tocană de vită cu legume reteta cu o fotografie
carne de vită fiert cu legume - un fel de mâncare delicios, suculent și satisfăcătoare, care este preparat pur și simplu. Acesta poate fi alimentat cu o garnitura de orez, cartofi copți, piure de legume sau paste ondulat. Dacă doriți sosul la vasul finit va crește mai mult numărul de suc de roșii în rețetă sau adăuga roșii proaspete suplimentare. Carne de vită devine incredibil de moale și parfumat.
- Beef - 500 g;
- suc de roșii naturale - 200 ml;
- Ceapă - 2 capete;
- ardei dulce - 1 buc;.
- ulei rafinat vegetal - 5 linguri. l.;
- Usturoi - 3 catei;
- coriandru sau patrunjel - un fascicul mic;
- Khmeli suneli - 1 h L;..
- sare - dupa gust;
- piper negru - 0,5 linguriță ..
Se prepară din carne. lăturilor Beef bine cu apă rece. Se usucă la umiditate cu un prosop de hârtie. Dezbracă grăsime cotlet și filme. Va taie fileul în mici bucăți egale, astfel încât acestea să se rumeneste uniform.
Acum, pentru legume. Curățați ambele becuri și se vor tăia un sfert de inele. catei de usturoi fin nashinkuem. Ardeii grași în opinia mea, se vor tăia coji de fructe și zaruri. Pisa un mic buchet de patrunjel sau coriandru.
Într-un castron adanc, combinati tocat carne și ceapă. Adăugați puțină sare, condimente și un amestec de piper negru khmeli suneli. Polem toate două linguri de ulei vegetal este inodor.
Se agită un amestec acoperă de film și se lasă cel puțin 30 de minute, la carnea marinata bine. Datorită acestui truc tocană de vită cu legume într-o tigaie rândul său, moale și parfumat.
Pe un non-stick tigaie deversare de petrol rămase. Dă-i să se încălzească. Apoi pune-l marinata, carnea cu ceapa. Se amesteca carnea fry va fi până când excesul de lichid se evaporă.
În continuare, se adauga usturoiul tocat. Se amestecă și să continue să sote ingredientele timp de 5 minute, astfel încât acestea au absorbit aroma de usturoi.
Volem suc de roșii naturale. Poate fi folosit în loc de roșii proaspete fără coaja (ras sau tocat fin). Se amestecă și se acoperă tava cu un capac.
Noi tocană de vită tocană de legume cu timp de aproximativ 40 de minute până la fiert la foc mic moale.
Adaugati ardei cubulete si ierburi. Se condimentează cu toată a doua jumătate a condimentelor. Sare dupa gust.
Stinge ingredientele timp de 5 minute și opriți căldura. Dăm vasul timp de 10 minute și va fi servit cu sau fara garnitura de legume-l.
