Suc de căpșuni pentru iarna - o rețetă pentru un dinte dulce
Acasă »Rețete suc“ suc de căpșuni pentru iarna - o rețetă pentru un dinte dulce
căpșune proaspete Boabe contin vitaminele A, C, E, din grupa B. Din microelemente căpșuni conține fier, zinc, cupru, potasiu, calciu, fosfor și altele. căpșuni utile pentru hipertensiune arteriala, cancer, anemie. boli ale tractului gastro-intestinal. In medicina populara, se crede că, în scopul de a purifica sangele, este necesar ca în sezonul să mănânce de cel puțin 6 kg de căpșuni proaspete
Sucul de căpșuni recoltate pentru utilizare ulterioară în timpul iernii, are aceleași proprietăți miraculoase ca fructe de padure. Deci, ia în considerare modul în care vă puteți pregăti pentru băutură de iarnă căpșuni și ce fel de ingrediente de fructe.
Suc de căpșuni în timpul iernii
Sucul de căpșuni naturale se face din căpșuni. Puteți utiliza un pic de zahăr. Sucul de căpșuni este bun pentru produse alimentare de sănătate, pentru copii, în cazul în care nu alergic la căpșuni, precum și o parte din dieta femeilor gravide care suferă de toxemie. Deoarece toxemia sarcinii cauzate de lipsa de fier. și-l căpșuni suficient. Acesta a fost mult timp observat că o bună ieșiri de căpșuni săruri ale metalelor grele din organism. Sucul de fructe poate fi baza pentru căpșuni conservate în suc propriu.
Dacă sunteți în țară în cultură excelent din acest an, atunci aceasta reteta este pentru tine.
ingrediente:
- Căpșuni - 10 kg.
- 100 de grame de zahăr. per litru de suc.
Cum sa faci suc de la domiciliu:
- Pentru a pregăti băutura alege boabe de dimensiuni mici, coapte, cu culori luminoase.
- Fructe de padure sortare, perespevshie se debarasa, necoapte, putred. Scoateți sepale și bine spălate. Nu uitați niciodată că căpșuni cresc foarte mici la sol, cât și fructele se pot fi puternic contaminate cu nisip sau pământ.
- boabe nete răspândite într-un sac de pânză și stoarce sub presiune până la până la lichide copioase.
- Sucul rezultat este drenat în tigaie, se încălzește la temperatura de 85 de grade și fierbinte se toarnă în borcane sterilizate.
- Borcanele cu suc se sterilizează în funcție de capacitatea recipientului de la 5 la 30 de minute, și bine etanșate cu capace de metal.
- Pulpa rămasă poate fi de asemenea utilizat pentru suc secundar. În acest scop, 5 kg de pulpă umple 1 litru de apă, se răcește la 40 de grade și se menține timp de aproximativ 5 ore. Apoi, pulpa a pus din nou într-o pungă de pânză și substitui presei.
- Opțional, puteți îndulci suc secundar sau sirop pentru a găti pe ea. În continuare se toarnă siropul rece fiert apa, pune vasul cu băutura în frigider, bea în vreme caldă.
Suc de căpșuni congelate
reteta Frozen suc este foarte simplu. Congelare de fructe și legume - un mod foarte productiv de spații pentru iarnă. Cu această metodă, de prelucrare de fructe de pădure și sucurile nu își pierd proprietățile lor benefice. Puteți utiliza compartimentul de congelare al unui frigider de uz casnic, sau mai bine încă, dacă aveți un congelator separat, cu mai multe niveluri. Puteți utiliza, de asemenea, cutii de gheață comestibilă, cuburi congelate pentru a pune într-o pungă de plastic separat.
ingrediente:
Suc de capsuni - Mod de preparare:
- Căpșuni sortate, prelucrate și a trecut printr-un storcător.
- Sucul rezultat din căpșuni nu se sterilizează, și imediat turnat în recipiente de orice capacitate și a pus în congelator pentru congelare.
- În timpul iernii, scoate recipientele cu suc, le decongelare la temperatura camerei și utilizarea, fără fierbere, în funcție de modul în care doriți să le utilizați.
Strawberry - suc de mere
Sucul de mere are un efect benefic asupra organismului uman, și în plus față de amestec cu suc de căpșuni, care poate provoca, având un efect de înmuiere puțin. De aceea, mulți părinți aleg amestecat cu suc de mere pentru copiii lor. Sucul este foarte atasat de copii si este potrivit pentru petreceri si aniversari pentru copii.
ingrediente:
Cum să se pregătească suc de căpșuni cu mere:
- Căpșuni prelucrate și distilate în suc în rețeta de mai sus.
- Mere, preferabil dulce și suculent, se spală, se taie în jumătate, scoateți cutia de semințe și se taie în felii. Apoi sari peste mere printr-un storcător.
- Se amestecă căpșuni și mere sucuri, le îmbina într-o cratiță email, se încălzească până la 85 de grade și se toarnă în borcane preparate.
suc de capsuni pentru iarna cu coacăz negru
Negru currant - lider (afine, trandafir sălbatic, kiwi), conținutul de vitamina C, și, prin urmare, produsul este util pentru a crește rezistența la infecții. Băutura este inclus în nutriție clinică.
ingrediente:
- Strawberry - 5 kg,
- blackcurrant - 2 kg,
- zahar - 2 cani,
- 400 ml de apă.
