Supa cu carne de pui si reteta curry cu o fotografie

Aceasta supa cu carne de pui și curry face parte din bucătăria indiană. Bright condimente, picant (sau mai degrabă un amestec al acestora) este una dintre cele mai preferate printre oamenii din India, și nu numai. Bucătăria indiană este, în principiu, în special diferite arome bogate, picant. În original, această supă este destul de iute, și, desigur, aceeași atunci când furtuna se incalzeste afara. Dar astăzi, propun să europeană sa, mai moderată în versiunea severitate. Pentru a face acest lucru, vom scade o parte din pudra de curry adăugat, sau nu utilizați ascuțite, una care are un miros și culoare, dar nu are o claritate pronunțată, precum și renunțarea la adăugarea de piper (care este, de asemenea, plasat, în timpul pregătirii versiunii originale a supa) . Pentru început, vom purifica lături și cartofi. Se taie în cuburi de dimensiuni medii, din nou, se spală cu apă rece (pentru a spala excesul de amidon) și se umple cu apă rece sau bulion. Dacă gatiti supa cu carne de pui, care conțin carne pe oase (coapsa, aripi, etc.), atunci trebuie să-i fiarbă mai întâi în jos la podea gata, se scoate spuma rezultată, care a apărut în timpul gătirii. Apoi, în bulion așterne cartofii. Am completat în tuberculii de obicei, apă purificată. Puneți tigaia la foc mediu, așteptați până când fierbe.

Între timp, Să pui. Spălat bine cu carne, un pic uscat, se taie în cuburi mijlocii și întinse pe o tigaie preîncălzit cu ulei vegetal. Acesta poate fi orice, lucrul cel mai important, nu mă gorkoe.U de porumb. Din când în când să se agite și să se întoarcă peste piesele.