Supa de măcriș cu carne de pui si reteta de ou cu o fotografie
Supa de măcriș gustoase cu ou și carne de pui apetisant și hrănitoare niciodată plictisitoare. Este păcat că măcriș proaspete, adecvate pentru produsele alimentare pot fi achiziționate doar în primăvara și începutul verii. Bună Animatoare măcriș recolta de primăvară în bănci pentru întregul an pentru a te familia cele mai delicioase cu adăugarea lui.
Sorrel supa cu supa de pui pentru a găti simplu. Asta sa dovedit gustos, măcriș pus la sfârșitul de gătit și pentru aroma bulionul adauga condimentele preferate. Oul poate fi pus în fiecare bol cu smantana si ierburi și se adaugă la oala de ansamblu.
Chemat supa de măcriș în moduri diferite, unele supă, supă verde. Acest lucru se datorează caracteristicilor de gătit. În borș verde pus în mod necesar de sfeclă și zazharki de roșii în timpul de gătit, și se fierbe supa, de obicei, cu carne de porc sau de vită, adăugând uneori împreună cu alte legume varza.
Reteta borș oxalic poate include unele urzici. Dacă nu există nici un pui, vasul este încă se transformă delicioase pe un simplu supa de legume. Plăcut gust acru măcriș stimulează apetitul, și dă vasul o atracție specială.
ingrediente
- pulpă de pui - 500 g;
- Apa - 3 l;
- Morcovi - 2 buc;.
- Ceapă - 2 buc;.
- Sorrel - 2 grinzi;
- Ouă - 5 buc;.
- Cartofi - 4-5 buc;.
- ceapa verde;
- Condimente pentru gust.
Cum de a găti o supă delicioasă de măcriș cu carne de pui și ouă
Carnea se va spăla, firele de păr vyschiplem și a resturilor de pene (dacă este cazul), umple-l cu apă curată, rece și a pus tocană. În loc de pulpe de pui, pulpe inferioare adecvate, aripi sau o jumătate de carcasă a unui pui. Pentru gust, se adaugă 1 morcov, 1 ceapa. Pentru supa transformat de aur și parfumat, morcovi și ceapă ușor se coace pe o tigaie fierbinte, fără ulei în întreaga formă. Când apa fierbe, se îndepărtează spuma și reduce încălzirea. După aproximativ o oră, carnea este gata. 10-15 minute înainte de condimente add - frunze de dafin, sare, piper. Imediat a pus pentru a găti ouăle.
Restul de morcov si ceapa pentru utilizarea zazharki. Ceapă tăiată fin, o freca morcov pe o răzătoare grosier. Noi le prăji în ulei vegetal, un pic de sare si piper, pana se rumeneste. Aceasta va dura aproximativ 5 minute.
Când supa este gata, tulpina, concedieze carnea felie și se adaugă în timpul supa de gătit. legume si condimente folosite din bulion arunca, a pus în ea după fierbere cartofii decojiți și feliați.
Cartofi ar trebui să se fierbe timp de 10 minute, apoi sa extins la zazharku ei.
Carnea se scoate din oase și se taie în bucăți, adăugați-l la supa. Oasele și pielea de vițel ei.
Atunci când cartofii sunt gata, pune ceapa verde, se fierbe timp de 2 minute. Noi încercăm să gust, se adaugă sare și piper, dacă este necesar.
Sorrel vom spăla, vom tăia mari sau mici, pentru gustul tau. Adăugați-l în tigaie și se opri încălzirea unui minut.
Ouăle sunt curate și se taie. În cazul în care vasul este consumat imediat, ouăle pot fi puse într-o oală comună. Unele supă de măcriș cum ar fi, fără ouă sau must de ou crud, se adaugă la sfârșitul gătirii.
Adăugați ouăle imediat după măcriș sau pune fiecare într-un castron.
Dăm supa de preparare a cafelei pan la 5 minute și a servit deversând fierbinte pe farfurii. Pentru cina a fost chiar mai gustoase, am pus pe masă și smântână pâine maro. Poftă bună!
