Supa Rețetă în secretele multivarka selectarea ingredientelor și adăugarea
Multivarka - ajuta acum gazda în bucătărie.
Acesta poate fi fierte o mulțime de mare feluri de mâncare gustoasă decât pe aragaz, și multivarka ureche - cea mai bună dovadă.
Principiile generale de supa de gătit în multivarka
Nu contează cât de o femeie ca asistentul său, mulți oameni cred că nu este potrivit pentru supă. Și în zadar. La fel ca multe supe de umplere, ureche multivarka obținute pur și simplu excelent datorită faptului că nu este atât de mult gătită ca tocana, se stinge, ca într-un cuptor. Acest lucru face ca gustul și aroma vasului este deosebit de bogat.
Ureche - un vas vechi, există multe dintre speciile sale. Aceasta ureche - o supă de pește cu ceapa, nimic altceva ar trebui să fie adăugate. Dar acum suplimentăm compoziția produselor alimentare diferite: a pus în ureche în morcovi multivarka și alte rădăcini, ierburi, cartofi, cereale și așa mai departe. Toți acești aditivi aduc o supă gust în multivarka ceva diferit.
Fiecare familie, desigur, au propria reteta lor favorit, dar colecția noastră, oferind diverse opțiuni pentru prepararea supa este probabil să fie utilă.
Mulți oameni, de exemplu, depind de alegerea peștelui. multivarka urechi sudate de biban mijlocii și alți pești de apă dulce, este foarte diferit de cel al gustului capetele de somon fierte.
Adoptat, utilizate pentru gătit toate părțile peștelui, inclusiv ceea ce a fost lăsat la a doua gătit.
Dacă aveți de gând pentru a găti supă în multivarka, trebuie mai întâi să se spele și să inspecteze pește, asigurându-vă că e benignă. Apoi curățați carcasa, taie capul și aripioare. De la cap pentru a elimina ochii și branhii. Acest lucru trebuie făcut cu mare atenție, astfel încât să nu strice gustul de supa în multivarka.
În cazul în care peștii mici și merge complet la ureche, este timpul pentru a pune în apă rece și se fierbe timp de aproximativ o oră, folosind programul „Stingerea“. Dacă aveți de gând pentru a găti supă dintr-o mare parte din pești (de exemplu, somon), este necesar să se separe capul (și, desigur, curat așa cum este descris mai sus), aripioarele (acestea trebuie doar să taie, taie partea cea mai grea, restul este utilizat), coada. Dacă aveți de gând să taie părți ale carcasei pentru alte mese muschiulet, oasele și pielea rămasă este, de asemenea, să fie utilizat în ureche. Toate aceste piese sunt puse în Multivarki bol cu apă rece și se fierbe timp de aproximativ o oră.
Apoi se strecoara cu atentie supa, fiert capul și alte părți de pești mici, pentru a da la pisici (ca pentru cap si coada de somon, le place să mănânce mult ei înșiși), și bulionul înapoi în castron.
Acum, în supa fierbinte trebuie să pună bune bucăți de pește, de preferință, fără oase, și ceea ce doriți să adăugați cartofi, cereale, rădăcini și mai mult. Gătit supă în multivarka 30 minute.
Activează modul „încălzire“ și apoi urechea chiar și pentru o jumătate de oră.
În cazul în care se presupune că există un fel de mâncare să fie copii sau persoane în vârstă, și mai bine după gătit din nou scurgere „de bază“ pește bulion, și apoi adăugați cartofii și așa mai departe. Peștele, de asemenea, face separat și a pus deja în bol, asigurându-vă că nu există oase.
Prin ureche este bine servit cu plăcinte de pește.
Reteta 1. Ureche în multivarka de „pescuit“ pește râu
pește de apă dulce (știucă, crap, etc.) - de la etajeră
Coada si crap capul de pește mic sau râu mic - aproximativ 300 g
Ceapa - jumatate ceapa medie sau mare
Morcovi - unul mare
pătrunjel rădăcină - jumătate, dacă se dorește
Cartofi - 3-4 bucăți de dimensiuni medii
Frunze de dafin, pătrunjel, piper, radacina de telina si verde - bit opțional
Numărul de produse indicat aproximativ 1 litru de apă
Curățați toți peștii care se vor utiliza pentru supă. Crap sau știucă fileul tăiat. Trifle tăiat în 2 până la 3 bucăți.
