Udmurt perepechi să ne pregătim - aluat pentru Reimprimare - Retete
Orice oaspete al Udmurtia, care se întinde între Ural și Viatka, bucătari-profesioniști și bucătari amatori hrănite în mod necesar vasul național favorit - Retipărirea. Celebre budinca - aluat coșuri-tartlet cu diferite umpluturi - a devenit un fel de mâncare cu adevărat iconic național. Numele de cheesecakes buclat spunând: „în fața sobei,“ înainte de incendiu. Ele sunt coapte într-un cuptor sau cuptorul pe o febră mare, dar numai furnizate la masa fierbinte.
Alege reteta
perepechi Udmurt obicei pregătesc pentru sărbători, deși în mod tradițional aceste delicioase produse de patiserie pot fi savurate nu numai pe masa festivă într-un restaurant, dar, de asemenea, pentru a încerca în timpul unei mese obișnuite în cafenea sau sala de mese. Marginea ridicată și frumos zaschipnut tarelochek făinos bine păstra orice umplere: carne (porc vită miel ..), cartofi, varză, ciuperci, diverse cereale, brânză și alte produse. Orice bibelouri - perepechi cu carne din sângele animalelor sacrificate sau folosind diverse plante forestiere.
Retipărire aluatul pentru prepararea atât proaspete, cât și shortbread sau kefir. Ca o regulă, orice umplere este turnat omletnoy amestec (excepție - tarte dulci cu gem sau alte umplere dulce) .Very reteta populara Perepech cu ciuperci. Pentru testul se iau 500 g de făină, 2 ouă, 200 ml de iaurt, sare - dupa gust. Pentru umplutura - 1 kg ciuperci proaspete, 2 becuri mari pentru turnarea omletnoy - 4 oua, 200 ml lapte, sare, piper - dupa gust.
Ciuperci și ceapă zdrobită și ceapă prăjită cu titlu preliminar în soiuri suficiente de ciuperci cantitate de cremă sau ulei selectate. Aluatul se malaxează și se împarte în bile egale din care sunt rulate folosind un sucitor pastile, cu diametrul de 8 până la 10 cm marginile drajeuri delicat „zavaltsovyvayutsya“ necesare pentru a forma flanșelor, iar obținut bitul „farfurioara“ în podpekayutsya sau cuptor. - Fără primă umplere. Apoi, coșuri umplute cu umplutura de ciuperci. sunt umplute cu un amestec de ou și lapte, și coapte la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute.
Pentru coșuri maro auriu înainte de coacere este recomandat pentru a lubrifia smantana. Atunci când un tabel este chiar mai elegant produse de lubrifiere aspect le da unt.
perepechi Hot pus pe un platou cu vârf. masă copioasă va oferi o propunere de masă supe suplimentare: supa de carne de vită sau lapte cald.
perepechi Udmurt: să ne pregătim
Nu răspunde la întrebarea?
Întrebați expertul nostru:
Toți specialiștii în acest domeniu
sfat nou de la KakProsto
Cum se murarea castraveți cu boia
Pentru o mai bună castraveți de decapare sunt taxe de întârziere perfecte, de până la 15 cm, care este un pic.
Ați uitat parola?
Nu este un membru?