pene de cartofi, pane
Aceasta reteta imi place simplitatea, eficiența, și totuși el evocă nostalgia unui timp de studiu la universitate. Ceva de genul Mâncam în zilele studenției sale în cafenea cu specific din Orientul Mijlociu. Au existat, desigur, unele condimente sale speciale, care - nu știu. Dar tehnicile de gătit am încercat să reproducă rețeta originală.
pesmet 3 linguri. l.
ulei de floarea soarelui rafinat 3 linguri. l.
boia pudra 1 h. l.
ierburi Provence 1 oră. l.
Număr de Porții: 4 Timp de preparare: 45 minute
reteta de calorii
„Cartofi, coapte în pesmet“ 100 g
Dacă - un mare fan de cartofi, acest fel de mâncare să ia la bord. Fry - nu cea mai bună opțiune pentru cifra, dar atunci când coapte calorii mult mai puțin.
La coacerea cartofi impregnat condimente și arome obținute bogat în gust, crocanta exterior și moale în interior. Opțional, puteți adăuga la rețeta un pic de usturoi zdrobit sau uscat. Rezultatul este o foarte delicios pene crocante, care sunt ideale ca garnitura la felul principal.
Etapa 1: Se prepară legumele
tuberculii de cartofi de la sol lăturilor bine cu o perie de sârmă. le curețe de piele. Va taie cartofii in felii. Pentru această rețetă, este de dorit să se aleagă legumele alungite de aproximativ aceeași mărime. Deci, vasul va arata mai bine si se gateste uniform. Din același motiv, încercați să taie cartofii în bucăți egale.
felii de cartofi Peresyplem intr-un castron adânc, care va fi convenabil pentru a amesteca ingredientele.
Etapa 2: Se adaugă ulei, pesmet și condimente
Acum polem ingredientul nostru principal este de ulei vegetal. Este important ca acesta a fost curățat și a avut un miros pronunțat.
Se amestecă bine pentru a acoperi uniform toate feliile cu ulei. Într-un castron separat, combinati pesmet de pâine, sare, ierburi albe uscate și boia de măsline.
Se presară cartofi amestecul obținut. Cu ajutorul unei linguri conectate la reciproc toate ingredientele pentru reteta noastra.
Pasul 3: Se coace în cuptor
Pan pentru copt se stropesc cu ulei. Mai bine să ia un vas de copt mare, care cartofii ar putea fi stabilite într-un singur strat. vysyplem cu grijă rădăcinile în pesmet și le distribuie peste foaia de copt.
Noi îl pune într-un cuptor fierbinte, care deține temperatura la 200 de grade. După 30 de minute, verificați disponibilitatea de feluri de mâncare. În cazul în care cartofii sunt moi, cu o crusta rumenita, puteți ieși din cuptor.
Sfat! În cazul în care cartofii foarte mult și nu se potrivește pe o foaie de copt într-un singur strat într-un proces de coacere de mai multe ori să-l extrage din cuptor și se amestecă bine. Apoi, legumele gatiti rumeneste uniform și bine.
