Supa cu fasole verde Rețete (proaspete, congelate)

Fasole verde este foarte util și gustos. Din aceasta, de regulă, se prepară salate și feluri de mâncare principale. Dar astăzi vom vorbi despre supe, preparate cu utilizarea sa.
Supa cu fasole verde obținute cu lumină, cu conținut caloric scăzut și destul de simplu de preparat. Ele pot fi preparate cu carne, legume, pește, precum și paste făinoase. Consistența acest lucru poate fi la fel de lichide obișnuite și supe - alegerea la discretie.

Apropo, pentru prepararea poate fi folosit nu numai în stare proaspătă, dar fasole congelate. Și, în unele cazuri - chiar și conserve. Regula principală este că trebuie să vă amintiți - aceasta este ceea ce ar trebui să fie administrat fasole verde într-un fel de mâncare este preparat la sfârșitul pregătirii sale și nu fierte mai mult de 5-7 minute. În caz contrar, se poate pierde forma (de cotitură în pulpa) și proprietăți utile.

Supa cu fasole verde și pui

Ingrediente pentru gătit:

• - 2 buc praz;.
• carcasele de pui (supa) - 1 buc;.
• tuberculii de cartofi - 4 buc;.
• păstăi de fasole - 200 g;
• morcovi legume rădăcină - 1 buc;.
• sare;
• amestec de piper negru și parfumată;
• hamei-suneli;
• mărar - 2 ramuri;
• dafin frunza - 2 buc.

Preparare Durata: 1 oră.

Informații nutriționale per 100g: 26 kcal.

1. clătire carcasă de pui și apoi pus într-o tigaie de dimensiuni adecvate, se umple cu apă (nivel orientat, astfel încât să acopere complet în carcasă) și pus pe placa. Imediat după ce apa începe să fiarbă, va trebui să eliminați spuma formată pe suprafața, pentru a aroma supa cu sare (dupa gust), si gatiti-l pentru o jumătate de oră;
2. Tuberculii de cartof trebuie să fie curățate și tăiate în cuburi mijlocii. Se taie praz și morcovi tăiat în felii subțiri. Introduceți legumele tăiate în bulion de fierbere și se fierbe timp de 20-25 de minute;
3. La sfârșitul sezonului cu supa un varf de cutit de hamei-suneli și un amestec de ardei. Se adaugă frunza de dafin si se taie in 2 jumatati de fasole verde. După re-fierbere trebuie să treacă 5 minute și totul - tigaia poate fi scos din cuptor;
4. Gata cu supa se presara marar tocat ardei gras. Puneți puiul fiert pe un platou mare. Dacă se dorește, vă poate fura de la ea și pune carnea în loturi, în fiecare placă atunci când se aplică. Dar se poate aplica la masa, și imediat întreg, pe un platou. Și în acest caz, oricine poate lua o bucată de ceea ce el a placut cel mai mult.

Supa dietetice cu păstăi de fasole congelată

• cartofi - 3 buc;.
• păstăi de fasole congelate - 250 g;
• rosii - 2 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• morcovi legume rădăcină - 1 buc;.
• sare;
• piper proaspăt măcinat;
• patrunjel - 3 crengute;
• catei de usturoi - 2 buc.

Durata de gătit: 35 minute.

Valoarea energetică per 100 g: 21 kcal.

Supa cu tăiței și fasole verde

• shin de pui - 2 buc;.
• Morkovina - 1 buc;.
• ceapa rosie - 2 buc;.
• păstăi de fasole - 250 g;
• tuberculii de cartofi - 2 buc;.
• vermicelli subțire - 100 g;
• sare, piper;
• amestec de condimente "khmeli suneli";
• frunze de dafin.

Durata de gătit timp de 40 de minute.

Numărul de kcal per 100 g: 28 kcal.