Cum sa faci suc de căpșuni cu coacăze negre:
- Căpșunile colectate curățate de sepale, spălate sac de pânză pliabilă și stoarce lichidul sub presiune, care a fost apoi filtrat.
- coacăz negru se taie din ramurele, se spală, mash cu o lingura de lemn și o sticlă de șampanie, răspândit într-o tigaie, se toarna un pahar de apă și se fierbe timp de câteva minute. Apoi așezați coacăze pe mai multe straturi de tifon si se stoarce manual lichidul.
- Din zahăr și sirop de apă bucătar.
- Tigaia smalțului și se toarnă căpșuni suc de coacaze, adăugând sirop și este încălzit până la 90 de grade. Mentinem băutura la această temperatură timp de 5 minute - 7 și se toarnă în borcane sterilizate.
- Borcanele cu suc de sterilizați recipientul în funcție de recipientul 12-25 de minute și bine rulati.
Dacă aveți boabe suplimentare coacăze negre, unele dintre ele puteți găti suc de coacăze negre în timpul iernii.
Suc Rețetă de căpșuni și zmeură în sokovarke
Zmeura este un antibiotic natural. Produsul mixt are acțiune antipiretice și o băutură pentru nutriție clinică. Recomandat pentru utilizare în timpul bolilor catarala, procesele inflamatorii, boli ale tractului respirator superior.
ingrediente:
Cum sa faci suc de căpșuni cu zmeură în timpul iernii:
- căpșuni preparate puse în plasă - sokovarki oală.
- Puneți zmeura într-o strecurătoare, și de trei ori mai mică în apă sărată. Dacă există zmeură gândacii de zmeura, acestea apar și sunt ușor de îndepărtat cu o lingura cu fante. Apoi, un pic boabe mash.
- Se combină căpșuni cu zmeură și se presara cu zahar.
- Rezervor sokovarki inferior umplut cu apă, și o aduce la fierbere. Apoi setați oala pe partea de sus pentru a colecta sucul cu un furtun, și pe partea de sus a fileului din fructe de padure. Se acoperă cu un capac și unitatea de foc mic de 45 ale mele.
- Apoi, deschide supapa furtunului și umple cutiile de suc cald, care câmpul imediat pluta.
Reteta de suc de căpșuni în timpul iernii, cu o cireașă dulce
Dulce și proaspătă cireșe gust este combinat cu un căpșuni acide. Chiar si sucul nu se poate îndulci. Și căpșuni, cireșe și conțin cantități mari de fier. Juice este util pentru sânge scăzut hemoglobina, femeile gravide, și doar cât de bun desert de luat masa.
ingrediente:
Instrucțiuni pas cu pas de recoltare de suc de căpșuni pentru iarna:
- Sucul de căpșuni este obținut folosind o presă, se filtrează și se toarnă într-o cratiță email.
- Cireșe, se spală, se scoate maneta, pistilul din lemn ușor must, a pus într-o pungă de pânză și stoarce sucul sub presiune.
- Merge suc de cireșe căpșuni și încălzită la 90 de grade, dar nu se fierbe.
- Suc fierbinte se toarnă în borcane preparate și cumulare. Apoi întoarceți borcanul și se acoperă cu o pătură și se lasă să se răcească timp de aproximativ o zi.
Strawberry - Nectar Tropical
Băutura este potrivit pentru banchete. În timpul iernii recoltate hostesse în cantități mici, pentru cazurile deosebit de importante. Băuturile mixte sunt, de obicei, o aroma ar trebui să domine, în timp ce restul doar complementul său, aducând o notă de aromă subtilă. Această băutură fiecare dintre componente are un gust aparte. Gustul acestui nectar, într-adevăr, pentru cei care așa - ceva neobișnuit, luminos și saturate. Într-un cuvânt - o băutură pentru gurmanzi. Sucul servit ca desert independent, diluat cu apă, se îmbină cocktailuri alcoolice slabe cu lichioruri și șampanie. Vine la frișcă, prăjituri, înghețată.
ingrediente:
Instrucțiuni pas cu pas:
- Sucul de căpșuni este obținut prin presare. Puteți sări peste boabe prin storcator, dar va fi mai mult cu numarul de pulpa. Nu este economic.
- Cu ananas tăiat coaja groasă și se taie în cuburi mici.
- Pear spălate, cored și se taie în felii mici
- Kiwi și bananele sunt spălate, curățate și tăiate în felii.
- Omiterea pere storcător, kiwi, banane și ananas. Se filtrează sucul rezultat, turnat într-o cratiță smalțului, se adaugă zahăr, a pus pe foc și se aduce la fierbere, dar nu se fierbe.
- Nectarul rezultată stea timp de 10 minute și apoi se toarnă în borcane, se sterilizează și se sigilează.
Căpșunile sunt, de asemenea, potrivite perfect pentru recoltarea de gem de căpșuni și compot de căpșuni în timpul iernii.
Selectați rețeta pentru tine. Rămâne doar să urmați instrucțiunile. Mult noroc!