Stew de mistreț - gătit rețete
reteta simpla foarte gustoasa preforme de carne. Tocăniță de mistreț pare foarte gustoase si aromate. Acesta poate fi consumat la fel ca și faptul că, răspândit pe hlebushek, și pot fi folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare principale. Pregătirea nu este dificil, gustul este pur și simplu uimitor, și totuși este bine păstrată, chiar și la temperatura camerei. ea trebuie în mod necesar inmuiat pentru o zi în apă rece înainte de a utiliza sălbatic oțet de carne pot.
- Timp de preparare: 8 ore, și mai mult
- ingredient principal: Carne
- Nume generic: tocană
Lista ingredientelor
- carne de mistreț cu bacon - dupa gust
- frunze de dafin - dupa gust
- mazăre piper negru - dupa gust
- sare - dupa gust
- oțet 9% - la gust
Metoda de preparare
măcelar de mistreț și o spălare bună. Bacon se taie în bucăți mari și cu carnea de mistreț pentru a pune într-un castron mare. Podkislonnoy se toarnă apă și se lasă timp de o zi, pentru a elimina mirosul. Pe măsură ce timpul trece, carnea cu clătire untură și uscată.
Salo pus într-un castron cu pereți groși. Dă grăsime din untură încălzit cu, asigurându-vă că grăsimea nu este ars. Se adauga feliile de carne tocata mediu, se presara cu sare și se amestecă. Fierbeti la foc mic, până când carnea gătită de mistreț, nu adăugarea de apă, deoarece carnea iasă în evidență suficient de propriile sale sucuri.
Adăugați carne și frunze de dafin și piper negru mazăre. Fierbeti timp de aproximativ 10 minute, apoi fără a scoate oala cu tocană de carne cu placa descompuse in borcane sterilizate, astfel încât carnea a ajuns în partea de sus a cutiei. rola tocană de capace sterile rapide, flip up și wrap fund bine. Propuneți o tocană să se răcească complet sub o haină de blană și rearanja-l într-un loc răcoros pentru depozitare.
Tocăniță de mistreț este gata!