Phased Descriere gătit:

1. Pulpă pui inferioară a pus într-o tigaie, se toarnă cantitatea necesară de apă și se pune la fiert la foc moderat;
2. Cartofi tăiat în felii. Morcovii grătar pe răzătoare ordinară, se taie sferturi ceapa. Introduceți legumele în care fierbe supa de pui și se fierbe timp de aproximativ 25 de minute;
3. Mai mult, supa va trebui sa se condimentează cu sare și piper și un vârf de cuțit de hamei-suneli. Adăugați foaia de dafin;
4. Fasole verde poate fi lăsat întregi, și poate fi tăiat în 2-3 bucăți - este la latitudinea ta. Introduceți fasole în fierbere bulion, în același timp cu taitei. Se amestecă, se aduce la fierbere și după 7 minute, se scoate de la căldură;
5. Serviti vasul terminat în porțiunea bulonnitsah, adăugând pâine albă prăjită.

Supa cu mazăre verde și fasole verde

• Turcia copan - 1 buc;.
• mazăre congelată proaspete - 1 lingura;.
• fasole păstăi de proaspăt congelată - 200 g;
• ceapa alba - 2 buc;.
• tuberculii de cartofi - 2 buc;.
• morcovi - 1 buc;.
• piure de tomate - 2 linguri;.
• arpagic - 5 buc;.
• sare, piper, boia de ardei iute, piper negru.

Timp de gătit: 60 min.

Informații nutriționale per 100g: 30 kcal.

Supa de fasole verde cu orez

• zahăr de porc os - 300 g;
• cartofi - 3 buc;.
• șrot de orez - 40 g;
• păstăi de fasole - 150 g;
• ceapa Kuschevka - 1 buc;.
• morcov - ½ parte;
• sare;
• piper negru / ardei grași;
• crengute de patrunjel - 3 bucati.

Timp de preparare: 40 min.

Valoarea energetică per 100 g: 30 kcal.

Pentru vara, încercați să pregătească supa de sfeclă roșie rece pe chefir.

Citește cum să gătească chiftele parfumate din carne în cuptor.

Supa de legume cu fasole verde

Ingrediente pentru gătit:

• fasole - 250 g;
• țelină (tulpini) - 100 g;
• morcovi - 2 buc;.
• ceapa rosie din Bulgaria - 2 buc;.
• dovlecei - 1 buc;.
• cartofi - 2 buc;.
• vită os - 250 g;
• sare;
• piper;
• Laurel - 2 buc.

Preparare Durata: 1 oră.

Numărul de kcal per 100 g: 29 kcal.

1. Carne de vită os, loc într-o tigaie cu apă și a pus pe foc. Fierbeti sub capacul închis timp de o jumătate de oră;
2. În același timp, să fie implicat în pregătirea de legume: dovlecei și cartofi tăiați în cuburi de aceeași dimensiune. Se taie sferturi si morcovi ceapa si telina se taie în cercuri;
3. Introduceți toate legumele în supă de fierbere, arcuiesc sare, piper măcinat său și se fierbe pana cand se inmoaie (20-25 minute);
4. 5 minute înainte de sfârșitul de supa de gătit intră dafin 1-2. Pentru a adăuga aroma, frunze de dafin înainte de a arunca în supă aprinde, iar apoi se acoperă cu un capac și se lasă să stea timp de 5 minute. După efectuarea acestei operații simple de supa va dobândi o picant speciale, afumat ușor gust;
5. Supa de legume cu fasole verde servit la masă, atât la cald și la rece. Deja în plăcile se presara cu marar tocat si usturoi. Separat servi biscuiti din pâine de secară.

sfaturi pentru gătit

Pentru a fasole păstrat aspectul estetic în vasul finit, se taie in 2 parti si se adauga la supa timp de 5-7 minute înainte de sfârșitul de gătit.

Nu este recomandat pentru a găti feluri de mâncare de fasole verde într-o tigaie din aluminiu. metalice active în timpul încălzirii termice, contribuie la pierderea de aroma si culori naturale fasole verde.

Dacă în procesul de preparare supa veți folosi fasole verde congelate - nu este în valoare de pre-dezghețare. Aruncă-l în supă direct în formă congelată.

Din supa de legume cu fasole verde poate fi fierte o supa delicioasa, pe care copiii le vor mânca cu plăcere. În acest scop, supa de sudură rețetă tradițională, iar apoi se pisa la piureul de stat blender. Inainte de servire, garnisiti cu frunze de busuioc.