Tender tocană de pui
Salutări tuturor cititorilor site-ului! Tocană - o bucătărie clasică franceză, care este carnea albă cea mai delicată, inabusita in sos alb. Deoarece carnea este utilizat cel mai frecvent de pui, iepure sau de vițel. Acest fel de mâncare este foarte ușor de făcut și extrem de gustoase și nutritive. Am făcut-o de pui tocană, carnea sa dovedit foarte frageda si moale, inabusita in sos de smântână cu o atingere fina de nucșoară - este foarte gustos, încercați să-l! De asemenea, să ia o reteta aspect pentru gustoase și sănătoase tocană de legume cu pui în multivarka.
Ingrediente pentru tocană:
- file de pui - 800 g.
- Cream - 200 ml (10% sau 20%)
- Făină - 2 linguri
- Unt - 2 linguri
- Nucșoară - 0,5 linguriță
- Sare, piper negru măcinat - după gust
Cum de a găti tocană de pui:
Am gătit pui în tocană multivarka Panasonic 18 (castron pe 4,5l, puterea de 670 W).
Pui spălare file, se taie în cuburi mici, se presara cu faina si se amestecă.
Multivarku incluse în modul de „coacere“ și se topesc într-un castron de unt. Prajeste bucăți file de pui, amestecand periodic spatula pana cand devin albe pe toate laturile.
Apoi se adaugă smântână, sare, piper și nucșoară și se amestecă bine.
Gatiti în „stingând“ 30 de minute, timp în care se ingroasa sosul, fileuri îmbibată cu sos cremos și acesta este un blând și moale.
De pui este tocană gata! L-am servit cu fel de mâncare delicios de orez cu vermicelli (Ruz MAA Shaar), cum să-l gătească, puteți vedea aici.
Și, în fundal, puteți vedea o bucată de tort ceapa este foarte gustos, recomand să gătesc - rapid și ușor! Rețeta poate fi găsită aici.