supe de lapte pentru copii retete cu fotografii, site-ul oficial al rețete Julia Vysotsky

Retete lactate de supe pentru copii

Supa de lapte - un fel de mâncare din copilărie, care este pregătită cu grijă bunica și mama mea la noi. Și este dovedit o modalitate de a face puțin dornici capricios în care nu prea atractive pentru produsele lor. Astăzi studiem retete supe lactate pentru copii.

subtilitate lactate

Dar să ne mai întâi cum să gătească supa de lapte copil să-l mănânce fără prea mult convingere. Ca bază, puteți utiliza nu numai lapte integral, dar, de asemenea, uscat, și chiar și evaporat. Se adaugă lapte mediu în timpul procesului de preparare. Uscat diluat într-o cantitate mică de apă la consistența smântână și apoi acoperit cu apă. In mod ideal, 50 g de lapte praf pentru a lua un litru de apă. lapte condensat este, de asemenea, diluat la un raport de 2 linguri. l. la 1 cană de apă și se încălzește până la fierbere. Complement supe de legume lactate, cereale sau produse de făină. În cazul în care supa se face cu lapte, fără adaos de apă, acestea trebuie să se fierbe separat până la jumătate fierte și apoi trimite în supă. Pentru laptele supa este mai bine să folosiți un vas cu fund gros. Inițial, acesta ar trebui să fie clătit cu apă rece pentru supa nu este ars. Gătiți la foc mic, și înainte de servire unt aromat.

dulceață macaroane

Poate cea mai populara reteta - supa de lapte cu taitei sau paste. Primii 500 ml de apă fiartă, sare și 5-6 vsyplem ea art. l. vermicelli-păienjeniș sau orice alte paste. Gatiti-l timp de 7-8 minute, apoi se lasă pe spate pe o strecurătoare și se lasă să se scurgă. Intre timp, 1,5 litri de fierbere lapte, sare după gust și de stabilire fiert tăiței. Noi menține la foc mic timp de 3-5 minute și se îndepărtează de la căldură. Supa gata îmbrăcat cu 30 g unt și zahăr. Pentru a vermicelli supa de lapte reteta a venit la gust un pic gourmet sigur, adauga fructe de padure proaspete sau dulceata.

Doi într-un singur

Utilă în special pentru supă organism cereale în creștere. În acest sens, supa de lapte reteta cu hrișcă nu are egal. Pentru a începe hrisca fierbe în apă sărată pe bază de cereale ¾ ceașcă 700 ml de apă. Apoi îmbinați excesul de lichid și se toarnă într-un vas de 1,5 litri de terci preîncălzit lapte. Gatiti supa la foc mic timp de 15-20 de minute, a pus untul și se servește. În loc de hrisca poate lua orz, porumb, orz sau gris. În ultimele două cazuri, cerne primul cereale, aduce lapte diluat cu apă până la fierbere și se toarnă într-un curent subțire. Astfel, supa se fierbe la o temperatură scăzută sub agitare continuă, timp de 15-20 minute.

cartofi lăptos

Nu supa mai puțin gustoase și nutritive din lapte reteta cu cartofi. Pentru sale de preparare 3-4 tuberculi curățate sunt înmuiate în apă rece timp de 20 de minute, după obsushivayut și freca pe o răzătoare grosier. Se umple un amestec de cartofi cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe la jumătate. Apoi se toarnă într-o tigaie cu un cartof 500 ml de lapte cald și ținut fierbe 10-15 minute după fierbere, apoi sare după gust, se adaugă o bucată de unt sau 2-3 linguri. l. cremă. Inainte de servire supa, se poate presara cu brânză rasă și crutoane de casă crocante - așa că va fi mult mai gustoasă.

surpriză în interior

Puteți complica ușor rețeta și adăugați feluri de mâncare gnocchi. Cum de a găti supă de lapte pentru copii, în acest caz? Începem cu elementele de bază pentru găluște gătit. Pentru a face acest lucru, se fierbe jumatate de cana de apa, se adauga 1 lingura. l. unt și un vârf de cuțit de sare. Aici se toarnă 1 lingura. l. grișul, amestecând constant, se fierbe ca cereale regulat. Apoi rece pentru ea, se adauga oul batut, ½ st. l. făină, un vârf de cuțit de sare și se amestecă bine. Într-un vas separat, se combină pan lapte ½ cană apă 1 oră. L. zahăr, se aduce la fierbere și sare după gust. Mai departe alternativ pus aici timp de o oră. L. greutate grișul și să se asigure că găluștele să se lipească unul de altul. Continuați să se fierbe până când toate găluștele nu se ridică la suprafață. În cele din urmă, ca de obicei, pentru a aromatiza untul supa.

Masa de prânz pentru copii

Meniu pentru gurmanzi mici, care tocmai a împlinit un an, necesită o abordare specială. supe de lapte pot fi încorporate în ea fără teamă. Cu cât este mai că supa de lapte timp de un an copil vechi este simplu și rapid. O soluție de tip win-win ar fi o supa de legume dulce. Pentru a începe, vom tăia felii subțiri de mediu de cartofi, 15 g de morcovi proaspeți și 15 g de pulpă de dovleac. Morcovii se toarnă 2 linguri. l. de apă, se pune 1 oră. l. unt și chinuit până când se înmoaie. Adăugați dovleac și cartofi tocat, precum și 8-10 racemes de conopidă sau broccoli. Legume Se umple 100 ml de apă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 20 minute la foc mic. In concluzie, am sare supa la gust, se toarnă ½ cana de lapte fierbinte, se aduce la fierbere și se îndepărtează imediat de căldură.