emulgatori periculoase în produsele alimentare
emulgatori grad alimentar poate fi natural sau sintetic. Când este vorba de emulsificatori naturali, nu poate fi teamă că vor deveni o otravă pentru oameni.
emulsificatori naturali sunt absolut inofensive pentru om.
Din păcate, emulsificatori naturali din industria alimentară sunt rareori folosite.
Pentru utilizare în industria alimentară, sunt permise emulgatori sintetici. Unele dintre ele - sunt inofensive, în timp ce altele - nu este recomandat pentru utilizare în produsele alimentare, iar unele chiar interzise.
De ce să folosiți emulgatori?
Emulgatorii sunt necesare pentru a se amestecă împreună componentele care, datorită caracteristicilor lor chimice nu sunt amestecate în nici un caz. emulgatori alimentari utilizate atunci când este necesar din apă și grăsime face un amestec uniform (deși aceste produse nu se amestecă).
Emulgatori, atât naturale și sintetice, utilizate în industria alimentară, în special în coacere pentru randamentul a fost mult mai mare și, astfel, produsul finit pentru o lungă perioadă de timp nu este stricat.
Ca emulgatori sunt marcate pe etichete? Cum pot să le găsesc? La urma urmei, rareori scrie orice producător - ca parte dintr-un emulsifiant.
Astfel, naturale producător emulgatori alimentari nu ascunde, și prescrie pe ambalaj sub formă de: ou lichid (gălbenușul - produse din ouă), lecitină, sau hidrocoloid (o substanță în cantități mari conținute în produse, cum ar fi porumb, grâu, linte, mazăre, uleiuri vegetale ).
De asemenea, emulgatori sunt substanțe, cum ar fi pectina, gelatina, chitosan, colesterol, lanolina, agar, saponine. Toate acestea - emulgatori naturali.
emulgatori sintetici
Majoritatea emulsificatori sintetici dăunează sănătății umane. Ele sunt periculoase și, prin urmare, în multe țări europene li se interzice să mănânce, și, desigur - la fabricarea și vânzarea.
Știați că emulgator E330 sau acidul citric poate cauza cancer?
Emulgatorii E338 și E342 garantată după utilizarea lor în tulburare alimentară cauză a tractului gastro-intestinal.
fraudă de consum
Producătorii știu - nu spun consumatorii despre pericolele produsului, în caz contrar acesta va scadea cererea si ca rezultat - nu va profita de companie. Prin urmare, mai mult consumatorul va cumpăra alimente nesănătoase, mai multe câștiguri de la producători lipsiți de scrupule. În societatea modernă, puțini oameni cred despre sănătatea umană. La banii Forefront.
produse foarte periculoase și nocive care conțin emulgatori sunt:
Absolut toate aceste produse în compoziția lor conțin înlocuitori de zahăr, îndulcitori, agenți de îngroșare, emulgatori artificiali, sintetici, coloranți alimentari, aditivi alimentari, care nu sunt menționate în lista ingredientelor în care acestea sunt interzise.
efecte
Suplimentele nutritive pot provoca daune ireparabile corpului. Acestea provoacă: ·
- Încălcarea tractului gastro-intestinal;
- procesele inflamatorii în rinichi;
- cholelithiasis;
- Reacții alergice;
- nivelul de colesterol în organism a crescut;
- Inflamația ficatului;
- Încălcări ale creierului;
- Eșecul de activitate cardiovasculară.
Interzisă zbura crenvurști, cârnați, cremwursti, deoarece acestea includ cantități mari de emulgatori, agenți de îngroșare, stabilizatori, coloranți și soia transmodefitsirovannoy.
Ar trebui să înțeleagă că este imposibil să se producă un cost ieftine de mezeluri scump pentru costurile de producție de carne. În produsul cârnați și carne de cârnați folosit este de calitate foarte scăzută. Dacă ați folosit pentru a mânca un produs de calitate scăzută care conține emulgatori periculoase, apoi în câteva ore se va manifesta simptome, cum ar fi:
Ham conține în componența sa de doar 5% din carne.
Consumul de constant de produse mezeluri cu aditivi alimentari nocivi pot cauza cancer. Fii atent la sănătatea ta!
Pot achiziționa produse cu suplimente nutritive: curcumină, riboflavina, caroten, vitamina C, sau acidul ascorbic, vitamina E sau tocoferol, pectina, lizină, leucină, iodat de calciu, E100, E101, E106, E300, E306, E440, E642, E917, E916, E641, carbonat de calciu, acid lactic, bicarbonat de sodiu. În nici un caz nu cumpără produse alimentare, ca parte care conține: E121, E216, E217, E128, E123, E142, E240.