența administrativă și economică.

Managerii sunt cifrele cheie ale intreprinderii turistice, dar nu toți managerii joacă un rol-cheie în structura organizatorică a agenției de turism sau hotel. Sarcinile atribuite diferitelor manageri, nu sunt interschimbabile.

Convențional, managerii de turism pot fi împărțite în trei niveluri.

1. Cel mai înalt nivel (manager torr) - directori generali, directori, membri ai consiliului de companie. manageri de nivel superior definesc sarcinile globale, formează strategia de dezvoltare și valoarea agentie de turism in-house sau de afaceri de hotel.

2. Intermediarul (middle manager) - șefi de departamente, de exemplu, în hotel - este locație șefii de servicii și departamentul de vânzări. manageri de nivel mediu gestiona activitatea altor manageri, pentru a aborda cele mai importante sarcini implicate în elaborarea planurilor.

3. Nivelul scăzut (manager de intrare) - șefii de divizii, brigăzi, de exemplu, slujnicele mai în vârstă, un senior in camera de grup serviciu. Ei supraveghează activitățile indivizilor și nu controlează activitatea altor manageri.