Violul - o artă utilă, dar uitate de viață
Trebuie să spun că violul a început să se cultive mai mult de 4 mileniu î.Hr. - el a fost printre primele plante cultivate de către om, și chiar în acel moment, pe baza de produse de rapiță au fost extrem de populare.
În Europa, semințe de rapiță a fost în secolul al 13-lea, iar lucrarea a început în secolul al 17-lea. În ceea ce privește România - timpul exact de apariție a viol nu este stabilit, dar noi știm că deja în 1830 primele semințe de rapiță de timp au fost expediate din România în străinătate.
La începutul secolului 20, suprafața însămânțată sub semințe de rapiță în URSS a ajuns la 300 de mii de hectare, iar țara a exportat 175.000 de tone de semințe de rapiță. In acele zile, volumul producției de ulei de rapiță a fost mult mai mare decât volumul producției de floarea-soarelui. Treptat, cu toate acestea, interesul în el a început să se estompeze, și destul de nedrept, și în primul loc în producția și vânzările au venit ulei de floarea soarelui.
În același timp, în multe țări, uleiul de rapiță este larg consumat în produsele alimentare: pentru prăjit, salate, fabricarea margarinei, etc și sunt în cerere, nu numai pentru că este mai ieftin, dar pentru că într-adevăr este unul dintre cele mai bune și de uleiuri minerale ... Este o lungă perioadă de timp păstrează transparența, dobândi un miros neplăcut atunci când este expus la aer, cum ar fi soia.
Compoziția de rapiță conține o cantitate mare de acizi grași nesaturați, care joacă un rol important în reglarea metabolismului lipidelor, scăderea colesterolului, a preveni posibilitatea de a cheagurilor de sânge, reduce riscul de boli cardiovasculare si ateroscleroza. Mai mult, există dovezi că uleiul de rapiță conține substanțe cu rezistență la iradiere. În general, cantitatea de aminoacizi esențial viol nu este inferior la soia, floarea-soarelui și muștar.
Miere de rapiță, precum și ulei, în mod excepțional bogat în uleiuri esențiale, care oferă el bogat, cacealma, un miros foarte distinctiv. Violul de miere - dulce-dulce, cu amărăciune picant, cu o aromă subtilă de o varietate unică de miere, iar culoarea este întotdeauna foarte luminos, galben-albicios.
Dar, pentru a repeta soarta de ulei de rapiță, el se bucură de prea mare cerere, este regretabil, deoarece proprietățile mierii de rapiță nu este doar un complet unic și bine documentat și dovedit științific. Proprietăți medicinale de miere de rapiță sunt foarte apreciate în țările europene în care oamenii sunt fericiți să cumpere și să folosească proprietățile terapeutice ale mierii, numindu-l „pe viu“, în timp ce noi nu putem depăși prejudecată împotriva violului ca foarte ieftine culturi furajere.
Apreciază proprietățile medicinale ale mierii de rapiță și de medicina tradițională. Datorita digestibilității sale ridicate, acest soi de miere este o sursă de energie pentru toți mușchii, inclusiv inima, și poate fi recomandat pentru persoanele care se confruntă cu efort fizic semnificativ. Miere de rapiță este unic datorită capacității sale de a scapa organismul de metale grele și otrăvuri industriale, deci este perfect pentru cei care trăiesc în zone industriale.
miere viol Indispensabilă în tulburări hepatice sau ale tractului biliar, are un efect de vindecare asupra mucoasei nazale, are un ușor efect spasmolitic și este, prin urmare, util pentru tuse. Dar, probabil, efectul cel mai surprinzător de miere de rapiță - regenerare. Acest lucru se datorează faptului că mierea de rapiță din celule contribuie la recuperarea rapidă a unor astfel medicale utilizate pe scară largă, nu numai pentru vindecarea rănilor și ulcerelor, dar, de asemenea, pentru întinerire.
Prin urmare, se poate argumenta că mierea de rapiță trebuie să fie achiziționate pentru locuitorii din mediul urban, cei care în mod constant acolo într-un mediu destul de contaminat, și fiecare femeie, pur și simplu trebuie să aibă miere Violul ca un decor acasă și tonic.
Pentru proprietățile curative ale mierii de rapiță nu dispar, aceasta trebuie să fie depozitate în mod corespunzător. rapiță miere cristalizeaza rapid și ușor se transformă acru, astfel încât acest lucru nu se întâmplă, stocarea necesară pentru a împiedica accesul luminii și a aerului, cu alte cuvinte, trebuie să vă păstrați miere de rapiță într-un loc întunecat într-un recipient închis ermetic.