Vinete pe gratar

În pregătirea vinete pe grătar există unele nuanțe. Pentru a găti vinete într-adevăr delicios săpuneală, citiți această rețetă.

Cel mai important lucru - să ia vinete de calitate. Ele nu ar trebui să fie „bătut“, cu urme de lovituri și pete, bine vinete coaja este întotdeauna frumos, neted. Al doilea caveat la fel de important - firul corect. Ea (nu gros), este important să se taie vinete, astfel încât să se prajeste, nu uscat (nu prea subțire), și, în același timp, perfect propeklis.

Cum se taie vinete, în funcție de dorințele dumneavoastră. Ele pot fi coapte și felii și întregi.

  • După gătit, veți obține 10 portii
  • Timp de preparare: 90 minute 90 minute

ingrediente

  • vinete, 4 buc.
  • apă, 400 ml
  • oțet, 40 g (tabel)
  • ceapa, 1 lingura. l.
  • ulei vegetal, 1.5 Art. l.
  • sare, 1 h. l.
  • condimente dupa gust

Cum de a găti vinete pe gratar:

Cut vinete, tăiate se termină pe ambele părți, cercuri în jurul valorii de gros 1-1,5sm, a pus într-un castron.

Ceapa se taie în inele, se adaugă vinete, sare și piper, se poate presara de asemenea, orice condimente de legume gust.

Se toarnă oțet la vinete, amestecat cu apă și ulei vegetal, se amestecă bine toate mâinile în concediu 2-3ch la marinat vinete.

Pune vinete marinate pe gratar, la cuptor pe cărbuni strălucitori până la rumenire și dorința de a aproximativ 15-20 de minute.

vinete Se coc poate fi cu sau fără ceapă. Este mai bine să coace cercurile de vinete exact pe grila, și nu șir pe frigarui - astfel încât acestea sunt mai bune și mai rapide propekutsya. Puteți alterna, de asemenea, feliile de vinete si carne - atunci ele pot fi gătite pe frigarui.

Prieteni, cum gătești vinete pe gratar? La urma urmei, ele pot fi coapte pe jumătate în folie și chiar în întregime! Împărtășiți rețete, le publica pe site-ul!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat