tocană de porc cu cartofi și legume în cuptor - un pas cu pas reteta fotografii
Rețetă pentru carnea de porc cu legume fierte în cuptor
- muschiulet de porc - 700-800 g;
- ulei de măsline sau de legume - 2-4 art. l.;
- ceapa - 1-2 pc;.
- morcovi - 2 buc;.
- cartofi - 5 buc;.
- faina - 1 lingura. l. cu un tobogan;
- mazăre congelată - 1 pumn;
- Usturoi - 2 catei;
- suc de rosii - 1 lingura;.
- sos de soia - la gust;
- frunze de dafin, piper, sare - dupa gust.
Timp de gătit - 1 oră 50 de minute.
Porții - 6.
Acest fel de mancare este cel mai bine gătită într-un recipient cu pereți groși. Carnea va avea un gust mai bun daca se fierbe în cuptor, dar din moment ce nu există nici unul, vom găti într-un cazan.
- Ei bine carne de porc mea, prosoape de hârtie îndepărtează excesul de apă. Se taie bucăți medii de carne. tăiat carne în bucăți mijlocii
- Kazan a pus pe o farfurie, se toarnă ulei și se încălzească. În cazul în care carnea este gras, suficient 2 linguri. felii de carne de porc răspândit în ceaunul și se prăjește la foc mare, până când culoarea aurie și să ia un castron. Este important să nu se usuce carnea. prăji de porc până culoare aurie
- Ceapa se taie în semicercuri mari. ceapa tocate
- Morcovii se taie în felii mari sau cuburi, usturoi - felii. Se taie morcovii mari
- În plus față de legume tradiționale, acest fel de mâncare poate fi adăugat la orice alte: fasole verde, ardei gras, conopida, broccoli, sau la fel ca în cazul nostru, mazăre. Toate legumele cubulețe nava în ceaunul și se prăjește în uleiul rămas până capătă o culoare aurie. Cartofi se taie în cuburi mari. Ceapă, usturoi și morcov în puietul de petrol rămase
- Legume și se presară cu făină. Se pune faina peste legume
- Apoi așezați carnea și se amestecă totul bine. Carnea de porc ibric răspândirea prăjit
- În spatele pune cartofii felii, se adauga gustul de sos de soia. Adăugați un sos de soia pic
- Turnând suc de roșii de casă. este posibil să se înlocuiască pasta, diluată cu apă. Pentru legume si suc de rosii carne add
- Se adaugă frunza de dafin, mazăre verde, și condimentele preferate. Am pus o pereche de foi de dafin, mazăre și condimente
- Se toarnă bulion sau apă, astfel încât legumele au fost acoperite. Adăugarea de sare după gust, se aduce la fierbere. Kazan aproape capac (numai fără mânere din plastic) și puneți-l într-un cuptor preîncălzit. Temperatura trebuie să fie astfel încât barbotat lent bulion și carne cu legume se stinge. În ceainic mare, se toarnă apă, astfel încât a acoperit micile legume
- După o oră și jumătate, vom verifica disponibilitatea de feluri de mâncare, carne și cartofii sunt moi și să ia pe o nuanță aurie. Verificați feluri de mâncare de pregătire
Doar uita-te la această frumusețe! Și ce miros! Carnea și legumele sunt înmuiate în bulion și aroma de condimente. Aceasta este o masă completă, care nu are nevoie de o garnitura, în plus, este gătită foarte simplu. Poftă bună!
Konstantin - Julia
doar a mâncat, dar după un astfel de apetit prescripție încă razigralsya. carne de porc fiert cu cartofi doar super-rețetă. Vă mulțumim pentru ideea de prânz de mâine.