Supa rece cu castraveti si avocado

Avocado se curăță de oase și piei. Se taie departe castraveți coaja.
În cazul în care semințele sunt foarte mari - elimina. Se taie în bucăți mari.

Noi trimitem intr-un blender. Sare, piper, se adaugă trei linguri de ulei de masline, suc de lamaie, o lingura de otet (dupa gust decide pentru tine, poate mai mult).
Ne macina. Se pare un piure gros. Încercăm și se diluează cu apă până la consistența pe care ne place. De exemplu, îmi place foarte gros. Cineva care îi place un lichid mai mult. Încercați!

Se taie restul de legume în cuburi mici. O parte a amestecului și a pus în farfurie. De multe ori a servit pe masa separat.

Ei bine. și după aceea rândul său, pe imaginația noastră.
Există trei opțiuni.
Cu iaurt si menta. Cu glazurate cu otet balsamic.
Și doar cu legume. Delicios cu carne de crab si creveti, ceapa rosie.
Inainte de servire, bine rece.

Asta e tot. 5 minute - și nu ar putea fi mai ușor. și pentru masa de prânz de vară - minunat.

Negru - nu intrați în panică. Este o astfel de sare vulcanică. O iubesc pentru pitoresc.