Turnării cana Multivarki apa si loc rece cap, aripioare, bucăți mici de pește, oase, etc. Gatiti timp de aproximativ o oră, când modul „Stingerea“.
Între timp, curățați cartofi, morcovi, ceapa, patrunjel. Greens clătire. ceapa taiata in 4 bucati si cartofi și rădăcini pe un cuburi destul de mari sau felii. Ierburi năruie foarfece sau tocat.
Se toarnă supa si se strecoara-l cu atenție printr-o sită fină sau două, punându-le într-unul pe altul.
În supa fierbinte pune legume și bucăți mari frumos tăiate de file de pește. Gătitul 10 minute.
Multivarki deschide capacul, se adaugă sare după gust, frunze de dafin, piper, mazăre și jumătate din verdeață. Gatiti timp de 10 minute.
Mesaj de 30 minute apoi la modul „încălzire“, apoi se toarnă plăci. Fiecare adăuga ierburi proaspete; dacă se dorește, poate fi, de asemenea, turnat în fiecare farfurie aproximativ o lingurițe terțe de suc proaspat de lamaie.
Reteta 2. Ureche în somon multivarka cu petrushechkoy
Morcovi - 2 buc
Ceapa - 2 becuri mici
Patrunjelul - o grămadă mare și o rădăcină
Cartofi - 3-4 mari tubercul
frunze de dafin, boabe de piper, dacă se dorește - biți rozmarin
Saffron - pe marginea unei linguriță
Vodka - 30 g
Lemon - câteva felii mici
Somon măcelar. Tăiat capul și curățați-l, scoateți ochii și branhii; taie aripioarele și taie partea grea; taie file (dacă este necesar să se pregătească, de exemplu, chiftele, care se taie, de asemenea, pielea de la ea); separa coada, de asemenea, elimina partea grea.
Coada, cap, aripioare, oase, piele, a pus într-un castron Multivarki, în același loc morcovi decojite întregi, pătrunjel (rădăcină și tulpini, lăsând doar frunzele), ceapa. Se acoperă cu apă rece și de gătit pentru aproximativ 40 de minute.
tensiona cu grijă supă și pus în ea o piese la carte de file de pește (de preferință cu pielea) și cartofi felii.
Gatiti pentru un sfert de oră, apoi se adaugă lavrushku, piper, vodca și se amestecă în șofran ei. Gatiti pe „Stingerea“ modul de 7-10 minute și se lasă la infuzat timp de încă un sfert de oră, la un moment dat, „de încălzire“.
Se toarnă supa în boluri, astfel încât a apărut fiecare bucată de pește. Separat, se aplică felii de lamaie si frunze de pătrunjel tocat.
Reteta 3. multivarka pentru urechi din pește roșu și alb
Salmon - cap și o bucată de circa 200 g
Cod (eglefin, biban) - o bucată de circa 200 g
Kartoshinki mici - 7-8 chestii
Morcovi - unul
Ceapa - una
Lemon - un sfert din
Frunze, frunze de dafin, boabe de piper, sare - dupa gust
Curățați peștele, îndepărtați aripioarele, ochii și branhii.
Din bucăți tăiate fileurile (de preferință cu pielea, sau ar putea cădea în afară).
Oasele și capul se acoperă cu apă, mai bine rece, pus acolo de tot morcovul si ceapa si se fierbe timp de aproximativ 40-50 de minute.
Strecurati supa de pește rezultat.
Dacă sunteți de gătit fileuri, apoi prima parte a lucrării trebuie să treacă, și imediat se toarnă fileurile în apă rece. Dacă aveți o supă de pește, este mai bine să-l folosească în formă fierbinte.
Astfel, se toarnă fileurile de somon sau de cod și a pus stinghia taie in 6 felii kartoshinki și se fierbe 15 minute (dacă este umplut cu apă rece - 30 minute).
Deschideți capacul, se adaugă sare, a pus condimentele. Activează modul „încălzire“, și se fierbe timp de aproximativ o oră.
În ureche finit stoarce o lămâie și pune o lingură de ierburi tocate.
