Proprietăți utile Varză acră
Acest legume gustoase și sănătoase, cum ar fi varza face parte din dieta multor popoare din întreaga lume. Din această legumă crocantă găti o mulțime de diferite feluri de mâncare, consumate crude, fierte, murate și murate și suc proaspăt este utilizat pentru a trata multe boli. Mai ales popular în țara noastră se bucură de varză murată, proprietăți utile care lăudată pentru întreaga lume.
Un pic de istorie
Pe birourile noastre de varză acră a apărut în urmă cu mai mulți ani, mult mai devreme decât cartofii. Din cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri gătite din ea o varietate de feluri de mâncare. În timpul iernii și primăvara de varză acră deficit de vitamina a fost principala sursă și un aliment de bază. Pentru călătorii români acră a fost o ușurare de la scorbut. Este dovedit faptul că varza, care este fermentat și depozitat în mod corect, conține întregul spectru de vitamine inițiale de șase până la opt luni după ferment.
Care sunt avantajele?
Acesta a fost mult timp observat că are varză acră cu privire la efectele benefice ale corpului uman. Acesta conține mai multe vitamine și oligoelemente utile care intaresc sistemul imunitar si incetini procesul de imbatranire. Deoarece procesul de preparare a acră are loc cu bacterii de acid lactic, după obținerea în intestin, acest produs ajuta la normalizarea microflorei. În afară de varză acră oferă corpul nostru, astfel încât este necesar pentru funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor, iod, și normalizează nivelul de zahăr din sânge.
Sauerkraut pentru tratarea bolilor
Foarte util pentru a utiliza varză acră în tratamentul gastritei și a diabetului zaharat. Varza saramură - este suficient de mijloace eficiente de a scăpa de Giardia în ficat, este de asemenea indispensabilă în timpul sarcinii pentru eliminarea simptomelor toxicoze. În plus, varza muratura ameliorează perfect mahmureala, iar acest lucru a câștigat dragostea națională și recunoaștere. În boli ale vaselor de sânge și inima trebuie să fie cât mai mult posibil să mănânce varză acră și murături-l bea. Datorită conținutului ridicat de fibre varza îmbunătățește activitatea stomacului și în curs de dezvoltare sucul gastric și digestia, prin urmare, rapid. continutul caloric al acestui produs alimentar delicios este doar 27-30 de calorii la 100 de grame, ceea ce face ca ego-ul este deosebit de atractiv pentru persoanele care doresc sa scape de kilogramele in plus.
Pickle varză în cosmetologie
Datorită greutății de nutrienți varză acră și murături aplicat cu succes în cosmetologie. pulpa maruntita din varză acră ajută pentru a scăpa de pigmentare nedorite, ceea ce face pielea feței mai proaspăt și curat. Masca de varză acră ajuta porii înguste și previne uscarea pielii. Este suficient pentru a pune varza transformat într-un terci pe piele cu un strat gros, se acoperă cu o cârpă și se lasă o masca pe fata timp de o jumătate de oră. După aceasta, trebuie să spălați masca de varză și de a folosi o crema de fata. În plus, sucul de varza este un agent de reducere excelent în tratarea pielii crăpate de mâini.
Prepararea de varză acră de ajutor
Cel mai adesea, înainte de varza sa ferment tocat și ușor mash, dar se poate face furci acre și jumătățile și sferturile și chiar întregi. După tăierea și frământare varza, se adaugă sare și afișa într-un container, butoaie de lemn de preferință, este acoperit cu o plasă postav, apăsați sarcina și se lasă 3-7 zile, în funcție de temperatură. picanterie varză acră cu diferite speciale seminte de chimen, aromat cu ulei parfumat. După gătit varza trebuie să fie pus în frig.
Contraindicații
Așa cum se întâmplă de multe ori, chiar și în „baril calitățile utile“ este zbura în unguent, t. E. contraindicații și varză acră nu este o excepție. Nu recomandăm utilizarea de varză acră în pancreatita acută și ulcer gastric. Având în vedere faptul că cea mai mare varză în saramură conține un număr suficient de mare, persoanele care suferă de boli de rinichi, hipertensiune și predispus la formarea edemului ar trebui să consume acest produs cu precauție.