Reteta 4. ureche la multivarka cu mei
Orice pește - 700 g
Cartofi - 3-4 tuberculi
Mei - o jumatate de cana
Morcovi - o pereche de legume rădăcină mici
Patrunjelul - o plantă luxuriant integral (rădăcină și verdeață)
Ceapă Ceapă - 2 cepe mici
Mazăre piper, dafin, rozmarin, sare - dupa gust
Aceasta este cea mai rapidă reteta de supa din multivarka care permite tuturor să gătesc o dată. Dar ai nevoie de sac de pânză, cu siruri de caractere, și destul de mare.
Peștele este să taie, și se taie în bucăți mari. Pune într-un sac de pânză și cravată.
Adăugați la castron Multivarki sac de pește, se taie în cuburi mari de cartofi, mei bine se spală, se taie în felii morcovi, ceapa întregi decojite și rădăcină de pătrunjel.
Se acoperă cu apă rece și cu bucătar modul de jumătate de oră „călire“.
Controlul Multivarki pungă de pește, ceapa si patrunjel, sare pus, dafin, rozmarin, piper si patrunjel nu prea fin tocat și continuă să se fierbe timp de 10 minute, în același mod.
Peștii din pungă în afară și se aplică separat la ureche; Puteți fi prezentat, de asemenea, tăiate în felii de lamaie.
Reteta 5. multivarka pentru urechi în orez
Carp - 300 g
Peștii mici (de exemplu, groupers mici) - 500 g
Rice - două treimi ceașcă
Tomate - 3-4 jumătate de mici sau mari
Ierburi, frunze de dafin, piper - dupa gust
Peștele este curat; amenzi pot fi tăiate în două părți, fiecare; bucată crap nu-l taie.
Peștii se toarnă apă la temperatura camerei, pentru a pune în ansamblu, dar pre-curățat cu arcul mor și se fierbe timp de 30 minute la Mode „stingere“.
Strecurati supa; detaliu pentru a oferi pisicilor un arc de a amâna, și crap împărțit în felii și aranja pe o placă: acestea ar trebui să prezinte apoi la ureche singur, deoarece crap sunt relativ multe oase.
Bulionul pentru a umple orezul și se fierbe timp de 20 minute.
Între timp, se oparesc rosiile si elimina pielea lor. Ia ceapa de pește fierte. Zdrobesc legumele blender.
Se toarnă roșiile și ceapa tocate în supa, sare, lavrushku pune, piper și se fierbe timp de inca 10 minute.
Inainte de servire, se presara cu urechea verde tocat.
Reteta 6. Ureche în multivarka „cocoș“
supa de pui - 1 litru
Pike sau cod - 500 g
Cartofi - 4-5 tuberculi
Morcovi - 1 buc
Pătrunjel și mărar - un fascicul mic
Condimentele obișnuite și ierburi pentru supa - dupa gust
Particularitatea aceasta reteta este faptul că urechea este preparată pe supa deja terminat, nu peștele și carnea de pui. Acest fel de mancare este foarte nutritiv si este recomandat in special pentru persoanele care au nevoie pentru a recupera.
Peștele este curățat și pus într-un castron cu ceapa Multivarki. Se toarnă bulion cald sau chiar fierbinte și se fierbe timp de 20 minute.
Ia peștele și ceapa, se scurge zeama, apoi se pune înapoi cartofi, morcovi cubulete, tăiate în cuburi, cercuri sau semicercuri. Gătit 20 de minute. Peștii liber de oase.
Adăugați sare și condimente, precum și pentru o jumătate de oră în modul așteptare „încălzire“.
Placa de supa pentru a pune bucățile de pește fără oase și pătrunjel tocat și mărar.
Ureche multivarka: Trucuri și sfaturi
Ca ureche aditivi condimentare frecvent utilizate în pătrunjel multivarka și frunze de dafin. Dar puteți experimenta și a pus un pic de chimen: gustul va fi un fel.
Pentru urechea dobândită de culoare chihlimbar, puteți adăuga un pic de sofran sau turmeric. Doar nu exagerati: condimentele dau nu numai culoarea, ci și o aromă aparte.
Pentru a spăla rapid mâini sau feluri de mâncare de la miros de pește, folosiți apă rece și săpun obișnuit bucată, chiar mai bine economică. În cazul în care nu reușește, curățați feluri de mâncare crusta de ceva citrice.
În cazul în care animalele de companie nu le place ceapa si morcovii in supa, le-a pus într-un sac de pânză sau tifon și se fierbe în această formă: atunci va fi ușor să-l toate. Și, desigur, puteți scurge pur și simplu bulion.